買微蒸烤一體機選什麼材質的好（2022微蒸烤一體機推薦）

2023-05-19 02:51:38

微蒸烤一體機「微波爐、蒸箱、烤箱」三者的融合體廚電，一體多能是大勢所趨，至2018年微蒸烤一體機正式面向廣大消費者經過4年的高速發展，已經成為融合廚電佼佼者之一。

⭐不佔地

如果單獨購買，微波爐、蒸箱、烤箱不僅價格會更高，最主要是家裡的廚房很難再擠出三個大傢伙的空間了，很容易讓本就捉襟見肘的廚房，雜亂不堪。微蒸烤一體機在集合所有功能的前提下，又能節省很大的空間。

⭐功能混搭

微蒸烤一體並非是簡單功能相加，在產品煮食過程，更是可以混合工作，比如「蒸烤」「微蒸」「微烤」功能 ，這是單獨購買無法實現的功能。

⭐智能化

家電產品智能化經過這麼多年的發展，已經十分成熟，人性化。微蒸烤一體機大多採用觸屏、液晶高清觸屏控制，設有智能菜譜功能，廚房小白也可以輕鬆做出不同的佳餚，對於年輕的消費群體非常友好。

⭐更實用

因為是將聚合了微波爐、蒸箱、烤箱的核心功能，適用場景更加豐富，你可以用它加熱飯菜、烤肉、烤紅薯、蒸魚、蒸饅頭，做點烘焙點心，不會再出現低頻使用吃灰的現象。

⭐清潔乾淨 無油煙，不用擔心油煙汙染，不必忍受煎炒煙燻火燎，更加適合現代式開放式廚房，廚房清潔起來更省心。

(>﹏﹏<。)專業性不足

雖然說現在微蒸烤一體機技術已經很成熟了，但是對於專業使用場景，像是烘焙師來說，還是單獨購買專業烤箱會更好，微蒸烤一體機更適合家庭場景使用。

主材：扇貝8個約750g

輔料：龍口粉絲1把 蔥2根 鹽4g 生抽適量 蒜蓉50g 植物油6g

製作步驟： 將扇貝一分為二，去掉內臟，洗乾淨，放平在蒸盤上。 龍口粉絲用溫水泡發，瀝乾水分取適量鹽和植物油醃製備用。 蒜蓉加入植物油，食鹽做成蒜蓉醬，蔥切花備用。 在扇貝上鋪上適量粉絲，澆上蒜蓉醬，然後將扇貝放置在蒸盤上，蒸約12分鐘，結束後取出加上蔥花即可食用。

主材：蝦500g

輔料：植物油45g 鹽6g 蒜蓉50g 蔥1根 生抽適量

製作步驟： 水盒加純淨水500ml以上 將蝦清洗乾淨去掉蝦線，放置一邊。 蒜蓉加入植物油和鹽攪拌後做成蒜蓉醬，可以自己DIY其他口味，蔥切 花。 將蝦平放在淺碟上，在上面澆上蒜蓉醬，再將碟子放置在蒸盤上，蒸約12分鐘，結束後取出加上生抽和蔥花即可食用。

主材：雞翅15個(約750g）

輔料：奧爾良雞粉45g

製作步驟： 水盒加純淨水500ml以上 雞翅解凍後，洗乾淨血水，瀝乾淨水分 將奧爾良雞粉與雞翅攪拌均勻醃製後放入冰箱3-4小時 將醃製好的雞翅放在烤架上，將烤架放入第二層，將鋪有吸油紙的烤盤放在微晶板上接油 關上爐門，工作時間約為25分鐘，倒計時還有10分時，打開爐門刷入植物油並且翻轉雞翅，關上爐門，繼續工作直 至完成，取出即可食用。

主材：排骨280g

輔料：孜然燒烤料14g 蜂蜜少許 蔥花少許 料酒少許 蠔油1勺 大蒜3個 生抽適量 白胡椒粉適量 鹽適量

製作步驟： 排骨切塊2指長度一塊，清洗乾淨，瀝乾水分 將蒜泥、生抽、料酒、耗油、白胡椒粉、孜然粉與排骨攪拌均勻後放置冰箱冷藏醃製5-6小時 在烤盤鋪上錫紙，將醃製好的排骨放置在烤盤錫紙上。將烤盤放入第二層 關上爐門，工作時間約21分鐘。倒計時還 有6分鐘時，打開爐門刷入調料並翻轉排骨（調料是蜂蜜加上少許水）， 關上爐門，繼續工作直至完成，取出即可食用。

