一種捲菸用梗絲的製備方法
2023-08-10 05:46:26
專利名稱：：一種捲菸用梗絲的製備方法
技術領域：
：本發明屬於菸草工業梗絲加工
技術領域：
，具體涉及一種具有特殊的淡雅香的巻煙所用的煙用梗絲的處理製備方法。
背景技術：
：菸葉包含葉片和煙梗兩部分，煙梗是菸葉原料打葉(即梗葉分離)時產生的一種副產品，在烤菸中通常佔25%左右。在巻煙生產過程中，煙梗通常被加工成梗絲並按一定的比例摻配於菸絲中製作成巻煙，以提高原料的利用率，減少菸絲的消耗，降低成本，同時改善巻煙的燃燒性能，降低巻煙焦油量，提高巻煙的吸食安全性。梗絲摻配於巻煙中雖然具備以上諸多優點，但由於梗絲中所含有的致香成分少，在抽吸品質及色澤上遠不及菸絲，梗絲摻配太多將直接導致巻菸品質的整體下降。因此，提高梗絲質量對菸草工業意義重大，不僅有利於提高巻煙的質量，還將提高巻煙產品的經濟效益。通常的梗絲加工工藝主要有以下幾個步驟煙梗浸泡、蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲、加料、烘乾膨化工序。煙梗浸泡又稱為潤梗，近年來，在梗絲加工的預處理工段，以清水洗梗方法替代原傳統的潤梗工藝有增多的趨勢，主要原因是洗梗可以提高煙梗原料的純淨度和物理加工性能，對煙梗進行預處理，可除去部分不利於巻煙抽吸的特徵。為提高抽吸質量，工業上也有釆用切梗工序後進行梗絲的加料處理，目前通常採用的加料處理主要是添加一些糖料、香料等，這主要是因為梗絲中含有較多的纖維素、木質素和其他一些對煙氣不利物質組分。通過這種方法處理後，梗絲抽吸品質提高，每支巻煙中的梗絲添加量增加。但這種梗絲處理方法，存在明顯添加香、加料的味道或者痕跡，與本申請人作為特色產品的淡雅香品類巻煙的風格相牴觸，影響巻煙的品質和特色，限制了梗絲在巻煙產品中的使用。
發明內容針對現有技術的上述不足，本發明提供了一種巻煙用梗絲的製備方法，用天然本草提取物浸泡工藝，有利於提取物的充分吸收，內在吸味品質有了很大的改善，增加了梗絲的利用率；加料的特殊性使梗絲在淡雅香品類巻煙中可得到應用。本發明的技術方案是一種巻煙用梗絲的製備方法，依次含有煙梗浸泡、蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲、加料、烘乾膨化工序，所述的煙梗浸泡工序按以下方法進行將煙梗放入天然本草植物提取物溶液中對煙梗進行浸泡，浸泡溫度為20-50°C，浸泡時間為5-10分鐘，浸泡後的煙梗脫水處理後進入下一工序；所述的加料工序中加入的料液是含有胺基酸的糖料。所述的天然本草植物提取物溶液按以下方法提取(1)備料將天然本草植物原料以2-10倍自來水漂洗，浮選法去除乾癟的果實，在60士2。C下乾燥6-24h，控制水分為5%±0.5%,粉碎至過10-100目篩，得天然本草植物原料粉；(2)提取將天然本草植物原料粉中加入50-75%酒精，物料與溶劑比例為1:4-10，浸泡過夜；蒸餾提取，蒸餾提取溫度是70-100'C，提取l-4次，每次2-8h;所得提取液靜置l-4天，充分沉降，用微孔過濾，微孔過濾採用板框過濾法，濾膜的孔徑為20-100微米，保留濾液；(3)濃縮將上述濾液進行濃縮，濃縮至浸膏狀；(4)配製將上述浸膏按1:5-15的比例用水稀釋成天然本草提取物溶液，天然本草提取物溶液中含浸膏的濃度為7%~20%，在天然本草提取物溶液中加入胺基酸，胺基酸的加入量為浸膏重量的1%-5%。所述的加入胺基酸是甘氨酸、或脯氨酸、或其混合物。所述的天然本草植物原料及重量百分比是山楂10%40%;紅麥10%60%;羅漢果5%~55%。所述的加料工序中的料液是含有胺基酸的糖料，由以下組份及重量百分比組成甘氨酸0%~15%;脯氨酸0°/。~15%;果糖或葡萄糖15%25%;餘量為溶劑。所述的溶劑是水、0°/。-20%丙二醇、或它們的混合液。所述的浸泡後的煙梗脫水處理是將梗絲水分由60-80%降低到30-40%。所述的含有胺基酸的糖料中，胺基酸與還原糖的比例為1-10:3。本發明與現有技術相比有以下優點菸草梗絲填充值高，彈性好、木質氣少、香氣明顯，並且賦予巻煙一定的焦甜香，能很好地適應本發明的特色產品淡雅香品類巻煙的應用。