雞腿肉分離機的製作方法
2023-05-25 05:22:36 1
專利名稱：雞腿肉分離機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械領域，尤其是一種雞腿肉分離機。
背景技術：
目前國內和國際市場上對雞腿肉的需求量非常大，由於雞腿肉加工必須在0度 4度的冷藏環境下進行，而且雞腿肉的冷鮮保質期只有6天，所以必須在當地完成，因此導致雞腿肉加工過程中存在一些問題1、受技術條件的限制，目前還沒有專用於分離雞腿肉的設備，因此雞腿肉加工廠無論在中國還是在國外都是通過工人手工操作完成，人工分離雞腿肉存在速度慢、效率低和分離效果不夠理想等缺點；2、由於大部分地方的人力成本非常高，因此大量僱傭工人還增加了企業的生產成本；3、工作條件非常惡劣，不但難以找到僱員，而且還不利於工人的健康。
發明內容本實用新型的目的在於克服現有技術的不足，提供一種設計合理，結構簡單，操作方便，可以提高生產效率，減少人力資源，降低企業生產成本的新型雞腿肉分離機。本實用新型解決其技術問題是通過以下技術方案實現的一種雞腿肉分離機，其特徵在於包括工作平臺、電機、分離氣缸和兩個定位架板， 工作平臺上制有一縱向的通孔，兩個定位架板對稱安裝在通孔兩側的工作平臺上，該兩個定位架板之間具有間隙，該間隙形成一落肉槽孔，在兩個定位架板後端的工作平臺上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個活塞杆分別連接一豎直向下設置的電機，該兩個電機的電機軸上均連接一刀具，該兩個刀具對稱設置在落肉槽孔的兩側。而且，在兩個定位架板前端的工作平臺上安裝有劃肉刀。而且，所述的劃肉刀是一個或者是對稱設置的兩個，該劃肉刀的上端面為弧形。而且，所述的兩個定位架板的前端均製成一前高后低的斜面。而且，位於電機前方的其中一個定位架板的下底面安裝一水平設置的拉肉氣缸， 該拉肉氣缸的活塞杆上連接一安裝板，該安裝板上安裝一豎直向上設置的升降氣缸，該升降氣缸的活塞杆上連接一水平設置且垂直於落肉槽孔的拉肉叉板。而且，所述的其中一個定位架板通過長孔安裝在工作平臺上，在該定位架板外側的工作平臺上安裝一調整該定位架板位置的調整氣缸，該調整氣缸的活塞杆與該定位架板連接。而且，所述的兩個定位架板後端的工作平臺上安裝有兩個對稱設置的立柱，該兩個立柱上共同安裝一立板，分離氣缸安裝在該立板上，該分離氣缸左右兩側的活塞杆分別連接一滑塊，該兩個滑塊均滑動安裝在立板上，兩個電機分別安裝在各自的滑塊上。而且，所述的立板上安裝一位於電機前方的壓緊氣缸，該壓緊氣缸豎直向下設置， 該壓緊氣缸的活塞杆上安裝一壓板。本實用新型的優點和有益效果為[0014]1、本分離機的工作平臺上安裝有分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個活塞杆分別連接一個豎直向下設置的電機，每個電機的電機軸均安裝一個刀具，此結構可以實現雞腿肉和雞腿骨的自動分離，從而降低了人為因素的影響、縮短了加工時間、提高了生產效率。2、本分離機上安裝弧形劃肉刀和拉肉叉板，此結構可對雞腿肉進行預切割分離， 不但能保證分離工作完成的徹底，提高雞腿肉的產量，還能減少原材料的浪費，增加經濟效益。3、由於本分離機可實現自動化生產，因此減少了人力資源的浪費，僅需少量工人操作機器即可，從而為企業節省了大量的生產成本。4、本分離機不需要工人在低溫環境下持續工作，因此既保證了工人的健康，還降低了僱傭工人的難度。5、本實用新型是一種設計合理、製作容易、實用性強的雞腿肉分離機，本分離機具有加工效率高、切割效果好、可降低企業生產成本、保障工人健康等優點，適於廣泛推廣應用。
圖1是本實用新型的主視圖；圖2是圖1的右視圖(省略工作平臺)；圖3是圖1的俯視圖；圖4是圖1的仰視圖(省略工作平臺)；圖5是圖1的左視圖(省略工作平臺)；圖6是本實用新型的結構示意圖(省略工作平臺)。
具體實施方式
下面通過具體實施例對本實用新型作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本實用新型的保護範圍。一種雞腿肉分離機，包括工作平臺20、電機12、分離氣缸16和兩個定位架板5和 8，工作平臺上制有一縱向的通孔21，該通孔的方向與雞腿運行的方向相同。兩個定位架板對稱安裝在通孔兩側的工作平臺上，該兩個定位架板之間具有間隙14，該間隙形成一落肉槽孔，該落肉槽孔位於通孔上方，在通孔的下方可放置一個雞腿肉收集箱。在兩個定位架板前端的工作平臺上安裝有位於定位架板下方的劃肉刀7，該劃肉刀是一個或者是對稱設置的兩個，且所述劃肉刀的上端面為弧形。兩個定位架板的前端均製成一前高后低的斜面，以便於將雞腿肉劃開。