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怎麼做糖醋雞蛋好吃又簡單(糖醋雞蛋的做法)

2023-05-11 02:40:04

家好,我是美食原創作者:橘子姐,今天分享「雞蛋」的新吃法

雞蛋只要做的好吃,能和肉食媲美,糖醋雞蛋就是一款特別受歡迎的家常菜,不但顏值高,味道也是超級美味啊,吃了一口還想下一口,不吃撐都不能罷休,學會後可以在家人面前露一手 了,下面看看是怎麼做吧

1、準備5個雞蛋,剛好是一盤

2、先把雞蛋煎成荷包蛋,剷出備用

3、接著調一下醬汁,碗中放10克白糖,30克番茄醬,一小勺鹽,20克白醋,少許的溫開水,攪拌均勻備用

4、起鍋放油,加入適量的蒜末,爆出香味

5、倒入調好的醬汁,燒開

6、等到鍋裡的湯汁起小泡的時候,把荷包蛋倒入鍋中,轉中小火,慢慢收汁

7、等到湯汁收的差不多的時候,就可以關火出鍋了,美味即成

8、糖醋雞蛋,酸甜中帶著很濃鬱的蛋香味,每次做這個菜的時候,孩子都搶著吃

烹飪技巧:

1、雞蛋下到鍋中的時候,一定要轉中小火收汁,讓湯汁慢慢滲入到雞蛋裡面,使做出來的糖醋雞蛋口感更鮮美

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(圖片和文字,橘子姐版權,禁止盜用)

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