上海青怎麼做好吃又簡單好看（上海青爽口好吃的秘訣）
2023-05-06 06:29:58 1
通常我們吃上海青都是掰成片或者吃菜心
今天分享一道玫瑰上海青的做法，色香味俱全
讓我們一起來看看吧！
上海青爽口好吃的秘訣，做法簡單有特色，太鮮美了！
詳細步驟見下方
只要幾塊錢食材成本，雞蛋做的糖，真誘人！
網紅艾草青團，這樣做顏色翠綠不變黃，清明前學起來！
豬肉新吃法，勝過紅燒肉，一點不油膩，香味特誘人！
把春天裝進盒子裡，朋友圈都在點讚！
豬肉這樣做比燒烤還好吃，做一次可以吃兩周，朋友都在問做法
上海青
蝦
白糖、澱粉、蒜、鹽、蠔油、生抽、食用油
上海青的頭部保留2釐米切一刀
瞬間變成一朵玫瑰花
把頭部掰開仔仔細細清洗乾淨
葉子也清洗乾淨
接著剝幾隻蝦仁，掰掉蝦頭順帶扯出蝦線
把殼剝乾淨，蝦肚子上的黑色神經也扯掉
調個醬汁備用，2勺生抽，一勺蠔油
一小勺鹽，一小勺糖，一大勺澱粉
半杯清水攪拌均勻
燒一鍋熱水，放入一勺油，一小勺鹽
油和鹽可以保持蔬菜的鮮綠和營養
放入上海青的頭部焯2分鐘
再放入菜葉焯個30秒，然後一起撈出
像這樣擺成漂亮的形狀
鍋內放2勺油燒熱，放入6瓣蒜末小火爆香
放入蝦仁炒到變色捲起
這時倒入剛才調好的獨家秘方：香蒜蓉醬汁
煮個兩分鐘，非常鮮香
等到醬汁濃稠就可以關火了
把蝦仁擺到菜心上，再澆上醬汁，大功告成！
簡單的蔬菜花點小心思就能變身成宴客大菜
趕緊學起來在親戚朋友面前好好露一手吧！
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