具體實施例方式下面對本發明的有關技術問題作進一步詳細的描述。本發明所述的淡雅香品類巻煙是本申請人的一個特色產品，其主要特點是香氣飄逸、透發性好、明顯改善喉部舒適性，此產品在全國受到廣泛的歡迎。本發明中採用天然植物提取物浸泡煙梗，浸泡，一是為了潤洗梗，二是為了增加特徵香。本草提取物要與菸草諧調，加入特定的胺基酸做美拉德反應會比較好。有利於煙梗吸收提取物中的活性成分，選取富含還原糖的植物原料進行提取製備，然後添加外源游離胺基酸，同時在加料的時候也加入還原糖和胺基酸，在較高溫度條件下進行美拉德反應，可以增加菸草本香和本草特徵香，提高梗絲品質。本發明還將天然植物提取物做成浸膏後再稀釋使用，是為了定量的方便，在配置的時候用溶劑稀釋到含浸膏7-20%的溶液即可，可很好地保證產品中各成分定量的準確，也是為了重複操作的方便、順利、及準確進行。本發明在切梗後，進行加料，與傳統加入糖料不同，本發明加料以還原糖和胺基酸為主，然後進行烘乾膨化。加料這裡主要是加入糖料，配以少許胺基酸，一來是增加甜潤感，二來也是做美拉德反應增加特徵香。由於氨基化合物和還原糖之間在高溫下能發生美拉德反應，生成大量的吡嗪類香味物質是菸草特徵香味物質，與菸草香味諧調，而且反應物顏色呈深棕色，有利於改善梗絲的品質，同時避免了菸絲慘配過程中存在的色差問題。胺基酸包括甘氨酸、脯氨酸；還原糖包括果糖和葡萄糖。胺基酸與還原糖的比例為1-10:採用本發明製備的梗絲和普通梗絲化學成分對比結果見表1。本發明處理的梗絲的總糖、總氮含量比普通梗絲高，而菸鹼含量低，有利於內在品質的改善。還原糖的含量比普通梗絲低，原因是還原糖參與美拉德反應合成致香物質，有利於增加特徵香。表1採用本發明製備的梗絲和普通梗絲化學分析對比結果tableseeoriginaldocumentpage7採用本發明製備的梗絲和普通梗絲，按照5%的比例慘配在某烤菸葉組中進行抽吸，用對比法比較吸菸時的香氣和吃味，由專門的評吸人員進行感官評價。對比結果見表2。結果發現，本發明製備的梗絲比較普通梗絲而言，香氣增加，煙氣順暢柔和，雜氣減少，口腔乾淨，總體評價要優於後者。表2梗絲的效果對比tableseeoriginaldocumentpage7下面對本發明的實施例進行描述。實施例l:將煙梗置於浸漬槽中，槽內盛天然本草提取物溶液，天然本草提取物溶液中含浸膏的濃度為10%，溫度4(TC，浸漬10分鐘後，使用脫水裝置將煙梗水分降為30%左右，再進行蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲，切梗制絲後加入含有胺基酸的糖料，加料中含甘氨酸10%，果糖20%，加料後進行烘乾膨化，製備得到梗絲。用此工藝加工出的梗絲吸味平和，香氣較好，增加了焦甜香，外觀色澤上也更有油份感。實施例2:將煙梗置於浸漬槽中，槽內盛天然本草提取物溶液，天然本草提取物溶液中含浸膏的濃度為10%，溫度3(TC，浸漬8分鐘後，使用脫水裝置將煙梗水分變為30%左右，再進行蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲，加入含有胺基酸的糖料，加料中含脯氨酸10%，果糖20%，加料後進行烘乾膨化，製備得到梗絲。用此工藝加工出的梗絲吸味平和，香氣較好，增加了焦甜香，外觀色澤上也更有油份感。實施例3:將煙梗置於浸漬槽中，槽內盛天然本草提取物溶液，天然本草提取物溶液中含浸膏的濃度為10%，溫度3(TC，浸漬8分鐘後，使用脫水裝置將煙梗水分降為30%左右，再進行蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲，切梗制絲後加入含有胺基酸的糖料，加料中含甘氨酸10%，葡萄糖20%，加料後進行烘乾膨化，製備得到梗絲。用此工藝加工出的梗絲吸味平和，香氣較好，增加了焦甜香，外觀色澤上也更有油份感。