性價比超高的老牌寶藏火鍋店推薦（人均90下午6點30就排隊）

2023-05-10 21:51:29 1

就像人的性格一樣，每個城市也有每個城市的特性，如果讓我用一個形容詞來形容鄭州的話，我想應該是包容。這座低調的同時又快速發展著的新一線城市，匯集了超過1000萬來自五湖四海的朋友，也匯集了來自全國各地的美食。

今天我們要去打卡的目的地就是一家開在鄭州的來自四川成都的武俠主題風格火鍋店，名字叫做蜀大俠。這個品牌近一兩年間在全國各省市已經開了超過100家店，趙麗穎，梁朝偉，吳磊等明星都有來這家的連鎖店吃飯打卡過。既然如此，這家店有什麼特色，是否真的好吃呢？快跟隨大白一起去看看吧！

蜀大俠火鍋

來到這家位於花園路與東風路交匯處，臨近正弘城商場的火鍋店之後，映入眼帘的是充滿武俠風格的大門和穿著古代武俠風格服裝的工作人員，看來這武俠主題火鍋店確實名副其實。可沒曾想門口負責接待的工作人員告訴我們要排隊叫號，這才剛到晚上6點半啊，竟然都排上隊了，生意是真的好。

武俠主題火鍋店

好在我們到的早，排了一個2號，等了十分鐘左右就進去了。進門一塊大石碑上面寫著俠客行三個字，讓人感覺就像金庸小說裡大俠們登島的橋段，頓時讓人豪氣萬丈。

店裡生意火爆

進了店之後，到處都是古代江湖客棧風格的裝修和裝飾，有點想像中龍門客棧那種味道。店裡生意火爆，坐得滿滿當當的。找了桌子坐下，看了看菜單，菜的價格都不算便宜，點了幾個招牌菜和推薦鍋底，然後就等著上菜。

龍頭造型的鍋底

不一會咱們要的牛油加菌湯的鴛鴦鍋底就上來了，鍋兩邊有2個造型霸氣的龍頭，這個造型目前還是挺少見的，我也只在蜀江龍火鍋也見過1次。總的來說這家店面子上的功夫是挺足的，就是不知道東西好吃不好吃，作為一個始終把吃放在第一位的吃貨，如果不好吃的話大白可是會實話實說的。

神仙肥牛和手打香菜丸等10個菜

不一會兒菜就上齊了，要了招牌菜花千骨，還有神仙肥牛和手打香菜丸等一共10個菜，看著滿滿當當一大桌真是開心，這就開吃吧！

花千骨其實就是經過醃製的麻辣排骨，需要煮的時間比較長，口味是偏辣的，瘦肉比較多，吃起來還會有脆骨的感覺，比較符合我的口味，這個菜我覺得不錯。再說一下鴛鴦鍋底，菌湯的我覺得味道還可以，但不是十分驚豔，而牛油辣鍋吃起來也是平平無奇，這讓我這個愛吃辣鍋的吃貨有些失望，畢竟我覺得好的鍋底對於一頓火鍋還是挺重要的。

會冒煙的神仙肥牛

神仙肥牛這道菜可就太好看了，肥瘦相間的肥牛切片圍著一個碗，碗裡放了乾冰之類的東西，一直在間歇性的冒著一團團的白煙，看著就像火山噴發一樣。吃起來也不錯，就是量有點少，肥牛也很薄，比花千骨好看，但是吃起來差上那麼一點。

吃了很多肉之後，來一顆手打香菜丸是非常解膩的，蜀大俠的手打香菜丸下面都墊的有一片胡蘿蔔，造型美觀。吃起來香菜的味道濃厚，分量也可以，這道菜我也挺喜歡的。其他的菜比如脆皮腸，蟹肉棒等吃起來都是沒什麼出彩的地方。

吃喝玩樂跟我走

做個探店總結，這家店位於鄭州金水區花園路與東風路交匯處正弘城附近，叫蜀大俠火鍋，亮點是武俠風格主題的裝修和裝飾，正常情況下人均要90元左右，還是偏貴的。今天點了花千骨，神仙肥牛，手打香菜丸，蟹肉棒和脆皮腸等10個菜，參加活動之後大白花了99元，花千骨，手打香菜丸這兩個味道不錯，其他的菜包括鍋底吃著都沒有很出眾，總體來說形式偏大於內容，武俠風格的裝修布景比菜品的亮點要多，適合年輕人之間的情侶聚餐和同事聚餐。

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