走進海口景點美景美食攻略（品美食賞演藝逛市集）

2023-05-14 23:05:47 1

越夜越精彩。

艾媒諮詢數據顯示，2016年以來中國夜間經濟規模快速增長，預計2022年將突破40萬億元。

一到夜晚，椰城海口璀璨的燈火點亮夜幕，霓虹閃爍、人聲鼎沸。夜幕下，在海口的街頭走一走，你會選擇逗留在煙火氣息濃鬱的海大南門夜市、金盤夜市、忠介路，還是願意在沉浸在文旅氣息濃厚的海口觀瀾湖新城、騎樓老街、海口灣？

伴隨著夜生活的消費主力正在向年輕化、個性化迭代，海口的夜經濟也正在從煙火氣走向文旅範兒。

椰城的夜：越夜越火

品地道美食，逛創意市集，遊「最海口」騎樓，賞《南洋往事》實景演藝，看營地電影……如今，海口多元化的休閒打卡地，點燃城市夜經濟。

夜市，盤活了一座城。海口市夜市發展聯合會統計顯示，目前海口市大大小小的夜市有15家。

夜幕降臨，海鮮飄香，約上三五好友在夜市，把酒言歡，暢聊人生。

又或是，來到海口灣外灘，伴著音樂，吹著海風，品著美食，感受夜海口的魅力。

歌手在海口灣演唱。海南日報記者李天平攝

在海口市夜市發展聯合會秘書長詹夏莉看來，海南的夜經濟涵蓋了夜市經濟、餐飲服務，夜間旅遊、夜間購物、文化娛樂等服務。「作為平民化的一種消費，夜市在夜經濟發展中的佔比較大。據統計，海口市2019年夜市總營業額將近5億元，進一步帶動了海口夜遊、夜購。」

海口的夜不止於煙火氣，文藝且自帶流量的創意市集的出現，掀起了消費新風潮。

逛市集、聽live、玩潮流、拿好禮……海口日月廣場的城野漫步·夜色日月市集「夜」有很多可能，「夜」有很多樂趣。

每到夜晚，海甸溪北岸燈火通明。各色網紅潮流餐廳，創意「尾廂集市」，以及未來計劃打造的海口灣海上遊船觀光項目，把濱海特色文化旅遊融入城市日常，通過夜經濟盤活和帶動海甸溪兩岸商圈，將進一步點燃海甸溪沿岸夜經濟，煥發新活力。

「從文創市集到戶外實景演藝，業態多了，體驗多了。」10月3日晚，海口市民張琪琪說，她特意來到海口觀瀾湖新城「打卡」大型行浸式戶外實景演藝《南洋往事》（前奏版），沉浸式了解南洋文化。

從「深夜食堂」的美味轉場創意市集，再至觀看演出，嗨遊海口的「夜」玩法層出不窮。

「海口夜市代表了海南旅遊文化的一個特色，這也是遊客選擇在海口停留消費的原因之一。」詹夏莉認為，「我們不要把夜市當成只是吃小吃的地方，而是把它當作一個活躍、年輕化的城市會客廳。有夜市，有酒吧，有文化長廊，還有市集。」

椰城的夜：越夜越火

商務部城市居民消費習慣調查報告顯示，60%的居民消費發生在夜間。

艾媒諮詢分析師認為，為了刺激消費，各地政府對夜間經濟的扶持力度不斷加大，同時，夜間消費場所的增加以及人們夜間消費需求的攀升，我國夜間經濟的發展規模將持續增長。

夜間經濟成為新藍海。作為我國的熱帶島嶼省份，海南夜經濟發展具有哪些優勢？

海南省旅遊發展研究會會長王健生總結了四大優勢：一是氣候優勢，海南作為熱帶海島，常年無冬，氣候宜人，特別是太陽落山後，陸地與海洋的氣壓差異，海風悠悠，更是舒服；二是特色優勢，作為一個多元文化的海島，海南自古以來夜生活歷史悠久，風情獨特：泡涼茶、喝咖啡、吃夜宵、聽瓊劇，好吃，好玩，有煙火氣，還有南洋範兒；三是市場優勢，作為我國熱門旅遊目的地，疫情之前的2019年海南旅遊總收入超千億元，接待遊客8314萬人次，激發海島夜生活消費新需求；四是產業優勢，海南各市縣的中心城鎮，特別是海口、三亞及東海岸旅遊帶已經擁有較為完善的旅遊產業基礎及較為完備的城市基礎設施。

