一種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法

2023-05-13 23:19:21 2

一種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法。
【背景技術】
[0002]目前，牛油果又稱鱷梨、油梨、樟梨、酪梨。是一種水果以及木本油料樹種之一，屬於被子植物門的樟科。植株可以生長至20米高。葉互生，常綠性，葉長12?25釐米。花小，不明顯，黃綠色，寬約0.5?I釐米。果實為核果，梨形，長約7?20釐米，果重約100?1000公克。
[0003]具有1、抗氧抗衰老:它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。2、豐胸:牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。3、保護肝臟:經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。4、美容:牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。5、緩解糖尿病症:油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。6、保護子宮健康:牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。7、是良好的嬰兒輔食之一。
[0004]木瓜保健功能明顯，以木瓜為原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空幹制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提尚吞■細胞的功效。
[0005]豬腳:一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。
[0006]1.適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；
2.有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
[0007]銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。
[0008]銀耳子實體純白至乳白色，直徑5?10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
[0009]銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

【發明內容】

[0010]本發明的目的是提供一種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法。
[0011]本發明解決其技術問題所採用的技術方案是:一種牛油果木瓜銀耳湯，其特徵在於:由以下重量份原料製成:牛油果40-45、木瓜40-45、銀耳40-50、葛粉13-15、豬腳20-30、花生10-20、黃豆20-25、玫瑰花30-35、紅酒12-15、紅棗13-15、桂圓5-6、甲魚裙邊5-6、芭樂3-5、泥鰍肉4-5、水發海參5-8、海膽6-9、益母草24-25、當歸10-15、女貞子12-15、旱蓮草8-12、大生地10-15、京玄參2-4、淮山藥12-15、山萸肉10-12、野百合5-7、仙靈脾6-7。
[0012]—種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法:其特徵在於:包括以下步驟:
步驟1:牛油果洗淨切半，取出果核，用刮板將果肉刮下放置容器中，
步驟2:木瓜去皮去軒後切成碎塊備用；
步驟3:銀耳水發後去雜，剁成碎粒放置鍋中與甲魚裙邊放入4-6倍的水小火煎煮4小時，煎煮後盛入容器中備用；
步驟4:豬腳、花生、黃豆洗淨後入容器中放入總量5-7倍的水小火煎煮6小時，煎煮後盛入容器中備用；
步驟5:玫瑰花、甲魚裙邊洗淨後入容器中放入總量3-4倍的水小火煎煮3小時，煎煮後盛入容器中備用；
步驟6:泥鰍肉、水發海參、海膽洗淨後入容器中放入總量3-4倍的水小火煎煮3小時，再放入葛粉、芭樂，煎煮2小時後盛入容器中備用；
步驟7:紅棗、桂圓、益母草、當歸、女貞子、旱蓮草、大生地、京玄參、淮山藥、山萸肉、野百合、仙靈脾包在紗布中，放置鍋入7-9倍的水煎煮6-9小時，留液備用；
