聊城最著名的小吃是什麼（聊城的知名美食小吃）

2023-05-16 19:09:49 1

聊城大家應該都聽說過，是山東省比較出名的的一個城市，這裡不僅有影視取景地，還有很多名人遺址，每年到這裡旅遊的人都很多，那麼來這裡就一定要嘗這裡出名的美食了，你知道聊城有哪些讓人稱讚的美食小吃嗎，讓我們來看一看吧。

沙鎮呱嗒，是一種煎烙的餡類小食品，聊城傳統名吃，香酥可口，價格實惠，餡料有肉餡、雞蛋餡肉蛋混合餡等多種。個人覺得肉蛋混合餡最好吃，它還有一個好聽的名字叫「風攪雪」，眾多呱嗒中，尤以沙鎮呱嗒最為出名。

託板，豆腐，這兩個奇妙的組合，在臨清傳承了這麼多年。怎麼吃呢？一般人我們不告訴他！託起來，從這頭開始伸頭，吸溜～～～～～吃完啦～是不是很獨特？味道鮮美細緻，從營養角度說，豆腐可是營養集大成者啊，老祖宗智慧真是樸素又令人欽佩！

壽張肉旋子距今已有200多年的歷史。它的選用上等嫩羊肉、麵粉等，操作工藝仍以傳統工藝為基礎，做工別致，與眾不同。它製成的成品色澤金黃、黃中透紅、外焦裡嫩，吃著香酥可口，別有風味，深受顧客的喜愛。

東昌府羊湯館羊湯，生意一直火得不得了，每天早晨和中午都要排起長隊，味道很香醇，無羶味，不像有的羊湯色白濃膩，這裡的羊湯應該是純自然的原味。

高唐特產驢肉是山東省高唐遠近聞名的漢族傳統名吃。其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼，故稱驢肉為「鬼子肉」。驢肉的各種吃法中，以驢肉火燒最為常見。而驢肉火燒中，又以高唐驢肉火燒最為馳名。現在高唐驢肉加工精細，方法獨特。加工的驢肉色呈醬紫，刀口明亮，清香鮮美，肉爛不散，軟而不松，香型獨有，具有活血降壓，滋補益腎的作用。

聊城魏氏燻雞，是山東聊城著名的地方小吃，被老舍先生譽為聊城鐵公雞的魏氏燻雞，是北關魏永泰於清嘉慶十五年(1810年)創製，迄今已有180餘年的歷史。當時聊城緊靠運河，交通便利，商賈雲集。為便於扒雞運銷外地，魏家扒雞店研製成這種能夠長時期保存的燻雞，每年農曆十月至十二月成批製作。

民間把「油條」俗稱為「果子」，「果子」一詞出自南宋時期，民族英雄嶽飛被奸臣秦檜以莫須有的罪名殺害，老百姓對秦檜恨之入骨，民間藝人用麵團捏成秦檜夫婦的人形，背對背粘在一起，放在油鍋內炸，稱之為「油炸檜」，以解心頭之恨。「油炸檜」很快被訛傳為「油炸鬼」、「油炸果」，「果子」一詞便被傳了下來。勤勞樸實的聊城人更是把油條技藝發展到極致，炸出的果子可以分成八根，俗稱「八批果子」。