油炸及出熱食品結構的製作方法

2023-08-03 20:20:16 2

油炸及出熱食品結構的製作方法
【專利摘要】本發明是一種油炸食品的油爐結構，包含食品的進出結構，由油炸爐，爐蓋，炸籃，加熱絲，炸籃轉動軸，電機，進冷食品門?組成。該結構簡單，能封閉爐以去除油煙，方麵食品進出，是用於油炸食品販賣機的理想油炸爐結構。
【專利說明】油炸及出熱食品結構

【技術領域】
[0001]投幣的自動販賣炸薯條機裡的油炸及出熱薯條系統。

【背景技術】
[0002]本發明是一個全新的油炸爐結構，和市場上自動販賣炸薯條機裡的油炸及出熱薯條系統完全不同.全自動的炸薯條機需要解決以下問題:1:油炸爐必須加蓋以便帶油煙的熱氣能被抽出而過濾油汙和油煙味.2:薯條炸好後能在封閉的油炸爐腔裡倒出而不用開爐蓋，這樣能保持爐一直封閉防止油煙跑出.3:能加熱油。


【發明內容】

[0003]本發明的目的:設計一個相對封閉的油炸爐，並且炸完後能在爐內將食品倒出而不用開爐蓋，爐內的熱氣能被吸出以便過濾油煙味。
[0004]本發明的由以下部件組成:油炸爐(1)，爐蓋(6)，炸籃(2)，加熱絲(3)，炸籃轉動軸(4)，電機(5)，進冷食品門(9)(看說明書附圖).爐蓋(6)蓋住油炸爐(I)，使油炸爐(I)相對封閉，在油炸爐(I)上部或爐蓋(6)開一出氣孔(8)，出氣孔(8)和機器的油煙味過濾器連接，油煙味過濾器能對孔抽氣，這樣，爐裡的帶油煙味的熱氣能被抽出.油炸爐(I)的內部裝有一個出熱食品漏鬥(J)，出熱食品漏鬥(7)的上口完全在爐的腔內，下口伸出到腔外，炸籃轉動軸(4)在出熱食品漏鬥(7)上部，炸籃轉動軸(4)固定連接炸籃(2)並能轉動炸籃(2)，當炸籃(2)在水平位置時，食品在油裡炸，當炸籃轉動軸(4)轉動時，炸籃(2)能將炸籃(2)裡的食品倒到出熱食品漏鬥(7)裡進而倒出.炸籃轉動軸(4)由電機(5)驅動，進冷食品門(9)開時可以進冷食品，不進冷食品時保持關閉.本發明的效果:通過以上的結構，食品可以從進冷食品門(9)進到油炸爐(I)並落到炸籃(2)裡，加熱絲(3)用來加熱油.當炸完以後，機器轉動電機可以將食品從油炸爐(I)的腔內倒出而不用開爐蓋(6)，同時油炸爐⑴的油煙能從出氣孔⑶被吸出。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0005]圖1是油炸及出熱食品結構的左側視圖，圖2是油炸及出熱食品結構的背面視圖。
【權利要求】
1.油炸及出熱食品結構:由油炸爐，爐蓋，進冷食品門，加熱絲，電機，炸籃，炸籃轉動軸組成，其特徵是:油炸爐是一個容器，上面加爐蓋，在容器的內部做一出熱食品漏鬥，漏鬥的上口完全在油炸爐內，漏鬥的底部口伸到油炸爐的外部，炸籃轉動軸和炸籃固定連接並放在出熱食品漏鬥上方，炸籃轉動軸由電機驅動。
2.如權利要求1所述的油炸及出熱食品結構，其特徵是:當炸籃在水平位置時，食品在油裡，電機轉動可轉動炸籃，在油炸爐或油炸爐蓋開出氣孔連接到機器的油煙顆粒過濾器，進冷食品門在漏鬥的正上方。
3.如權利要求2所述的油炸及出熱食品結構，其特徵是:油炸爐是一個上部大，下部小的容器。
4.如權利要求3所述的油炸及出熱食品結構，其特徵是:油炸爐高度不低於300MM。
5.如權利要求4所述的油炸及出熱食品結構，其特徵是:油炸爐底部的長在200MM到400麗之間，寬在190麗到370麗之間。
【文檔編號】A21B5/08GK104041552SQ201310080562
【公開日】2014年9月17日 申請日期:2013年3月14日 優先權日:2013年3月14日
【發明者】姜俊憑 申請人:姜俊憑