草莓不能與什麼同吃 什麼人不能吃草莓

2023-07-19 06:18:34

　　草莓是我們日常生活中十分常見的一種水果，它的滋味酸酸甜甜的，十分受人們的喜愛。不過也不是所有人都能吃草莓的，草莓又不能和什麼東西同吃呢？本期的食物相剋，為你解析。

　　草莓和什麼不能一起吃
　　1、草莓+地瓜
　　紅薯富含澱粉，食用後胃會分泌大量胃酸，與草莓搭配，易使腸胃產生不適。

　　2、草莓+豬排
　　草莓中的鞣酸與豬排中的鈣結合，會生成一種沉澱物，影響人體的消化吸收，造成腸胃不適。

　　3、草莓+鈣劑
　　草莓和鈣劑一起吃，容易生成結石。因為草莓是酸性水果，鈣劑屬中性偏鹼性，一起吃會在胃中化合生成結石，不易消化。

　　4、草莓+櫻桃
　　從營養學角度來說，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素，常吃有抗衰老、養顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃，過量食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應少吃，更不要一起吃，兩種水果一起吃會加重上火症狀。

　　什麼人不能吃草莓
　　1、草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
　　2、痰溼內盛、腸滑便瀉者、肺寒咳嗽（咳白痰）的人不宜多吃草莓。
　　3、容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，以免加重痛經。
　　4、草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。

　　草莓怎麼洗
　　草莓應洗後再食。市面上很多草莓新品種具有抗病能力，並非都打過農藥。但無論是否有農藥殘留，因草莓生長過程中可能受到泥土中的細菌汙染，所以入口前都應把好「清洗關」。洗草莓可以去除草莓葉子，但不要摘取草莓蒂，避免部分草莓所含的殘留農藥隨水進入果實內部。
　　清洗草莓前，用淡鹽水浸泡過再衝洗最乾淨。因為草莓粗糙的表面，容易隱匿細菌和農藥，用清水無法徹底去除，淡鹽水則可以起到殺菌和減少農藥殘留的作用。此外，在浸泡果蔬時，要多換幾次水，不要一盆水用到底。