一種鐵莧菜鮮榨冷凍乾燥粉末飲片及其製備工藝的製作方法

2023-06-09 19:27:31

本發明屬於中藥材加工領域，尤其涉及中藥鐵莧菜飲片的加工工藝。

背景技術：

中藥鐵莧菜為大戟科鐵莧菜屬植物acalyphaaustralisl.的乾燥地上部分。本品具有清熱解毒，利溼，收斂止血的功效，臨床常用於腸炎，痢疾，吐血、衄血、便血、尿血，崩漏，癰癤瘡瘍，皮炎溼疹等的治療。

常用的鐵莧菜飲片的加工方式為：夏、秋季採割，除去雜質，曬乾，打包儲藏和運輸。這些乾燥的鐵莧菜藥材運送到中藥飲片廠後，需要清洗、切段，並重新曬乾。現有工藝耗時費力，工序重複，增加了飲片的生產成本。在此過程中不僅會導致其中的水溶性有效成分的大量流失，而且加工如在高溫季節進行，極易發生藥材黴變，從而導致藥材品質的下降和臨床療效的降低。此類草藥飲片，體積龐大，容易汙染和黴變，質量很難保證，不利於調劑配方和確保其臨床療效。

目前，市場上也有鐵莧菜藥材經過提取後製成的顆粒飲片銷售。由於顆粒飲片製備過程中，提取不僅耗時耗能，而且因常用水做溶媒，藥材中的非極性有效成分很難被提取出來。此外，由於提取用的鐵莧菜藥材也是乾燥並經過長時間儲藏的，因此，有效成分的損失也是很大的。為了確保鐵莧菜藥材的臨床有效、質量穩定，一種新型的鐵莧菜飲片及其製備工藝亟待開發。

技術實現要素：

本發明公布了「一種鐵莧菜鮮榨冷凍乾燥粉末飲片及其製備工藝」。本工藝可以最大限度的保留鐵莧菜藥材中的極性和非極性有效成分，避免藥材在現有的飲片加工和儲運過程中引起的有效成分的丟失和藥材品質的下降，減少藥材受黴菌等的汙染，對確保鐵莧菜飲片的質量穩定和臨床安全有效具有重要的意義。

為了實現上述目的，本發明的技術方案為：

在鐵莧菜採收期採集其地上部分，淨選，洗滌後，切成1~10cm長的段，趁鮮壓榨取汁，藥渣加入1~5倍量的水，攪拌5~30min，板框壓濾機壓濾取汁，藥渣再壓榨取汁，合併3次藥汁，用60~120目篩網過濾取汁。

將上述所得的藥汁，於40~75℃減壓濃縮，得到相對密度為1.05~1.30的浸膏，將此浸膏轉移至-20~-80℃冰箱中凍結6~24小時，再冷凍乾燥，溫度為-15~-40℃，壓力為0.06~0.09mpa，時間為8~48小時，收集凍乾物，粉碎後過60~100目篩，包裝即可。

在產品包裝袋的標籤上，印刷上品名、藥用部位、種植地、生產商、生產日期、主要成分含量、性味歸經、功能主治、用法用量、毒副作用及禁忌證等信息。袋內附上鐵莧菜的薄層鑑別圖譜和/或高效液相特徵圖譜，作為產品的「身份證」。此外，在產品的包裝袋上，印有二維碼，通過掃描可以連結獲取產品的原植物照片、藥材照片、飲片照片、性狀及顯微鑑別特徵等信息。

本發明的有益之處在於：

新鮮鐵莧菜藥材淨選洗滌後直接切段壓榨、過濾、減壓濃縮、冷凍乾燥所得到的粉末飲片，可以最大限度地保留藥材中的有效成分。這種飲片體積較之於傳統飲片體積大大地減小，質量更加穩定，便於儲運和臨床調劑，具有十分顯著的社會意義和經濟意義。

具體實施方式

實施例1

將新鮮採集的鐵莧菜藥材，淨選，用水淋洗，切成5cm長的段，趁鮮用壓榨機壓榨取汁。所得藥渣加2倍量的自來水，攪拌20min後，用板框壓濾機壓取藥汁。藥渣再用壓榨機壓榨，濾取藥汁。將上述3次過濾得到的鐵莧菜藥汁合併，過100目篩，濾液減壓濃縮，溫度設定為60℃。在濃縮所得浸膏相對密度為1.10時，置-20℃冰箱內凍24小時後，取出進行冷凍乾燥。凍幹溫度設定為-20℃，壓力為0.09mpa，時間為48小時。收集凍乾物，粉碎，過60目篩，裝袋，1kg/袋，加入袋裝乾燥劑和抗氧化劑，真空封口，貼籤即可。

實施例2

將新鮮採集的鐵莧菜藥材，淨選，用水淋洗，切成10cm長的段，趁鮮用壓榨機壓榨取汁。所得藥渣加5倍量的自來水，攪拌30min後，用板框壓濾機壓取藥汁。藥渣再用壓榨機壓榨，濾取藥汁。將上述3次過濾得到的鐵莧菜藥汁合併，過100目篩，濾液減壓濃縮，溫度設定為70℃。在濃縮所得浸膏相對密度為1.05時，置-80℃冰箱內凍12小時後，取出進行冷凍乾燥。凍幹溫度設定為為-40℃，壓力為0.07mpa，時間為24小時。收集凍乾物，粉碎，過60目篩，裝袋，1kg/袋，加入袋裝乾燥劑和抗氧化劑，真空封口，貼籤即可。

以上實施例，僅為說明本項發明的技術思想，不能憑此限定本發明的保護範圍凡是按照本發明提出的技術思想，在技術方案基礎上所做的任何改動，均落入本發明保護的範圍之內。