蓮藕肉餅怎麼蒸又嫩又香（蓮藕蒸肉餅這樣吃）
2023-05-14 08:31:25 1
秋天是吃蓮藕的季節，今天來一道老少鹹宜的蓮藕蒸肉餅，材料簡單，是我家常做一道家常菜～
By 小歐mood
用料
蓮藕 280克豬肉末 150克糖 2克鹽 3克蠔油 10克生粉 5克花生油 10克做法步驟
1、蓮藕刮皮，借用工具刨成細絲
2、半肥豬肉用料理機打成肉茸，鍋中燒水，等下蒸肉餅～
3、將蠔油、糖、鹽、玉米澱粉、花生油稱入盤中
4、用筷子攪拌（約攪拌兩分鐘）
5、加入蓮藕絲拌勻
6、裝入盤中
7、水滾後將蓮藕肉餅蒸20分鐘，即可出鍋，可撒上蔥花～
8、別看蒸出來的蓮藕肉餅看著有些幹，其實吃起來是很爽滑的哦～（這是內在美～～）
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