土豆怎麼吃才能更有營養（土豆是一種營養價值很高的食物）

2023-05-06 13:44:19 2

土豆是一種非常常見的食物，不僅營養價值高，還有很多神奇的功效。

土豆中含有豐富的維生素和胺基酸，多種微量元素和澱粉等物質，能夠延緩衰老，有益於人體的健康。美白皮膚，祛斑防曬，緩解皮膚油脂分泌。含有的澱粉和維生素可以促進脾胃的消化吸收。含有大量的鉀元素鉀元素，能夠有效得預防高血壓。。消炎消腫止痛效果也不錯。減少脂肪攝入，改善精神狀態，去色斑。

土豆不但營養價值高，還能做出很多美食，怎麼用土豆做出不一樣的美食呢？ 1【油炸土豆花】首先把土豆洗淨去皮，切成正方形的小塊兒，準備兩根筷子，把土豆塊放在兩根筷子中間切成薄片，這樣不容易切斷，轉過來再切一遍，放入鹽水中浸泡十分鐘，裹上玉米澱粉，起鍋燒油，油溫六成熱下鍋炸，炸熟，撈起控油，擺入盤內，就著鍋底油調汁，一勺番茄醬，半勺的白醋，白糖和鹽按自己的喜好來，中火燒至粘稠，給它澆在炸好的土豆上面。酸甜可口，不僅好看還好吃。

2【孜然土豆】土豆切丁，火腿腸切塊，鍋內水燒開下入土豆燙兩分鐘撈出，控水，起鍋燒油，油熱倒入土豆煎，煎到兩面金黃，盛出備用，倒入火腿腸煎熟，倒入土豆，加入辣椒麵，孜然粉、鹽、白芝麻翻炒，盛入盤裡，撒上蔥花即可。好吃又下飯。

3【土豆火腿卷】

去皮的土豆切成一個大的長方塊，切成薄薄的片，香腸切小段，按照土豆片長短，土豆片把香腸段包裹起來，用牙籤穿起固定好，起鍋燒油，油溫六成熱，把卷好的土豆下入鍋裡炸，炸至酥脆，撈出，控油，放入盤中，撒上燒烤料，蔥花，一道可以當零食吃的土豆美食做好了。

4【可樂土豆】土豆洗淨去皮，把土豆切成滾刀塊，清水清洗，去掉土豆多餘的澱粉，鍋內倒入油，油熱下入土豆塊，中火煎至土豆表面金黃色，盛入盤中備用，鍋底油倒出一部分，放入蒜末，炒出蒜香味。倒入土豆一起翻炒，倒入可樂，可樂沒過土豆就行，加入生抽，適量的食鹽，老抽上色中小火燉五到八分鐘，把土豆燉至軟糯，收汁，撒上一些熟芝麻，超下飯的可樂土豆做好了