奶粉三段與二段的區別是什麼（詳解奶粉123段的區別）

2023-08-11 00:00:26 4

當母乳餵養無法滿足寶寶的需要時，嬰幼兒配方奶粉就是寶寶最適宜的代乳品。對大家來說是奶粉再熟悉不過了寶寶營養食品了，我們知道不同月齡段的孩子應該吃相應段位的奶粉。

但是有的人卻不這樣認為，以為分段是多餘！顯然，這樣的認知若是付諸行動，很可能給寶寶帶來傷害。因此，今天就給大家介紹1、2、3段的區別。

1、2、3段奶粉的區別詳解：

01 常規分法

1段：適合0—6個月的嬰兒。

2段：適合6—12個月較大嬰兒。

3段：適合12—36個月幼兒。

02 原料（配料）上的區別

1段奶粉在配料上相比2、3段奶粉有更多的限制性規定，配方設計也更為講究。

（1）乳清蛋白與酪蛋白比例不同：1段奶粉中乳清蛋白：酪蛋白多為60：40/70：30。隨著寶寶消化能力及飽腹感需求提高，一般2、3段的乳清蛋白比例會適當降低，不過酪蛋白仍然比純牛奶的含量低。

這種比例能降低寶寶腸道及腎臟的代謝負擔。

（2）乳糖的添加要求不同：1段中乳糖所佔碳水化合物的比例要求在90%以上，2、3段奶粉對乳糖比例要求降低。

在部分奶粉品牌的2、3段中除了乳糖，還有麥芽糊精、蔗糖、玉米糖漿固體等碳水化合物。由於乳糖是更利於嬰幼兒能量吸收和大腦發育的糖類，越來越多的2、3段奶粉也開始用全乳糖配方了。

（3）食用香精的添加限制不同：凡適用範圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。

1段奶粉看不見任何食用香料，而在部分品牌的2、3段中可能看得見。不過香精可能對寶寶存在潛在風險，很多奶粉2、3段也不添加了。

3個段位在配料表的區別：

03 能量物質的區別

三大能量物質蛋白質、脂肪和碳水化合物的量決定了能量的高低，是寶寶成長最關鍵的三大宏量營養素。

1段：具有高脂肪、高能量的特點。

2段：一般能量及脂肪含量有所減少，2段的蛋白質是三個階段中最高的。

除了這三種成分的含量高低不是隨段位增加外，其他營養素也不全是隨段位變化而簡單地增減。若是寶寶在消化功能的發育上跟上了月齡的增長，該換段位的就放心換吧，這樣才能保證寶寶營養攝入的合理均勻。

3段：這個段位的奶粉通常作為已經開始正常飲食的1歲後寶寶的營養補充。能量、蛋白質、脂肪等含量與2段相當，包裝上的推薦攝入量會有所減少。

1、2、3段能量的變化主要體現在脂肪及蛋白質的調整上，碳水化合基本不變。

04 營養成分的區別

根據規定，嬰幼兒配方奶粉添加的營養素分為必需成分和可選擇性成分。不同段位，添加的營養成分種類和含量會根據寶寶不同月齡的生長發育需求，飲食結構變化有所差別。

（1）必需營養成分的區別。嬰幼兒配方奶粉包括的必需成分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質5大類。

蛋白質主要來源牛乳和羊乳；脂肪主要來源是乳脂肪和植物油；碳水化合物主要為乳糖，少部分奶粉也添加了其他糖類物質；另外，還包括13種維生素和12種礦物質。

主要區別：2段和3段少了α—亞麻酸、硒、錳等營養素，有的產品將硒、錳置於可選擇成分中，α—亞麻酸作為DHA的前體因易從輔食中獲取，一般2、3段很少添加。

但多數品牌的可選擇成分都添加了二十二碳六烯酸（DHA）可彌補去掉的α—亞麻酸。

（2）可選擇性成分的區別。不同奶粉在營養成分的差異上，主要體現在這部分。據統計可供添加的可選擇成分：1段共29個、2段為24個、3段為26個，詳細種類及添加情況見下表。