主材：魷魚三隻約400g

輔料：芝麻5g 辣椒醬20g 辣椒粉8g 蒜泥8g 芝麻油20ml 生抽2勺 食用鹽適量 彩椒1個切塊 料酒3勺去腥 生薑3片

製作步驟： 清洗乾淨魷魚，特別是魷魚的牙要去除掉，後切成大片（方便燒烤時候竹 籤串起來） 將魷魚與辣椒醬，辣椒粉，蒜泥，薑片，生抽，料酒，鹽，芝麻油，彩椒 一起攪拌勻，醃製30-40分鐘。使用竹籤將魷魚與彩椒串一起將醃製好的 魷魚放置在鋪有錫紙的烤盤上，將烤盤放入第一層 關上爐門，工作時間約21分鐘，倒計時還 有8分鐘的時，打開爐門刷油撒上白芝麻並翻轉食物，關上爐門，繼續工作直至完成，取出後加上白芝麻和黑胡椒粉即可食用。

主材：紅薯三個

輔料：黃油15g 純牛奶45g 白砂糖25g 芝士碎50g

製作步驟： 將洗乾淨的紅薯用微波1000W火力檔加熱15分鐘，紅薯熟透後取出，將其 對半切開，將紅薯肉取出，保留紅薯外皮不丟掉。（注意微波模式不能使用金屬器皿）。 將紅薯肉壓成泥狀，加入黃油，牛奶，白砂糖，將其攪拌均勻，再放回去 紅薯皮中。 將紅薯放置在烤盤上，將烤盤放入第二層。 關上爐門，工作時間約28分鐘，倒計時還有4分鐘時，打開爐門放入芝士，然後關上爐門繼續工作直至完成，取出 即可食用。

為了方便各位知友快速掌握微蒸烤一體機選購技巧，小小冰貼心的將微蒸烤一體機的選購要點，按順序排列好，沿著步驟一步步篩選，你就能選到心儀的微蒸烤一體機。

♟價位

雖說配置一臺微蒸烤一體機確實可以在有限的廚房空間下，滿足我們對不同烹飪的需求，但是買到品質堪憂的微蒸烤一體機，最後往往會變為一臺微波爐，根據我做的市場背調和測評數據來看，3000-5000是黃金區間，在往下的產品就有點不盡人意了。

♟容積

我們在選擇嵌入式微蒸烤一體機，優先看整體大小，和我們預留的坑槽是否匹配。在選擇臺式時我們就把重心放在內腔尺寸，也就是我們實際能夠使用的體積，當然這個體積大一點會更好，不過也不用過分追求，30L就能滿足日常使用了。

♟功能

關注微蒸烤功能是否能夠組合混搭，這一點也是區分微蒸烤品質的重要因素。高品質的微蒸烤不只是單獨的使用微、蒸、烤功能，還以組合使用比如「蒸烤」「微蒸」「微烤」功能 ，這是單獨購買無法實現的功能。 另外自清潔模式功能也不要忽視，它能夠極大的提升我們使用後清潔的體驗，少遭點罪。

♟微波

分為定頻微波和變頻微波，優選變頻微波，變頻微波可以實現自動調節火力，加熱也更加均勻，並且變頻更加省電節能。而定頻微波加熱速度較慢，加熱不均勻的現象時有發生，這在很多入門微波爐中很常見。

♟蒸烤

蒸汽加熱功能優選直噴式，蒸汽量大，加熱速度更快，傳統的蒸騰式加熱速度慢，而且非常容易積水，一定不要選蒸騰式。 烘烤功能這一點受空氣炸鍋爆火的影響，市面上的產品還是做的不錯，我們在挑選的時候看是否有上下加熱管，上下管能否獨立控溫，受水波爐的影響仍然有些產品沒有下加熱管。

