韓式泡菜餅怎麼做（韓式蔥餅泡菜餅）

2023-05-15 05:08:30

做法步驟

1、小蔥切成段兒，差不多一指長

2、然後是和麵糊，我是從韓國的網站上學到的，麵粉和水是1:1的比例，這時候最好使用蘇打水，因為煎出的餅會比較脆，鹽按照自己的口味放，後面要煎泡菜餅的泡菜會鹹一點所以要少放。

3、平底鍋放入油小火至油溫五六成熱，用勺子舀一勺麵糊放入平底鍋後，迅速將切好的小蔥放在麵糊上

4、待麵糊成形用鏟子翻個兒，煎至金黃便可出鍋了

5、煎好蔥餅後剩餘的麵糊用來煎泡菜餅，將泡菜用剪刀剪成碎塊放入麵糊中，再倒入點泡菜汁攪拌均勻

6、攪拌好麵糊後用勺子舀入平底鍋中煎至兩面金黃可出鍋

7、成品。

心情故事

老公是韓國人，為了滿足他的口味，總是要學幾樣韓餐，最簡單的莫過於煎幾個小餅，簡單省事0失誤。