油水分離鍋的製作方法

2023-06-17 12:19:11 1

專利名稱：油水分離鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊具，尤其是涉及一種燉煮湯用鍋具。
背景技術：
在燉煮湯時，一般會出現在燉煮好的湯液表面有一層由食材所產生的油脂，如果不將油脂去除，則湯液非常肥膩，不利於食用和健康。目前常用的燉煮湯用鍋具是單一鍋體結構，燉煮之後湯液及油脂全部都留置在鍋體中，無法將湯液與油脂分離，食用時還通常需要將漂浮在湯液表面的油脂撈除，非常費勁，而且也難以把油脂撈除乾淨。專利號為200920150664.0的中國實用新型專利公開了一種「油水分離的鍋具結構」，該鍋具包括有外鍋、中鍋以及內鍋，中鍋與內鍋活動連接，食材置於內鍋中，燉煮之後提起內鍋(中鍋一併帶起)，湯液經中鍋流入外鍋中，油脂保留在內鍋中，從而將湯液與油脂分離。這種鍋具雖然解決了湯液與油脂分離的問題，但中鍋與內鍋的連接結構複雜，存在連接是否可靠的安全隱患，取出內鍋的食材時還要脫開中鍋與內鍋之間的連接，使用很不方便，而且當從外鍋中提起內鍋及中鍋時，由於中鍋中殘留的湯液是滿的，移動過程中殘留湯液容易灑漏在外，影響清潔衛生。
發明內容針對上述現有技術所存在的不足，本實用新型提供一種結構簡單、使用安全方便的油水分離鍋。為了解決上述技術問題，本實用新型通過以下技術方案實現本實用新型包括外鍋、中鍋以及內鍋，中鍋座於外鍋中，內鍋活動置於中鍋內，內鍋底部開有網孔，在中鍋的側壁開有疏流孔；所述的中鍋裝有中鍋提把。所述中鍋的內壁設有環形凸臺，內鍋開口端帶有向外突出的唇邊，內鍋放進中鍋時所述唇邊壓在所述環形凸臺上。所述內鍋可直接擱在所述中鍋的底部上，並且內鍋的底部設有突起。所述內鍋裝有內鍋提把。所述中鍋的上部開有循環通氣孔。與現有技術相比，本實用新型結構簡單，由於內鍋擱置在中鍋中，提起中鍋時內鍋與中鍋不會發生連接鬆脫問題，安全可靠，而且提起中鍋之後直接提起內鍋即可取出食材， 使用十分方便；又由於此時中鍋中殘留的湯液和油脂其液面已低於中鍋側壁的疏流孔，殘留的湯液和油脂不會灑漏出來。

圖1是本實用新型第一種實施例的結構示意圖；圖2是本實用新型第二種實施例的結構示意圖；圖3是本實用新型的使用狀態圖；[0014]圖4是本實用新型提起中鍋的狀態圖；圖5是本實用新型的湯液與油脂分離狀態圖。圖6是本實用新型提起內鍋的狀態具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細的說明。如圖1所示的油水分離鍋包括外鍋1、中鍋2以及內鍋3，中鍋2內壁有一環形凸臺4，內鍋3開口端帶有向外突出的唇邊5，內鍋3放進中鍋2時唇邊5壓在環形凸臺4上， 內鍋3底部開有網孔6，在中鍋2的側壁開有疏流孔7，湯液從此疏流孔7流到外鍋1中，中鍋2安裝有中鍋提把8，內鍋3安裝有內鍋提把9，中鍋2的上部開有循環通氣孔10，與外鍋 1大氣相通。圖2所示的另一個實施例中，內鍋3擱在中鍋2的底部上，並且內鍋3的底部設有突起14墊高內鍋，內鍋3的高度與中鍋2的高度相當。參見圖3、圖4、圖5以及圖6，使用時，將食材11置於內鍋3中，燉煮之後食材11 所產生的油脂12漂浮在湯液13表面；提起中鍋2，湯液13經內鍋底部的網孔6從疏流孔7 流到外鍋1中，當湯液13液面下降到與疏流孔7平行時，湯液13不再流出，全部油脂12及少量湯液13保留在內鍋3中，從而將湯液13與油脂12分離；此時提起內鍋3，內鍋3中殘留的湯液13和油脂12透過網孔6全部流至中鍋2，中鍋2中的液面同時亦下降到疏流孔7 以下，不會灑漏出來。
權利要求1.一種油水分離鍋，包括外鍋、中鍋以及內鍋，中鍋座於外鍋中，其特徵在於內鍋活動置於中鍋內，內鍋底部開有網孔，中鍋的側壁開有疏流孔；所述的中鍋裝有中鍋提把。
2.根據權利要求1所述的油水分離鍋，其特徵在於所述中鍋的內壁設有環形凸臺，內鍋開口端帶有向外突出的唇邊，內鍋放進中鍋時所述唇邊壓在所述環形凸臺上。
3.根據權利要求1所述的油水分離鍋，其特徵在於所述內鍋擱在所述中鍋的底部上。
4.根據權利要求3所述的油水分離鍋，其特徵在於所述內鍋的底部設有突起。
5.根據權利要求1所述的油水分離鍋，其特徵在於所述的內鍋裝有內鍋提把。
6.根據權利要求1至5中任一項所述的油水分離鍋，其特徵在於所述的中鍋的上部開有循環通氣孔。
專利摘要本實用新型公開一種油水分離鍋，其包括外鍋、中鍋以及內鍋，中鍋座於外鍋中，內鍋活動置於中鍋內，內鍋底部開有網孔，在中鍋的側壁開有疏流孔；所述的中鍋裝有中鍋提把。本實用新型結構簡單，使用安全方便。
文檔編號A47J27/00GK202122462SQ20112022082
公開日2012年1月25日 申請日期2011年6月27日 優先權日2011年6月27日
發明者劉玉龍 申請人:劉玉龍