東北農家大飯包的做法（東北大飯包的做法）

2023-05-03 06:05:36

文/ 菲兒

東北大飯包的做法，超級下飯超好吃，做法簡單，吃一次就會上癮！

我想每個人最喜愛吃的菜大多應該是自己的家鄉菜了吧，哈哈，菲兒我是河北人卻偏偏對 東北菜情有獨鍾，我愛吃一切的東北菜，可能跟嫁了一個東北老公有關係吧。我愛上東北菜也是從跟我老公認識開始的，跟老公談戀愛之前， 我們是一個單位的同事，他經常帶我吃東北菜，在所以的東北菜中，菲兒最愛吃的是東北飯包了，可是飯包在飯店裡幾乎是很少賣的。記得菲兒第一次吃飯包時，還是在跟老公談戀愛期間，那天老公說要給我做點東北特色，我問他是什麼，他還神神秘秘的不說，然後就出去買菜去了。我心裡還美滋滋的想，他是要給我做小雞燉蘑菇？東北鍋包肉？我美滋滋的把所有東北特色菜想了一遍，沒想到不一會的功夫，把拿著一大白菜回來了，說真的，時有點生氣，感覺被他耍了似的。老公看著我疑惑的表情說，先別著急，一會就等著吃吧。老公在廚房忙活了十幾分鐘，就叫我去吃飯了。就這樣，我與東北大飯包一見鍾情了，現在幾乎每周都要吃兩三次，呵呵，只是當時有點不理解飯包這個名字，為什麼不叫包飯呢？好了，別的不多說了，東北大飯包真的很美味，菲兒把做飯包的步驟分享給大家，有興趣的朋友可以試一下哦。

所需原料：大白菜葉、小蔥、香菜、土豆、黃豆醬、雞蛋、尖椒、大米飯

操作步驟：

第一步：首先，我們把大米飯蒸上，因為這是飯包的主料，蒸米飯沒有特別的要求，跟平時一樣。

第二步：洗兩個土豆洗成塊，上鍋蒸熟，如果不喜歡吃土豆也可以不放。

第三步：把大白菜葉、小蔥、香菜葉清洗乾淨，然後把蔥和香菜切碎備用，注意蔥和菜不要切的太碎，大一點也行。

第四步：接一下我們開始炸醬，這一步很重要，菲兒認為醬是整個飯包的靈魂。尖椒洗淨去籽切成丁備用，然後把雞蛋打散。炒菜鍋中加適量的油，把雞蛋炒散，然後加適量的黃豆醬，翻炒幾下倒入尖椒繼續翻炒，加少許水燉幾分鐘即可。

第五步：在包飯之間，我們把蒸好的土豆拿出來，壓成土豆泥。上述的步驟都準備完畢了，下面我們就開始包飯了，準備一個大一點的容器，放入適量的大米飯和土豆泥，然後加入剛才炸好的雞蛋，放入切好的小蔥和和香菜攪拌均勻。然後選一個大點的白菜葉平鋪在盤子上，然後放上調好的米飯，包起來就可以吃了。

溫馨提示：東北人都愛吃飯包，如果東北的朋友看到幫菲兒點個讚吧，飯包的步驟如果哪裡還需要改動，麻煩評論區裡指示哦。你們的意見對菲兒很重要。

好了，今天的美食就分享到這裡了，如果喜歡可以點擊關注我們，每天分享不同的美食供您免費學習，這裡是菲兒食堂，我們下期見（部分圖片來源網絡，如有侵權請聯繫刪除）。