實施例4:將煙梗置於浸漬槽中，槽內盛天然本草提取物溶液，天然本草提取物溶液中含浸膏的濃度為10%，溫度5(TC，浸漬6分鐘後，使用脫水裝置將煙梗水分降為30%左右，再進行蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲，切梗制絲後加入含有胺基酸的糖料，加料中含脯氨酸10%，果糖20%,加料後進行烘乾膨化，製備得到梗絲。用此工藝加工出的梗絲吸味平和，香氣較好，增加了焦甜香，外觀色澤上也更有油份感。權利要求1、一種捲菸用梗絲的製備方法，依次含有煙梗浸泡、蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲、加料、烘乾膨化工序，其特徵在於所述的煙梗浸泡工序按以下方法進行將煙梗放入天然本草植物提取物溶液中對煙梗進行浸泡，浸泡溫度為20-50℃，浸泡時間為5-10分鐘，浸泡後的煙梗脫水處理後進入下一工序；所述的加料工序中加入的料液是含有胺基酸的糖料。2、根據權利要求1所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的天然本草植物提取物溶液按以下方法製取(1)備料將天然本草植物原料以2-10倍自來水漂洗，浮選法去除千癟的果實，在60士2。C下乾燥6-24h，控制水分為5%±0.5%，粉碎至過10-100目篩，得天然本草植物原料粉；(2)提取將天然本草植物原料粉中加入50-75%酒精，物料與溶劑比例為l:4_10，浸泡過夜；蒸餾提取，蒸餾提取溫度是70-10(TC，提取l-4次，每次2-8h;所得提取液靜置l-4天，充分沉降，用微孔過濾，微孔過濾採用板框過濾法，濾膜的孔徑為20-100微米，保留濾液；(3)濃縮將上述濾液進行濃縮，濃縮至浸膏狀；(4)配製將上述浸膏按1:5-15的比例用水稀釋成天然本草提取物溶液，天然本草提取物溶液中含浸膏的濃度為7%~20%，在天然本草提取物溶液中加入胺基酸，胺基酸的加入量為浸膏重量的1%-5%。3、根據權利要求2所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的加入胺基酸是甘氨酸、或脯氨酸、或其混合物。4、根據權利要求2所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的天然本草植物原料及重量百分比是山楂10%40%;紅麥10%~60%;羅漢果5%~55%。5、根據權利要求1所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的加料工序中的料液是含有胺基酸的糖料，由以下組份及重量百分比組成甘氨酸0°/。~15°/。；脯氨酸0%15%;果糖或葡萄糖15%25%;餘量為溶劑。6、根據權利要求5所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的溶劑是水、0%-20%丙二醇、或它們的混合液。7、根據權利要求1所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的浸泡後的煙梗脫水處理是將梗絲水分由60-80%降低到30-40%。8、根據權利要求l所述的一種巻煙用梗絲的製備方法，其特徵在於所述的含有胺基酸的糖料中，胺基酸與還原糖的比例為1-10:3。全文摘要本發明公開了一種捲菸用梗絲的製備方法，屬於菸草工業梗絲加工
技術領域：
。本發明的技術方案是一種捲菸用梗絲的製備方法，依次含有煙梗浸泡、蒸汽加溫、貯梗、切梗制絲、加料、烘乾膨化工序，所述的煙梗浸泡工序按以下方法進行將煙梗放入天然本草植物提取液中對煙梗進行浸泡，浸泡溫度為20-50℃，浸泡時間為5-10分鐘，浸泡後的煙梗脫水處理後進入下一工序；所述的加料工序中加入的料液是含有胺基酸的糖料。本發明與現有技術相比有以下優點菸草梗絲填充值高，彈性好、木質氣少、香氣明顯，並且賦予捲菸一定的焦甜香，能很好地適應特色產品淡雅香品類捲菸的應用。文檔編號A24B5/00GK101683181SQ20081019710公開日2010年3月31日申請日期2008年9月27日優先權日2008年9月27日發明者丁碧軍,周紅審,哲龐,張耀華,超李,斌熊,華程,羅紅兵,覃豔東,一陳申請人:湖北中煙工業有限責任公司