長沙滷牛肉推薦（長沙第①家高逼格熟成牛肉專門店來了）

2023-05-17 03:43:19

日式烤肉對食材本身非常講究，上男壹號燒肉集市的主理人憑著對優質牛肉的執著追求，打造出長沙第①家熟成牛肉專門店。

店門口巨大的恆溫恆溼熟成櫃裡放著m7-m9級的澳洲熟成和牛，專程「打飛的」而來，優質的原材料，可是口感的保證！

在上男壹號集市燒肉吃肉，無需自己動手，每桌會配有專業的烤肉店員，為你呈現食材最佳狀態。

當各種肉肉在鐵板上滋溜滋溜作響，誘人的香氣撲鼻而來，是食肉者的天堂沒錯啦！

現點現切的澳洲m7熟成和牛，新鮮看得見。

現切和牛很考驗廚師的刀工，每一塊都是超大的size和特有的大理石斑紋脂肪，令人食慾大開！

烤制的過程也頗為講究，瞬間鎖住肉汁，恰到好處的五分熟，隔著屏幕都能聞到這股香氣~

清晰可見的紋理，一口咬下更是豐腴柔軟，滿嘴都是肉香。

無需蘸醬調味，入口即化的細膩在唇齒間迸發，足以治癒靈魂！

極品烤物——澳洲m9和牛胸口肉，肉質好到尖叫！

烤它的時候手速可要快，兩面迅速變色，不用等到熟透，油脂香味呼之欲出，每一口都經得起烤驗~

在上男壹號集市燒肉，搭配食用的醬汁也是獨家秘制：燒肉汁、大醬、特製辣椒粉，任你pick。

對於烤肉發燒友來說，每次吃烤肉不點厚切牛舌簡直是白來~

特級和牛厚切牛舌，提前刀花後更便於入味，再擠上新鮮檸檬汁，使牛舌更鮮嫩豐腴~

剪開後的牛舌彈性十足，肉質緊實，入口爽脆Q彈；若是嗜辣的，還能加入特製辣椒粉，享受雙重美味。

自帶仙氣登場的上男壺漬隔膜肉，一上桌就成為全場的焦點。

小小的罐子裡竟然藏著如此大塊的隔膜肉，夾都夾不穩，份量超紮實~

每頭和牛身上僅有1%的隔膜肉，可是十分珍貴的存在。

隔膜肉有一股濃厚的香氣，外皮烤至微焦酥脆正好，厚實而香醇的口感，咀嚼間滿滿都是幸福感。

澳洲雪花牛下排是店裡另一道人氣王，留住了不少回頭客。

隨手夾起一塊，通體都是漂亮的大理石油花；當牛小排遇到烤盤的瞬間，牛肉的香氣隨之迸發而出，惹得人口舌生津。

蘸上燒肉汁後送入口中，感受整塊肉填滿口腔的快樂，清甜的汁水四溢，真心要吹爆它~

除了各種熟成牛肉，巴西五花肉也不要放過。

烤五花肉時油花四濺，不禁默默吞起了口水；當四周微微捲起，口感也達到了最棒的時候！

鮮嫩多汁的五花肉，輕輕一壓就能看到瀑布級的爆汁，十足誘人~

吃完烤肉仍覺得意猶未盡，店裡還有多款日式料理，都是爆品~

高顏值的上男刺身寶盒，滿足海鮮控的所有幻想。

一盤集合了三文魚、蟹肉棒、北極貝、希鯪魚等多款人氣美味，入口鮮甜，感受來自海洋的原汁原味~

大塊的鵝肝壽司，火炙後溢出的油脂都滲入到底層甜香黏軟的飯糰上，焦香四溢。

大口吃下，細膩的鵝肝入口即化，直叫人回味無窮~

壽司控們注意啦，這一盤火焰山壽司拼盤，可以一次性解鎖多款美味。

甜蝦、鰻魚、三文魚、蟹肉棒，現場火炙，趁熱吃口感更佳。

熱氣騰騰的鰻魚飯上桌，鰻魚蓋滿了整碗，目光牢牢被鎖定！

現點現烤的鰻魚，切得薄厚適中，魚皮被烤得剛好滲出油，內裡黏糯而又充滿彈性，下飯絕佳！

若是吃多了肉類覺得過膩，點上一份金槍魚蟹肉魚籽沙拉正好。

可別小瞧了這一盤沙拉，內裡食材豐富得很：金槍魚、蟹肉、魚籽、紫甘藍等搭配，小仙女們都愛慘了它~

外觀猶如火山般的富士山土豆泥，灑上薯片碎和辣椒粉，很是別致。

輕輕挖上一勺，特製的醬料包裹著綿密的土豆泥，內裡還藏著清甜的胡蘿蔔，收穫一整個冬天的快樂~

置身於上男壹號燒肉集市，四周都是暖黃色的燈光，瞬間驅走冬日帶來的寒意。

簡約的木質桌椅、紙質懸掛燈籠、彩色牆繪，恍若走進日劇裡的愜意場景，舒服到讓人只想躺下！

告別室外喧囂的世界，投身入店內溫情暖暖的世界，濃濃肉香襲來，與身邊的人小酌一杯，享受閒暇時光。

▵樂和城店

喜歡烤肉，它總是能輕易讓人們聚在一起，結束一天疲憊工作後徹底放鬆下來，在這煙火味中感受生活的真諦。

上男壹號燒肉集市

人均：90元

【富興店】

營業時間：

11:30-14:30/17:00-21:30

地址：

芙蓉中路CFC富興時代五樓L521a鋪

【本文部分圖片由上男壹號燒肉集市官方提供】