北京最有名的小吃一條街（逛北京著名小吃街牛街）

2023-05-08 02:11:48 2

記得曾經看到過一個很有意思的熱門話題，說的是本地人不去的自己家鄉的小吃街，在我看來北京這樣的地方，王府井小吃街絕對算一個吧。說起來王府井步行街名聲在外，來北京玩耍，這裡一準是必不可少的行程之一，但是看到裡面的小吃真的哭了，從不知道老北京小吃品種那麼多啊，炸蠍子，炸魷魚，炸臭豆腐，好在現在小吃街升級改造了，希望能有個全新面貌。

王府井小吃街不成，那話又說回來了，去哪吃北京小吃呢？以前還能脫口而出護國寺小吃，但是這幾年也真是提都不敢提，護國寺小吃每家店的味道層次不齊而且確實不如以前好吃了。於是現在去得比較多的就是牛街了，周圍的親戚朋友們對它也是讚譽有加，這裡除了牛羊肉出名，各種美食也是星羅密布。

牛街以前曾經是個石榴園子，叫榴街，後來牛肉出了名，牛，榴兩字發音又差不多，於是便叫為牛街了。牛街的好吃的美食遍布在各個胡同裡，比如有點難找還好吃的大益烤雞。犯懶的時候不想走那麼遠，那跟牛街清真超市附近也能把想吃的買全了。新開的牛街清真超市可比以前火多了，經常排隊從窗口排到大馬路上去。這次在附近買了幾種喜歡的美食。

驢打滾，2塊兒11.9元，真的是好大啊，驢打滾的皮特別薄，滿滿的豆餡兒，餡料細膩，外皮軟糯，但是說實在的不太喜歡餡料這麼飽滿的，實在太甜了，還是愛層層包裹，每一口有面有餡料的口感，不過口味這個東西也是因人而異，很多人說這是北京最好吃的驢打滾呢。

牛街聚寶源以涮肉在北京最為出名，不排隊吃不上，外賣窗口也很受歡迎。

芝麻燒餅，1.5元一個，這個燒餅真的挺好吃，滿滿的厚實感，分層很多，回家在餅鐺上炕一下或者烤箱裡烤一下，酥脆可口，趁熱吃軟乎不噎人，滿口的芝麻焦香裹著椒鹽的鹹香，豐富而有層次的口感在讓人甚是回味。

牛肉大蔥包子，2.5元一個，看上去白白胖胖還真挺好看的，牛肉餡抱團成丸兒，算不上皮薄大餡，也是搭配得當，咬一口不流油不膩，家人很喜歡吃，我覺得牛肉稍稍有一點羶氣。

糖火燒，2元一個，個頭大，特敦實，糖質細密，口感還不錯，不過一個人是萬萬吃不下一個的，吃半個剛剛好，除非特別喜歡甜食的，畢竟不是齁甜，也很甜的。

糖耳朵，1.5元一個，漂亮的心形哇，掰開拉糖絲兒，香甜軟糯，也是甜食愛好者的心頭好，我嘛，一口解饞足以。

以前來牛街都是去大益烤雞買整隻雞或者雞大腿，後來聽鄰居說尹記扒雞特別好吃，特地買了一隻嘗嘗，26元一斤，我買這隻41元。從牛街聚寶源路口往東走，路南就是這家店了。扒雞肉質軟嫩脫骨，特別適合老人和孩子吃，口感一點不柴，雞皮吃著也沒有油膩感，味道很香，當作下酒菜真的不錯，就是不知道是不是這一撥扒雞鹽放得多了點，吃著實在有點鹹。

跟牛街買了2塊驢打滾，6個芝麻燒餅，2個牛肉大蔥包子，2個糖火燒，2個糖耳朵，一隻扒雞，6種美食一共花了73.9元，感覺最好吃的是芝麻燒餅和糖火燒。大家喜歡牛街的什麼美食？歡迎來說說看~

俗話說，北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街。藏在牛街的各種美食和小吃真是太多啦，想知道吃貨們都在牛街買什麼好吃的嗎？那就在今日頭條APP上方的搜索框輸入「牛街美食」，獲取全方位的牛街美食地圖吧。