食堂大鍋菜大蝦怎麼炒（青島特色美食大蝦炒白菜）
2023-04-29 19:49:22 3
大蝦1隻300克，白菜500克,蔥姜，鹽做法
膠州大白菜
青島大蝦
1.大蝦去掉沙袋，從背部開刀，跳出沙線，洗淨,改刀成大塊備用。
去掉沙袋蝦線
2.選用白菜葉用手撕成大片，菜梗部分不用，可以炒醋溜白菜
挑選白菜葉
3.鍋內放入花生油燒開，將白菜下入小火煸炒至軟倒出備用。
4.鍋內加蝦油放入大蝦煎至熟.放入蔥薑片炒出香味。
炒熟的大蝦
6.放入炒好的白菜，撒入鹽味精香菜段炒勻
翻炒均勻
7出鍋裝盤
大蝦放上面
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