元旦吃湯圓的含義 注意事項

2023-07-05 00:53:54

　　元旦的習俗中，在一些地方人們會吃湯圓來慶祝節日的到來，並且吃湯圓的習俗也流傳至今，那么元旦吃湯圓的含義是什麼呢？吃湯圓的注意事項是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　元旦吃湯圓的含義：團團圓圓
　　新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。湯圓因為是圓形的，所以象徵著闔家團圓以及親人團聚，在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。所以說，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

　　另外，湯圓的名稱與「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。

　　湯圓外型圓圓的，裡面帶餡或無餡實心，帶餡的品種多，甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱「五味元宵」，寓意勤勞、長久、向上。

　　吃湯圓注意事項
　　1、吃湯圓切記不要著急，因為剛出鍋的湯圓粘性非常大，而且溫度非常高，一旦吞進肚子裡，很容易黏在食道上，有的還會灼傷口腔，所以一定要等湯圓溫度適中了以後在吃。
　　2、早餐不宜吃湯圓，因為湯圓大都是用糯米做的，粘性非常強，也非常難於消化，而早晨腸胃等各個人體器官是非常脆弱的，這個時候吃湯圓無疑會對腸胃造成負擔。
　　3、即使對於身體好的人，吃湯圓也不宜一次性多吃，因為不少湯圓生產商為了保持湯圓的口感，在加工的過程中會加入大量的糖分以及食品添加劑，吃多了會對腸胃造成損害。

　　4、腸胃不好的人群，晚上儘量不要吃湯圓，因為晚上吃湯圓會引發各種不適症狀，比如胃脹泛酸等，如果想吃，可以少吃一點，並且在飯後一定要注意鍛鍊，幫助腸胃及時消化。
　　5、一歲到兩歲的寶寶，最好不要吃湯圓，湯圓粘性高，很容易造成寶寶食道堵塞，引發危險，而且寶寶的腸道發育並不完善，湯圓不利於寶寶消化吸收，所以儘量不要給寶寶食用。