步驟8:將步驟2、3、5、6、7的製得物混合後小火煎煮3-4小時後放入步驟1、4的製得物，再加入紅酒繼續煎煮2-3小時即可。
[0013]本發明的有益效果:該湯具有營養豐富、口感適佳，具有豐胸美容的功能，又具備保護卵巢的功效，長期服用能有效的保證女性的身體機能，保健功效，有益於女性的健康。
【具體實施方式】
[0014]
實施例1，一種牛油果木瓜銀耳湯，其特徵在於:由以下重量份原料製成:牛油果40-45、木瓜40-45、銀耳40-50、葛粉13-15、豬腳20-30、花生10-20、黃豆20-25、玫瑰花30-35、紅酒12-15、紅棗13-15、桂圓5-6、甲魚裙邊5_6、芭樂3_5、泥鰍肉4_5、水發海參5_8、海膽6-
9、益母草24-25、當歸10-15、女貞子12-15、旱蓮草8-12、大生地10-15、京玄參2-4、淮山藥12-15、山萸肉10-12、野百合5-7、仙靈脾6-7。
[0015]—種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法:其特徵在於:包括以下步驟:
步驟1:牛油果洗淨切半，取出果核，用刮板將果肉刮下放置容器中，
步驟2:木瓜去皮去軒後切成碎塊備用；
步驟3:銀耳水發後去雜，剁成碎粒放置鍋中與甲魚裙邊放入4-6倍的水小火煎煮4小時，煎煮後盛入容器中備用；
步驟4:豬腳、花生、黃豆洗淨後入容器中放入總量5-7倍的水小火煎煮6小時，煎煮後盛入容器中備用；
步驟5:玫瑰花、甲魚裙邊洗淨後入容器中放入總量3-4倍的水小火煎煮3小時，煎煮後盛入容器中備用；
步驟6:泥鰍肉、水發海參、海膽洗淨後入容器中放入總量3-4倍的水小火煎煮3小時，再放入葛粉、芭樂，煎煮2小時後盛入容器中備用；
步驟7:紅棗、桂圓、益母草、當歸、女貞子、旱蓮草、大生地、京玄參、淮山藥、山萸肉、野百合、仙靈脾包在紗布中，放置鍋入7-9倍的水煎煮6-9小時，留液備用；
步驟8:將步驟2、3、5、6、7的製得物混合後小火煎煮3-4小時後放入步驟1、4的製得物，再加入紅酒繼續煎煮2-3小時即可。
[0016]以上所述僅為本發明的較佳實施例，凡依本發明權利要求範圍所做的均等變化，皆應屬本發明權利要求的涵蓋範圍。
【主權項】
1.一種牛油果木瓜銀耳湯，其特徵在於:由以下重量份原料製成:牛油果40-45、木瓜40-45、銀耳40-50、葛粉13-15、豬腳20-30、花生10-20、黃豆20-25、玫瑰花30-35、紅酒12-15、紅棗13-15、桂圓5-6、甲魚裙邊5-6、芭樂3_5、泥鰍肉4_5、水發海參5_8、海膽6_9、益母草24-25、當歸10-15、女貞子12-15、旱蓮草8-12、大生地10-15、京玄參2-4、淮山藥12-15、山萸肉10-12、野百合5-7、仙靈脾6-7。2.一種牛油果木瓜銀耳湯的製作方法:其特徵在於:包括以下步驟: 步驟1:牛油果洗淨切半，取出果核，用刮板將果肉刮下放置容器中， 步驟2:木瓜去皮去軒後切成碎塊備用； 步驟3:銀耳水發後去雜，剁成碎粒放置鍋中與甲魚裙邊放入4-6倍的水小火煎煮4小時，煎煮後盛入容器中備用； 步驟4:豬腳、花生、黃豆洗淨後入容器中放入總量5-7倍的水小火煎煮6小時，煎煮後盛入容器中備用； 步驟5:玫瑰花、甲魚裙邊洗淨後入容器中放入總量3-4倍的水小火煎煮3小時，煎煮後盛入容器中備用； 步驟6:泥鰍肉、水發海參、海膽洗淨後入容器中放入總量3-4倍的水小火煎煮3小時，再放入葛粉、芭樂，煎煮2小時後盛入容器中備用； 步驟7:紅棗、桂圓、益母草、當歸、女貞子、旱蓮草、大生地、京玄參、淮山藥、山萸肉、野百合、仙靈脾包在紗布中，放置鍋入7-9倍的水煎煮6-9小時，留液備用； 步驟8:將步驟2、3、5、6、7的製得物混合後小火煎煮3-4小時後放入步驟1、4的製得物，再加入紅酒繼續煎煮2-3小時即可。
【專利摘要】本發明是一種牛油果木瓜銀耳湯，其特徵在於：由以下重量份原料製成：牛油果40?45、木瓜40?45、銀耳40?50、葛粉13?15、豬腳20?30、花生10?20、黃豆20?25、玫瑰花30?35、紅酒12?15、紅棗13?15、桂圓5?6、甲魚裙邊 5?6、芭樂 3?5、泥鰍肉4?5、水發海參5?8、海膽6?9、益母草24?25、當歸10?15、女貞子12?15、旱蓮草8?12、大生地10?15、京玄參2?4、淮山藥12?15、山萸肉10?12、野百合5?7、仙靈脾6?7。本發明的有益效果：該湯具有營養豐富、口感適佳，具有豐胸美容的功能，又具備保護卵巢的功效，長期服用能有效的保證女性的身體機能，保健功效，有益於女性的健康。
【IPC分類】A23L33/00, A23L23/00
【公開號】CN105707810
【申請號】CN201610063280
【發明人】劉心元
【申請人】劉心元