家常紅燒雞腿的簡易做法（如何做紅燒雞腿）

2023-05-11 06:59:38 1

家常紅燒雞腿的簡易做法?紅燒雞腿做法一材料：準備半斤雞腿肉，適量的醬油、糖、蔥、姜、花椒、大料1、先在鍋中放入適量的水，燒開後把雞腿放進去；，下面我們就來聊聊關於家常紅燒雞腿的簡易做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常紅燒雞腿的簡易做法

紅燒雞腿做法一

材料：準備半斤雞腿肉，適量的醬油、糖、蔥、姜、花椒、大料。1、先在鍋中放入適量的水，燒開後把雞腿放進去；

2、把另一個鍋點上火，放入適量的油把超過水的雞腿放進去，煸超然後放醬油和糖，繼續煸超，直到雞腿出現顏色。

3、最後把準備好的蔥、姜、花椒、大料一起放進去蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了，紅燒雞腿就完成了。

特點：鮮香可口，肉質細嫩，吃起來別有一番風味，而且能夠增強食慾。

紅燒雞腿做法二

材料：準備適量的雞腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大蔥，鹽，醬油少量。1、先把準備好的雞腿清洗乾淨，切幾刀放入涼水鍋中煮五六分鐘後，放入放薑片去肉腥味，撈出備用。

2、在鍋中放油，放入蔥段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之後在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下，先用中火開鍋再轉小火燉。

3、過二十分鐘後收汁，出鍋。出鍋前可以放少量鹽和香蔥翻炒一下即可。

特點：這種做法做出來的紅燒雞腿非常的美味，可以有效改善胃口不好的情況，並能夠滋補強身。

紅燒雞腿做法三

材料：適量的新鮮雞腿，適量的蔥姜蒜、幹紅辣椒、花椒、白糖、鹽、料酒。1、先把洗乾淨的雞腿剁成塊，放入鍋中加入開水煮至有血沫浮出，撈出待用。

2、在熱鍋中放入適量的油和白糖，用炒勺不停同方向攪動，直至變色，冒泡，倒入雞腿上色，翻炒幾下後加料灑，放入蔥姜蒜，紅辣椒，花椒炒，再倒入開水，沒過雞塊，放入鹽，用中火燉。

3、在此過程中應要注意不停的攪拌，以防粘鍋，等鍋裡的湯到粘稠時，即可出鍋食用。

特點：用這種做法來做紅燒雞腿是比較簡單的，而且營養價值也非常高。可以享受美味，並能夠滋補強身。