日前，文化和旅遊部公示第二批國家級夜間文化和旅遊消費集聚區名單，海口觀瀾湖新城因打造的全天候24小時吃、喝、遊、樂、購一站式旅遊休閒城市綜合體上榜。

「相較於白天走馬觀花式的觀光體驗，夜晚更有休閒情調，更符合休閒需求。」海口觀瀾湖將著力在旅遊與文化深度融合上做文章，以此作為「夜間經濟」「網紅經濟」等全新業態發展的突破點。

國慶假期，遊客在海口觀瀾湖華誼馮小剛電影公社觀看演出。海口市旅文局供圖

新海南客戶端、南海網、南國都市報記者注意到，截至目前，作為省會城市的海口只有「海口觀瀾湖新城」一地上榜國家級夜間文化和旅遊消費集聚區。原因為何？

王健生分析，雖然海口自古就是瓊州之「府城」，夜經濟由來已久，煙火氣、休閒氣息濃鬱，加上承載著多元文化習俗，使海口的夜生活具有其獨特的風味。但也存在短板：首先，政府部門沒有將「夜旅遊」納入城市規劃中，發展布局不合理；其次，「景觀亮化工程」過度化，只有表面的亮化，欠缺實質的夜遊內容；第三，夜間經濟的供給與需求不夠適配，新發展的夜經濟項目同質化明顯；第四，結合歷史要素和地域文化、傳承社區文脈和集體記憶的有內涵、有顏值、有溫度的夜經濟業態和產品不多。

搶佔賽道：煙火氣＋文旅範兒融合發展

「目前海口的夜經濟發展比較單一。政府部門可以將夜市跟夜遊、夜購串聯起來，融合發展。」詹夏莉建議，比如，旅遊團做一日遊的時候，逛完景區、免稅店後，可以考慮夜市品美食，去觀瀾湖、海口灣夜遊，這樣融合起來的話，相信效果會更好。

夜市穩定持續發展是體現城市「夜經濟」的最好表現。詹夏莉希望，政府部門能夠關注和多扶持商攤販們穩定營業。

海口市民在夜市選購美食（資料圖）

數據顯示，「00後」群體逐漸成為夜間消費主力軍，帶給夜間消費新的活力。

眼下，傳統的夜市已不能滿足年輕人的消費需求，從煙火氣到文旅範兒，海口如何搶佔文旅「夜經濟」賽道？

王健生認為，海口市發展夜經濟對海南自貿港建設和打造國際旅遊消費中心、提升海南旅遊品牌和競爭力、繁榮經濟、惠及居民和遊客具有特殊意義，政府部門應出臺相應的政策予以大力支持。並構建精細化的夜間經濟治理體系，從形式創新、配套管理、保障機制三大領域著手，形成健全、高效的夜間經濟支撐系統。

一方面，將夜旅遊、夜經濟真正納入城市規劃中，在空間布局中，以濱海、濱江、濱湖打造濱水夜間經濟活力帶，沿岸集中打造若干個水岸夜生活體驗區。同時，彰顯海口「瓊臺福地、千年府城」特色，注入文化血液，融合特有的文化內涵開發夜經濟。

另一方面，盤點、整合海口市範圍內的主要商業網點、旅遊休閒運動設施和配套服務設施，在夜間活動最活躍、夜間項目最密集、最能引領潮流的街區打造若干個地標性夜生活集聚區，滿足市民和遊客對夜生活的多元需求，成為拉動城市夜經濟的新引擎。

由於夜間經濟的消費主體是年輕人和以家庭為單位的消費者，其夜間消費行為具有社交性、互動性和多元性的特點，要圍繞撩動且能「圈住」年輕人夜消費的目標，通過場景、內容營造，利用海南自貿港政策，引入夜間經濟新場景、新業態、新模式，提升所在地的文化、藝術和商業的時尚感和現代感。吸引消費者想來、必來、常來消費，並且停留較長時間，享受各種好玩、好吃的潮品和網紅店帶來的高品質餐飲購物體驗，共享獨特的煙火氣和人情味。

「重點圍繞夜食、夜遊、夜購、夜娛、夜秀、夜讀、夜動等七大領域，豐富夜生活的多樣性，持續打造一批海口夜間經濟新場景、新業態、新模式，培育一批多樣化形態的夜間經濟特色示範區，推動夜間經濟高質量發展。」王健生建議。