三伏天水果吃什麼 清熱解暑
2023-07-05 09:55:28 1
水果在我們生活中是必不可少的食物，不止可以提供人體所需營養成分，而且還有清熱解暑的功效。但不是所有的水果都具有清熱解暑的功效，那麼你知道哪些水果具有清熱解暑的功效呢？接下來跟隨飲食文化一起來看看三伏天水果吃什麼好，可以清熱解暑吧！
三伏天水果吃什麼
香瓜
香瓜，又名「甜瓜」、「白啄瓜」。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質脆或綿軟，味香而甜。原產熱帶，我國各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產的香甜味濃，潮溼地區產的水分多味較淡，是夏季的優良果品。著名的新疆哈密瓜，為香瓜的變種之一。
香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、胺基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
梨
夏季天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱，最佳的補水護膚品。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
草莓
中醫認為草莓有去火功效，能清暑、解熱、除煩，適合夏季多食。草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少等。草莓對高血壓、心臟病、動脈硬化等有積極的預防作用。國外有關專家研究認為，草莓中含有抗癌物質，可以抑制癌細胞的生長。此外，草莓還有醒酒醒腦功能。
聖女果
聖女果，學名櫻桃西紅柿，是一種非常好的保健營養食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特,它既是蔬菜又是水果，除了含有西紅柿的所有營養成分之外，其維生素含量是普通西紅柿的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。
聖女果中含有穀胱甘肽和西紅柿紅素等特殊物質，可促進人體生長發育，特別是促進小兒的生長發育，還可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，西紅柿紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，還可以美容、防曬，聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
櫻桃
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。
櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。
