降血糖吃什麼食物 哪些是有效的呢

2023-07-05 02:38:06

　　一些上了年紀的人，就容易患有一些疾病，比如高血壓，高血脂，高血糖，但這些疾病是可以預防和控制的，那麼降血糖吃什麼食物好呢？哪些是有效的呢？接下來就跟隨本期的食療養生一起來看看吧！

　　降血糖吃什麼食物（以下內容整理自網絡，僅供參考，身體如有不適，請及時就醫）

紫菜
　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　洋蔥
　　洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種胺基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

　　大蒜
　　大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

　　黑木耳
　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　魔芋
　　魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　苦瓜
　　古代文獻記載，苦瓜可治療「消渴」（相當於現在的糖尿病）。現代臨床報導，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

　　黃鱔
　　黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

　　燕麥
　　燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含胺基酸的組成比較全面，人體必需的8種胺基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。