豆腐燉牛血（牛肉末燒豆腐既能補充營養）
2023-05-11 04:10:33 1
牛肉末燒豆腐，這道菜含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和鐵，不但能補充營養，還可以預防貧血
準備食材：豆腐200克，牛肉20克
調味料：薑末 蒜末 蔥花 豆瓣醬 10克，幹紅辣椒粉 花椒粉 鹽 味精 上湯 植物油各適量
豆腐切丁，牛肉切末
豆腐丁焯一下水，撈出;熱油下鍋，爆香薑末 蒜末 牛肉末，加入豆瓣醬炒香，再加入幹紅辣椒粉炒上色後，下上湯和豆腐丁
放入鹽和味精，燒入味後起鍋裝盤撒上花椒粉 蔥花即可
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