銀耳為什麼不能天天吃 吃銀耳的禁忌

2023-07-19 15:52:12 1

　　銀耳又叫做白木耳，是我們日常生活中十分常見的一種食物，有著菌中之冠的美稱。在古代的時候，銀耳十分的昂貴，它是中國特有的食物。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　銀耳為什麼不能天天吃
　　在現在的社會中很多人喜歡吃銀耳，有的人天天食用銀耳，那麼銀耳可以天天吃嗎，其實是不可以的，銀耳雖然是很好的東西，經常食用時可以的，但是不能天天食用，它有這潤肺的功效，但是天天吃的話容易對消化不好，對脾胃不好。

　　吃銀耳的禁忌
　　1、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
　　2、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
　　3、變質的銀耳不能吃，以防中毒。
　　4、隔夜的銀耳不要食用，以防中毒。
　　5、出血病人不適合吃銀耳，銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發或加重出血。