風味爽口拌麵(爽口開胃涼拌麵)
2023-05-11 06:14:58
特別爽口開胃的涼麵~
By ℳ嬌嬌ঞᮨ
用料
麵條 2把大蒜 5瓣辣椒粉 少許生抽 2勺鹽 適量藤椒油 適量黃瓜 1根胡蘿蔔 1根雞精 適量生菜 適量做法步驟
1、黃瓜胡蘿蔔切絲備用
2、蒜切小顆粒備用
3、擔擔麵(根據人數決定量)這個面很Q,個人推薦
4、鍋中燒開水煮麵
5、基本煮沸大概六分鐘左右觀察下面的顏色是否煮熟
6、加點生菜(也可用其他青菜,看個人喜好)
7、加入菜煮一分鐘
8、麵條煮熟撈出
9、過涼水
10、過完涼水的面控水撈出
11、加入黃瓜絲胡蘿蔔絲
12、加入蒜末
13、加入適量的鹽
14、加入適量雞精
15、加入少許幹辣椒粉
16、倒入少許生抽
17、倒入少許麻油
18、鍋中倒油燒熱
19、把燒熱的熱水倒入準備好的料上
20、熱油一定要淋滿蒜末,吃的時候不會很辣
21、攪拌均勻即可開吃
小貼士
油一定要淋滿蒜末,吃的時候不會那麼辣,個人建議買擔擔麵,吃起來味道比較筋道
麵條的營養功效
1.養胃,吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的麵條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易於消化吸收,經過煮沸的麵條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此麵條成為中國最常見的食品之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,