家常涼拌牛肉怎麼做最好吃（好吃不貴的涼拌牛肉做法）
2023-05-21 07:57:49 2
紅燒的吃膩了，換個方法吃，簡單又節約時間。
By wenna小妖
用料
牛腱子 2粒滷牛肉調料： 八角，生薑大蔥。生抽、老抽、鹽、南姜、蒜頭、料酒、八角、桂皮、香葉、元妥子、冰糖、水 適量蒜瓣兒 3瓣芝麻油、醬油、辣椒醬 適量小米椒。 1個做法步驟
1、盒馬生鮮買的牛腱子肉，到家後先用冷水泡一個小時。血水出來以後，洗乾淨，用料酒生薑蔥煮一下，再次把血水瀝乾，再加上八角香葉等煮熟，大概40分鐘。
2、拿了一塊不大不小的，拿出來冷卻，我直接把它放到冰箱裡。
3、在準備一點配料，我用的黃瓜一個小米椒，大蒜和小蔥。
4、黃瓜切好
5、冷卻好的牛肉切成薄片。
6、做調料：蠔油，生抽，糖，白芝麻，孜然粉，醋，麻油，小米椒，大蒜和小蔥。也可以放一些香菜。攪拌均勻後備用。
7、把黃瓜和牛肉放在一起。
8、做好的調料倒進去攪拌均勻，口感不要太好。^_^啊，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
