銀耳可以和紫薯一起燉來吃嗎(把銀耳和紫薯一起煮)
2023-05-21 10:45:07
夏天來了,衣服越穿越單薄,穿T恤肚子上直接凸起一大塊肉,簡直太傷自尊心了!不用怕,趕緊學著煮些「掉秤湯」來喝吧!今天給大家分享一道簡單又好喝的湯品,利用很常見的食材:銀耳和紫薯。夏季,把銀耳和紫薯一起煮,堅持1周喝3回,很多人不知道有啥用。
說起清腸刮油的湯湯水水,很多人想到的也許是酸梅湯,柚子茶。其實銀耳和紫薯才是絕配,它倆煮水能有啥用呢?
銀耳富含蛋白質,多種胺基酸以及多糖。夏天到了,常吃銀耳不僅可以修復乾燥的皮膚和頭髮,還有刮油的作用,咱們女人要是每天吃點銀耳,皮膚水嫩又光滑。而紫薯含有一種名為「花青素」的天然色素,有抗氧化,抗衰老的作用,對維持視力也有幫助。除此之外紫薯還含有豐富的維生素和礦物質,同時也是高纖維食物,能夠促進腸胃蠕動,加強腸胃的消化功能,幫助清除腸道垃圾。銀耳和紫薯是天生一對,各有所長,營養互補,搭配一起煮成一鍋「清腸刮油」的小甜湯,堅持1周喝3回,大肚腩不見了,皮膚變得紅潤又細膩 。
下面就給大家分享一道銀耳紫薯湯,綿綢香滑,特別好喝,做法超簡單。
----【銀耳紫薯湯】----
食材:銀耳半朵 紫薯1個 蓮子20克 老冰糖20克
1,銀耳提前泡發,撕成小塊,和蓮子一起放入養生壺裡,加入適量清水。
2,蓋上蓋子,啟動「養生湯」程序,燉煮30分鐘。我用的是大宇破壁豆漿機,這款破壁豆漿機體積小巧,一機多用,雙杯設計智能識別,破壁機 養生壺,不同的杯子顯示不同的功能,能滿足各種需求。破壁機可以打豆漿,煮營養湯,營養粥,榨果汁,做奶昔;養生壺不僅可以煮養生湯,還可以煮花茶,煮奶茶,一鍵操作,自動清洗超級方便。一次煮一壺剛好2~3個人的量,特別適合三口之家的小家庭使用。
3,30分鐘後,加入紫薯和老冰糖。(老冰糖也稱黃冰糖、土冰糖、多晶體冰糖等,是用甘蔗榨汁後,經過高溫熬煮、自然冷卻結晶製成的,通常呈現淡黃色,和普通白冰糖相比,它不加色素 不漂白、無硫,是比較傳統的冰糖,所以老冰糖比普通白冰糖更好、更安全。)
4,繼續燉煮10分鐘,就可以盛入碗中開吃啦!
5,銀耳紫薯湯這樣煮,香濃稠滑,營養又好喝,一碗下肚全身舒坦,喜歡的集美們快來一起試試吧!
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