正宗東北皮蛋豆腐的做法（爽滑開胃的皮蛋豆腐）
2023-05-21 06:02:02 2
皮蛋豆腐我們常吃，可是外面的飯店吃完一盤，可能也就一個皮蛋，小氣的很！吃貨們別激動，跟著饞嘴小隊長一起自製皮蛋豆腐，想放多少放多少，土豪任性！
用料1.內脂豆腐1盒 2.皮蛋1個 3.小米辣2個 4.蔥花半根 5.大蒜3瓣 6.生抽20g 7.白醋20g 8.蠔油10g 9.香油2g
做法1.碗內依次加入蒜末、小米辣、蠔油、香油、白醋、生抽攪拌均勻成料汁備用。
2.盒裝內脂豆腐用刀尖沿包裝劃開，倒扣在盤中，在盒子底部一角橫切一個小口，豆腐盒進入空氣，豆腐會與盒子分離，自動掉出來。
3.切好的皮蛋擺放在豆腐上，淋上調好的料汁，撒上蔥花即可。