♟安裝

這裡重點談談嵌入式還是臺式，分成兩種情況：

推薦指數：★★★★★

容量：32L

微波：變頻

蒸汽：290 個背部蒸汽孔直噴蒸汽

烘烤：上下管獨立控溫 背部風爐熱風循環

內膽材質：不鏽鋼

操控方式：觸控式

能效等級：二級能效

綜合點評：宜盾普的廚電一直貫徹一機多能，空炸和料理鍋都以多功能為主格調，最成功的當屬微蒸烤一體機，解決了微蒸烤一體機核心難點→蒸烤功能拉胯。 並且將蒸功能做到了行業頂尖水平，這得益於創新 290 個背部蒸汽孔直噴蒸汽 背部大風機設計，使得蒸汽快速環繞包裹食物，緊鎖鮮味和口感，再也不用擔心靠近蒸汽孔的食物溼漉漉，偏遠的食物口感乾巴這種現象發生了，水箱是800ml的，可以不用頻繁的去添加水。

缺點：各項功能都十分突出，產品品質是有，就是只有頂配選擇，並沒有減配入門款，希望後續也可以出個中配版。

2.美的PG2310微蒸烤一體機

推薦指數：★★★★★

容量：23L

微波：變頻

蒸汽：15°下傾式雙噴口 Zoppas蒸汽系統

烘烤：頂部平面式熱源 底部Ω型烤管

內膽材質：不鏽鋼

操控方式：按鍵式

能效等級：一級能效

綜合點評：蒸汽功能採用蒸汽雙噴口，烘烤功能採用頂部平面式熱源 底部Ω型烤管，各項功能都是採用略高於基礎款的配置，同時23L的容量也決定了這款微蒸烤一體機只適合1-2人的家庭使用，美的這款PG2310雖然不是豪華配置，但勝在價格美麗。

缺點：容量23L很大程度限制了烘烤發揮，各項功能不突出。

3.東芝ER-VD5000CNB微蒸烤一體機

推薦指數：★★★★

容量：30L

微波：變頻

蒸汽：1500W過熱水蒸氣 100-350℃可調範圍

烘烤：350℃的古法石窯烤

內膽材質：不鏽鋼

操控方式：按鍵式

能效等級：一級能效

綜合點評：東芝至1959年發布第一臺微波爐開始，經過63年的發展和技術積累，水波爐細節把控方面做的很到位，也取得了不錯的銷量成績。東芝ER-D5000CNB微蒸烤一體機身上也有很多的之前發布的水波爐的影子，新加入的350℃的古法石窯烤真的太香了，這一點還是得到了大家的肯定。

缺點：水箱容量只有360ML，需要再加大一些就更適合中國用戶的使用習慣了。

4.格蘭仕Q5C變頻微蒸烤一體機

推薦指數：★★★

容量：28L

微波：變頻

蒸汽：單孔直噴蒸汽

烘烤：頂部烤管

內膽材質：不鏽鋼

操控方式：觸控式

能效等級：一級能效

綜合點評：格蘭仕的微波爐性價比可以，但是這款微蒸烤一體機就有點失水準了，在旗艦款中橫向對比不論是價格，還是配置都沒有很大優勢，還有很大的進步空間。不推薦格蘭仕的微蒸烤一體機，倒是可以看看格蘭仕的微波爐。

5.松下NN-DS900微蒸烤一體機

推薦指數：★★★★

容量：27L

微波：變頻

蒸汽：蒸汽直噴

烘烤：上下加熱管

內膽材質：不鏽鋼

操控方式：按鍵 旋鈕式

能效等級：一級能效

綜合點評：松下NN-DS900定位和美的PG2310微蒸烤一體機很像，微波和蒸汽加熱功能要稍遜美的一籌，不過容量上面有了提升，這裡就不贅述了。

七、 小結

吸取水波爐的經驗和教訓，微蒸烤箱一體機這個三合一是越來越香了，為了方便大家對比選購，將重要指標整理成表格。

根據對比測評數據來看→

入門款：建議選擇美的PG2310和松下NN-DS900性價比會更高

進階體驗：建議選擇宜盾普EDP-WZ32各項價格比較突出，東芝ER-VD5000CNB的350℃的古法石窯很有特色，烘焙功能使用頻繁也可以看看。

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