兒童最愛吃的下飯菜(試試一道下飯菜)
2023-05-03 01:34:45
怎麼讓孩子吃飯是很多家庭發愁的問題,今天給大家推薦一款好吃下飯的下飯菜,拌飯吃讓孩子輕鬆吃下一碗飯。
它就是醬燜茄子,跟傳統的燒茄子不同的是,在醬燜茄子中加入了醬,在保留茄子香氣的同時還能增加濃鬱的醬香味,一勺醬香濃鬱的茄子,搭配上一口米飯,吃起來美滋滋~
茄子的營養也是不能忽視的,茄子最令人在意的是含有豐富的維生素P,而維生素P是一種類黃酮元素。
維生素P的這種生物類黃酮特性也對血液有影響,通過確保紅血細胞和血小板不聚集在一起,同時也能促進毛細血管健康,幫助保持適當功能並防止出血。
所以如果家裡的孩子經常有磕碰現象,不妨來上一盤好吃的醬燜茄子,來幫助孩子緩解哦~
材料:
長茄子2個,黃豆醬20g,生抽5g,蔥姜蒜末各10g,香蔥香菜適量,食用油適量
步驟:
1,茄子洗淨,切蓑衣花刀
2,炒鍋燒熱,加入食用油,放入蔥姜蒜末炒香,加入黃豆醬翻炒均勻
3,下入切好的茄子,加入清水,燜煮15分鐘,翻面再燜煮5分鐘
4,出鍋前加入蒜末調味,撒香蔥香菜裝飾即可
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