牛油果一歲半輔食做法(兒童節獻給寶寶的愛)
2023-06-07 03:40:39
兒童節又到啦,好歡樂。那做點什麼好吃的給可愛的寶寶呢,果泥是最好消化的了。今天就推薦一道牛油果桃泥,聽起來好高大上,而且吃起來也營養多多口味棒哦~
牛油果又稱為酪梨、油梨、樟梨,因其外形像梨,外皮粗糙似鱷魚頭,也被稱為鱷梨。牛油果有一個很大的果核,其果肉為黃綠色,味如牛油,被稱為「森林裡的牛油」。在世界百科全書中,牛油果被列為營養最豐富的水果,有「一個油梨相當於三個雞蛋」的說法。
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果,果肉柔軟似乳酪,色黃,風味獨特,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當,富含各類維生素、礦物質、不飽和脂肪和植物化學物質。
食材:
牛油果1顆、桃子1/4顆
1.用利刀將牛油果從中間切壓下去,觸到核的位置停止,如此轉一周在果肉上劃出痕跡,再用手扮開果肉。
2.用刀尖將果核挑出來,用湯匙將果肉挖散,並壓成泥。
3.水蜜桃用利刀削去果皮。
4.將桃子去核,果肉切成小塊。
5.用嬰兒輔食碗將桃子果肉壓製成果泥。
6.將桃肉泥和牛油果泥裝在牛油果殼裡。
7.也可以將兩者放入碗內混合,用碗盛裝。
這道營養的牛油果泥選自《巧廚娘 健康寶寶餐》一書,版權所有。
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