一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備的製造方法

2023-08-03 06:52:56 2

一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備的製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備，包括殼體和香氣回收裝置，所述殼體內設有帶有骨架及提把手的不鏽鋼網簍，所述殼體外周設有保溫夾層，所述保溫夾層上設有導熱油接口，所述殼體的底端設有熱油出口，所述殼體的上端設有溫度計，所述香氣回收裝置包括冷凝器和冷凝盤管，所述萃取器通過管道連接到殼體頂端，所述冷凝盤管均布設置在萃取器內，冷凝盤管的接口設置在萃取器外端，所述萃取器的底端設有冷凝液出口。本實用新型方便將油炸後的油渣提取出來，溫度達到設定溫度後，報警提醒；殼體具有保溫和熱量回收的作用；香氣進入到萃取器經過冷凝盤管的冷卻得到萃取液，結構簡單、實用，製作方便，成本低廉。
【專利說明】
一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備
技術領域
[0001]本實用新型涉及油炸提取設備技術領域，具體是一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備。
【背景技術】
[0002]目前，在一些食材的製備過程中，需要提取食材中香味，製備成調味油，如花椒油等等。這些食材在製作時，需要對食材進行油炸提取，以獲取食材中香味。拿花椒油的製作來說，在製作過程中容易出現油溫過高或火候把握不好而造成花椒炸糊的現象，對花椒油的口感具有極大的影響，另外有些花椒懸浮在油的上層，造成無法完全炸透，造成材料的浪費;此外，在油炸過程中，花椒中的香氣成分極易揮發，由於目前缺少香氣回收裝置，致使揮發的香氣絕大部分散發到空氣中白白損失掉，嚴重的還會造成空氣汙染。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在於提供一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0005]一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備，包括殼體和香氣回收裝置，所述殼體內設有帶有骨架及提把手的不鏽鋼網簍，所述殼體外周設有保溫夾層，所述保溫夾層上設有導熱油接口，所述殼體的底端設有熱油出口，所述殼體的上端設有溫度計，所述香氣回收裝置包括萃取器和冷凝盤管，所述萃取器通過管道連接到殼體頂端，所述冷凝盤管均布設置在萃取器內，冷凝盤管的接口設置在萃取器外端，所述萃取器的底端設有冷凝液出口。
[0006]作為本實用新型進一步的方案:所述殼體採用304不鏽鋼材料。
[0007]作為本實用新型再進一步的方案:所述不鏽鋼網簍採用304不鏽鋼材料。
[0008]作為本實用新型再進一步的方案:所述溫度計連接有報警器。
[0009]作為本實用新型再進一步的方案:所述溫度計為數字顯示溫度計。
[0010]作為本實用新型再進一步的方案:所述保溫夾層外設有不鏽鋼外包層。
[0011]作為本實用新型再進一步的方案:所述導熱油接口、熱油出口、接口和冷凝液出口上均設有截止閥。
[0012]與現有技術相比，本實用新型的有益效果是:不鏽鋼網簍為提籃式，方便將油炸後的油渣提取出來，設置的溫度計和報警器，保證油溫處於適合的狀態，溫度達到設定溫度後，報警提醒;殼體外周設置的保溫夾層和不鏽鋼外包層，具有保溫和熱量回收的作用，以使得食材能夠均勻受熱，不致於炸糊，讓食材的香味完全散發出來;帶有香氣的熱氣體進入到萃取器直接經過冷凝盤管的冷卻得到萃取液，由冷凝液出口進行收集，結構簡單、實用，製作方便，成本低廉。
【附圖說明】

