一種肉香藕盒的製作方法
2023-10-05 05:28:59 1
一種肉香藕盒的製作方法
【專利摘要】一種肉香藕盒的製作方法，本發明是為了讓喜愛它的人們可以自己製作品嘗，而提供一種肉香藕盒的製作方法。本發明是由下述方法實現的，豬肉餡適量，藕一個，雞蛋一個，鹽、蔥姜、料酒、香油、澱粉、小麥麵粉、植物油、五香粉、十三香適量。將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、薑末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切一刀，但不要切到底，將切好的蓮藕片打開，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許麵粉和澱粉，打入一個雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子並自然流動的狀態為準即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上澱粉糊，下入油鍋中炸熟即可。
【專利說明】一種肉香藕盒的製作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種肉香藕盒的製作方法。
【背景技術】
[0002]肉香藕盒是一道常見的家常美味菜餚，此菜色澤金黃，香脆可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等多種營養素。本發明提供一種鮑汁菌菇西蘭花的製作方法，讓喜愛它的人們可以自己製作品嘗。
【發明內容】
[0003]本發明目的在於:為了讓喜愛它的人們可以自己製作品嘗，而提供一種肉香藕盒的製作方法。本發明技術方案是:豬肉餡適量，藕一個，雞蛋一個，鹽、蔥姜、料酒、香油、澱粉、小麥麵粉、植物油、五香粉、十三香適量。具體實施方法:將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、薑末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切一刀，但不要切到底，將切好的蓮藕片打開，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許麵粉和澱粉，打入一個雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子並自然流動的狀態為準即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上澱粉糊，下入油鍋中炸熟即可。
【權利要求】
1.一種肉香藕盒的製作方法，其特徵是豬肉餡適量，藕一個，雞蛋一個，鹽、蔥姜、料酒、香油、澱粉、小麥麵粉、植物油、五香粉、十三香適量。
2.按照權利要求1所述的一種肉香藕盒的製作方法，其特徵是將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、薑末攪拌均勻備用，蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切一刀，但不要切到底，將切好的蓮藕片打開，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許麵粉和澱粉，打入一個雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子並自然流動的狀態為準即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上澱粉糊，下入油鍋中炸熟即可。
【文檔編號】A23L1/212GK104247929SQ201310255005
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2013年6月25日 優先權日:2013年6月25日
【發明者】楊丹 申請人:楊丹