紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做好吃（這道鵪鶉蛋燒雞腿肉比大廚做的還好吃）
2023-05-06 10:10:23
By 蒼莽神ㄨ悅
用料
熟薄皮鵪鶉蛋 雞腿 蔥姜蒜 白糖 黃酒 生抽 醬油 照燒醬做法步驟
1、油鍋燒熱，熟鵪鶉蛋剝皮控幹，倒入，煎到外皮略皺略脆，盛出備用。
2、雞腿去骨，切塊，剛剛的油鍋放一勺糖炒勻，放雞腿肉翻炒均勻，上色，盛出備用。
3、蔥花，薑片，蒜粒倒入爆香。
4、倒入鵪鶉蛋和雞腿肉翻炒。
5、➕黃酒，生抽，醬油，照燒醬，翻炒均勻。
6、加上沒過食材。
7、大火燒開，小火慢燉入味。
8、湯汁漸少大火收汁。裝盤，撒芝麻蔥花裝飾。
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