[0013]圖1為帶香氣回收裝置的油炸提取設備的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。
[0015]請參閱圖1，本實用新型實施例中，一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備，包括殼體I和香氣回收裝置2，所述殼體I採用304不鏽鋼材料，所述殼體I內設有不鏽鋼網簍3，不鏽鋼網簍3帶有骨架及提把手(圖中未標註)，不鏽鋼網簍3為提籃式，方便將油炸後的油渣提取出來，不鏽鋼網簍3採用304不鏽鋼材料;所述殼體I外周設有保溫夾層4，保溫夾層4外設有不鏽鋼外包層5，所述保溫夾層4上設有導熱油接口 6，所述殼體I的底端設有熱油出口 7，所述殼體I的上端設有溫度計8，溫度計8為數字顯示溫度計，且溫度計8連接有報警器(圖中未標註)，使得溫度達到設定溫度後，報警提醒。
[0016]所述香氣回收裝置2包括萃取器9和冷凝盤管10，所述萃取器9通過管道連接到殼體I頂端，所述冷凝盤管10均布設置在萃取器9內，冷凝盤管10的接口 11設置在萃取器9外端，所述萃取器9的底端設有冷凝液出口 12，殼體I內帶有香氣的熱氣體進入到萃取器9內，通過萃取器9內的冷凝盤管1冷凝後，直接由冷凝液出口 12進行收集。
[0017]本實施例進一步的，所述導熱油接口6、熱油出口 7、接口 11和冷凝液出口 12上均設有截止閥。
[0018]本實用新型的工作原理是:工作時，將菜籽油和輔料如蔥姜蒜放入不鏽鋼網簍3，再加入花椒進行炸制，溫度計8用於監測殼體I內的油溫，保證油溫處於適合的狀態，溫度計8連接有報警器，溫度達到設定溫度後，報警提醒;殼體I外周設置的保溫夾層4和不鏽鋼外包層5，保溫夾層4通過導熱油接口 6灌入導熱油，具有保溫和熱量回收的作用，以使得花椒能夠均勻受熱，花椒不致於炸糊，讓花椒的香味完全散發出來;帶有香氣的熱氣體進入到萃取器9內，直接經過冷凝盤管10的冷卻得到萃取液，直接由冷凝液出口 12進行收集，收集後的液體經過再次處理後即可得到香味產品。
[0019]對於本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限於上述示範性實施例的細節，而且在不背離本實用新型的精神或基本特徵的情況下，能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示範性的，而且是非限制性的，本實用新型的範圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和範圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。
[0020]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種帶香氣回收裝置的油炸提取設備，包括殼體(I)和香氣回收裝置(2)，其特徵在於，所述殼體(I)內設有帶有骨架及提把手的不鏽鋼網簍(3)，所述殼體(I)外周設有保溫夾層(4)，所述保溫夾層(4)上設有導熱油接口(6)，所述殼體(I)的底端設有熱油出口(7)，所述殼體(I)的上端設有溫度計(8)，所述香氣回收裝置(2)包括萃取器(9)和冷凝盤管(10)，所述萃取器(9)通過管道連接到殼體(I)頂端，所述冷凝盤管(10)均布設置在萃取器(9)內，冷凝盤管(10)的接口(11)設置在萃取器(9)外端，所述萃取器(9)的底端設有冷凝液出口(12)。2.根據權利要求1所述的帶香氣回收裝置的油炸提取設備，其特徵在於，所述殼體(I)採用304不鏽鋼材料。3.根據權利要求1所述的帶香氣回收裝置的油炸提取設備，其特徵在於，所述不鏽鋼網簍(3)採用304不鏽鋼材料。4.根據權利要求1所述的帶香氣回收裝置的油炸提取設備，其特徵在於，所述溫度計(8)連接有報警器。5.根據權利要求1或4所述的帶香氣回收裝置的油炸提取設備，其特徵在於，所述溫度計(8)為數字顯示溫度計。6.根據權利要求1所述的帶香氣回收裝置的油炸提取設備，其特徵在於，所述保溫夾層(4)外設有不鏽鋼外包層(5)。7.根據權利要求1所述的帶香氣回收裝置的油炸提取設備，其特徵在於，所述導熱油接口(6)、熱油出口(7)、接口( 11)和冷凝液出口( 12)上均設有截止閥。
【文檔編號】A23P30/00GK205728021SQ201620426261
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月11日
【發明人】陳建華, 陳晨, 翁少偉
【申請人】上海旭梅香精有限公司, 旭梅（開封）生物科技有限公司