新四季網 美食茄子燜面的教程(這道茄子燜面極速版真的是不講究)2023-05-13 10:22:53茄子燜面的教程?,下面我們就來說一說關於茄子燜面的教程?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!茄子燜面的教程五花肉切薄片,茄子切長條,蔥姜蒜切沫鍋中油熱後先放入大料,煎出香味下入五花肉翻炒,烹少許料酒五花肉煸出油後下入蔥姜和一半蒜末炒出香味後,下入茄子中火煸炒將茄子煸出水分,變軟後加入3勺生抽1勺老抽翻炒20秒加入一碗半清水大火燒開加入鹽調整鹹度,一點點糖提鮮燒開後盛出半碗湯放入斥巨資買的麵條,中火蓋蓋悶煮悶煮十分鐘左右,中途再倒入之前盛出的湯,讓麵條吸飽湯汁加入剩下的蒜末,淋一點香油,翻騰兩下,出鍋開啤酒!,