蘇州旅遊蘇幫菜（蘇州旅遊必去的大客堂）

2023-05-04 20:38:06

隨著社會的發展，城市也在不斷翻新著，在這期間，很多的歷史古蹟或者傳統的飯店都沒了蹤影，有一本書《老蘇州大會堂》就是介紹蘇州的傳統的飯店的，看了這本書之後，到了蘇州必不可少的要到「蘇州大會堂」去品嘗當地的美食。

時間都去哪了?來老蘇州大客堂,尋覓兒時舌尖上的味道。走進面積逾千平米的餐廳,方磚地板,古色古香的木質餐桌,優雅的評彈聲,竹編的紙燈籠,每一隻手上都寫著一條街巷的名稱，很懷舊的感覺。

店裡裝修有一種懷舊氣息，大廳還有評彈表演，很有老蘇州的味道。雖早知道蘇州美食偏甜但沒想到能甜到心坎裡去了，南蕩雞頭米是甜的，蟹粉小籠是甜的，蒸三鮮是甜的，酥牛排也是甜的，蘇州菜特別適合喜歡甜食的姑娘們。

內部裝修跟南京 排檔相似程度很高，不知道是誰借鑑了誰。也是有一個小舞臺，上面有一位年輕的女演員表演，我去的時候見到是一位姑娘表演蘇州評彈。等了10幾分鐘就有位了。

蘇州是很多人都喜歡去的旅遊勝地，這裡有好看的風景，也有好吃的食物，蘇州傳統美食是最值得品嘗的美味之一，大會堂在蘇州還是挺有名氣的，一問就有當地人告訴你往哪裡走，怎麼走，講的清清楚楚，明明白白。

當你走進大廳，只見一位穿著深紅色旗袍的姑娘唱著評彈，耳邊迴蕩酥到骨頭裡的蘇州評彈，軟綿綿的女聲再伴上琵琶聲真的很好聽！雖然聽不懂歌詞，但是曲調是非常悅耳的，讓人如痴如醉！

雖然傳統戲曲在餐廳裡演唱，有點掉價了，但是能夠傳承下來還是很不錯的。食客們邊聽評彈邊品嘗蘇州美食，也是一大特色之一，其實到底有多少人在耐心地聽評彈呢？好像真沒有，很多食客不是玩手機，就是低頭吃飯，對臺上的姑娘顧不上多看一眼，也許這是中國餐廳的特色吧。

吃傳統江浙菜，來這家店錯不了，著名的蘇州知名蘇幫菜館，很多蘇幫菜可以點，同時還可以吃到當地的特色點心，比如蟹粉小籠，牛肉鍋貼，還有糖粥，蔥油拌麵等等，選擇多。

在蘇州評彈《姑蘇裕面堂》的背景音樂中，伴隨叮咚的弦音和吳語呢儂，品鑑大客堂每一樣餐品，弦音悠揚與美食的款款交融，在「大客堂」體驗吳文化，享受地道蘇味，美妙了時光，滿足了味蕾與心情。

蘇州雋秀寫意的園林，層疊蜿蜒的山峰，清波碧水的湖海，自然是讓人極度流連。

然而令人難以忘懷的，除卻美景，還有蘇州的美食小吃。

蘇州是很多人都喜歡去的旅遊勝地，這裡有好看的風景，也有好吃的食物，蘇州傳統美食是最值得品嘗的美味之一。

蘇州宛若詩畫的美景造就了蘇州人與之相稱的清雅口味。蘇州菜無論是正菜還是小吃，都講究清淡鮮香，細而不膩。

蘇州地區大大小小的湖泊眾多，其中尤以太湖最為著名。

太湖不光景美，太湖裡的物產也極為豐富。魚類自然是其中之一。因而蘇州菜中不乏以魚為主料的菜餚。

魚味春卷：春卷其實很多地方都有，但是蘇州的「魚味春卷「味道獨特，做法講究，技藝堪稱一絕，這樣的春卷你就不見得能在別的地方吃到了。

「魚味春卷「的內餡是用鱸魚肉和蝦仁做成的，肉鮮味美，又沒有魚腥，可作為點心吃茶，亦可當作主食。

魚味春卷的外皮製作手藝也是一絕的。蘇州有魚味春卷的老字號，師傅手藝嫻熟，往往一手持鍋，一手掀麵皮，乾淨利落。

溫馨提示：

老蘇州大客堂·蘇幫菜·蘇州傳統小吃

地址：觀前人民路人民商場負一層

交通：四號線察院場2口步行410m

時間：10:30-14:00 17:00-21:00

人均：50元