在兩個定位架板上分別安裝一分離壓板19。在兩個定位架板後端的工作平臺上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個活塞杆分別連接一豎直向下設置的電機。其具體結構為兩個定位架板後端的工作平臺上安裝有兩個對稱設置的立柱2，該兩個立柱上共同安裝一立板1，分離氣缸安裝在該立板上，該分離氣缸左右兩側的活塞杆分別連接一滑塊11，該兩個滑塊均滑動安裝在立板上，兩個電機分別安裝在各自的滑塊上。該兩個電機的電機軸上均連接一刀具13，該兩個刀具對稱設置在落肉槽孔的兩側，因此該刀具可以在邊旋轉邊向內運行對雞腿進行切割分離。在立板上安裝一位於電機前方的壓緊氣缸3，該壓緊氣缸豎直向下設置，該壓緊氣缸的活塞杆上安裝一壓板4。在劃肉刀和電機之間的其中一個定位架板的下底面安裝一水平設置的拉肉氣缸 9，該拉肉氣缸的活塞杆上連接一安裝板17，該安裝板上安裝一豎直向上設置的升降氣缸 10，該升降氣缸的活塞杆上連接一水平設置且垂直於落肉槽孔的拉肉叉板15。在劃肉刀和電機之間的其中一個定位架板通過長孔18安裝在工作平臺上，在該定位架板外側的工作平臺上安裝一調整氣缸6，該調整氣缸的活塞杆與該定位架板連接， 因此可以對該定位架板的安裝位置進行微調，從而使兩個定位架板之間的間隙大小發生變化，以便於放置不同的雞腿進行加工。本實用新型的工作原理首先，雞腿從劃肉刀上方經過，劃肉刀對其進行切割；其次，雞腿繼續前進，升降氣缸控制拉肉叉板向上運動，拉肉氣缸控制拉肉叉板向前移動，將雞腿肉抓牢，升降氣缸帶動拉肉叉板向下運動，從而將部分雞腿肉從雞腿骨上剝 1 ；最後，雞腿前進到電機下方，壓緊氣缸帶動壓板向下運動，其可對雞腿施加一個壓力，兩個刀具在電機的帶動下旋轉，電機及刀具在分離氣缸的帶動下整體向內運動，從而將雞腿上剩餘的雞腿肉剔除乾淨完全。
權利要求1.一種雞腿肉分離機，其特徵在於包括工作平臺、電機、分離氣缸和兩個定位架板， 工作平臺上制有一縱向的通孔，兩個定位架板對稱安裝在通孔兩側的工作平臺上，該兩個定位架板之間具有間隙，該間隙形成一落肉槽孔，在兩個定位架板後端的工作平臺上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個活塞杆分別連接一豎直向下設置的電機，該兩個電機的電機軸上均連接一刀具，該兩個刀具對稱設置在落肉槽孔的兩側。
2.根據權利要求1所述的雞腿肉分離機，其特徵在於在兩個定位架板前端的工作平臺上安裝有劃肉刀。
3.根據權利要求2所述的雞腿肉分離機，其特徵在於所述的劃肉刀是一個或者是對稱設置的兩個，該劃肉刀的上端面為弧形。
4.根據權利要求1所述的雞腿肉分離機，其特徵在於所述的兩個定位架板的前端均製成一前高后低的斜面。
5.根據權利要求1所述的雞腿肉分離機，其特徵在於位於電機前方的其中一個定位架板的下底面安裝一水平設置的拉肉氣缸，該拉肉氣缸的活塞杆上連接一安裝板，該安裝板上安裝一豎直向上設置的升降氣缸，該升降氣缸的活塞杆上連接一水平設置且垂直於落肉槽孔的拉肉叉板。
6.根據權利要求1所述的雞腿肉分離機，其特徵在於所述的其中一個定位架板通過長孔安裝在工作平臺上，在該定位架板外側的工作平臺上安裝一調整該定位架板位置的調整氣缸，該調整氣缸的活塞杆與該定位架板連接。
7.根據權利要求1所述的雞腿肉分離機，其特徵在於所述的兩個定位架板後端的工作平臺上安裝有兩個對稱設置的立柱，該兩個立柱上共同安裝一立板，分離氣缸安裝在該立板上，該分離氣缸左右兩側的活塞杆分別連接一滑塊，該兩個滑塊均滑動安裝在立板上， 兩個電機分別安裝在各自的滑塊上。
8.根據權利要求7所述的雞腿肉分離機，其特徵在於所述的立板上安裝一位於電機前方的壓緊氣缸，該壓緊氣缸豎直向下設置，該壓緊氣缸的活塞杆上安裝一壓板。
專利摘要本實用新型涉及一種雞腿肉分離機，包括工作平臺、電機、分離氣缸和兩個定位架板，工作平臺上制有一縱向的通孔，兩個定位架板對稱安裝在通孔兩側的工作平臺上，該兩個定位架板之間具有間隙，該間隙形成一落肉槽孔，在兩個定位架板後端的工作平臺上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個活塞杆分別連接一豎直向下設置的電機，該兩個電機的電機軸上均連接一刀具，該兩個刀具對稱設置在落肉槽孔的兩側。本實用新型是一種設計合理、製作容易、實用性強的雞腿肉分離機，本分離機具有加工效率高、切割效果好、可降低企業生產成本、保障工人健康等優點，適於廣泛推廣應用。
文檔編號A22C21/00GK202085648SQ201120155689
公開日2011年12月28日 申請日期2011年5月14日 優先權日2011年5月14日
發明者楊榮華, 程滋平 申請人:天津市華茂科技有限公司