新四季網 美食如何炒韭菜苔(素炒韭菜苔走起)2023-04-28 19:35:45 1如何炒韭菜苔?,我來為大家科普一下關於如何炒韭菜苔?以下內容希望對你有幫助!如何炒韭菜苔韭菜苔切段,頂端這個花就是做韭菜花醬的材料,加鹽發酵後配涮羊肉不能更鮮美。北方人不大吃韭菜苔,卻是南方人韭菜味淡後的最愛。夏天溽熱積食難消(當然現在都開著空調),韭菜苔鮮辣生津,是酷夏一道開胃菜。韭菜苔極鮮美不需配蒜,只兩片薑絲,幾個朝天椒足矣。鍋裡油燒熱,下薑絲朝天椒爆香下韭菜苔,翻炒均勻三分鐘,加鹽和雞精適量調味。如果不喜歡素炒的,可以熗鍋後先炒肉絲或者蝦仁到變色,再下韭菜苔。北方人蔬菜常加肉炒,豇豆、豆角、蒜苔等等,南方卻是蔬菜炒自己,素炒也是很鮮美,試試吧:)無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,熱菜,葷菜,家常菜,下飯菜,