一種萬壽菊花茶及其製備方法與流程

2023-05-31 03:05:56 1

本發明以萬壽菊花茶和胡蘿蔔經組織破碎和細胞破碎，冷凍解凍壓榨脫水真空乾燥成乾粉，作為主成分，乾粉加麥牙糊精超微粉碎包合成水溶性顆粒，添加入改善口感和其他料一起調製成一種萬壽菊花茶固體飲料。

背景技術：

傳統和現行的萬壽菊花脫水是把鮮花閒光池子發酵2-3周脫水再壓榨脫水，這種不受的自然發酵與發酵的微生物和產物都不清楚，這中脫水方法不可取。

技術實現要素：

萬壽菊花中的葉黃素保護人類視力的科學依據是決定人類視力的黃斑區和晶狀體這兩個關鍵點，正是由葉黃素和其異構體玉米黃質組成，光線中的紫外線和高能藍光每日都消耗黃斑區和晶狀體的葉黃素和玉米黃質，人體內不能合成葉黃素和玉米黃質，必須從食物中補充，如果食物補充不足勢必產生近視，遠光、白內障、夜盲、黃斑病變等眼病。萬壽菊中的葉黃素保護視力，防眼疾有很強的針對性，國外市場早已有多種葉黃素產品出現，我國多地種植萬壽菊但多數製成顆粒出口，未見把萬壽菊花製成萬壽菊花茶的報導。

具體實施方式

種40畝萬壽菊，畝產1.8噸鮮花，共產72噸鮮花。鮮花在工廠紅燈車間清洗去汙物，用普通組織破碎機把3份鮮花和1份胡蘿蔔組織破碎。

接著用超微粉碎機破碎細胞後，轉移到28℃-35℃冷凍成冰塊，取出室溫解凍去水後，用板框土榨機壓榨去水，放入真空罐抽去殘留水，使物料乾燥成粉。加入乾粉兩倍麥牙糊精後用超微粉碎機粉碎包合成水溶性葉黃素和胡蘿蔔粉末，加入棉白糖兩倍於粉末再加入三倍於粉末的豆乳粉，即成本發明的萬壽菊花茶固體飲料。