一種玉米亞油酸的提取方法及其應用的製作方法

2023-06-03 09:29:56 1

一種玉米亞油酸的提取方法及其應用的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種玉米亞油酸的提取方法及其應用。其工藝步驟為：將玉米乾燥、粉碎、過篩、用水浸泡完成後，裝入索氏提取器中利用溶劑回流和虹吸原理對其進行醇提，最後採用蒸餾的方法得到精製玉米亞油酸樣品。採用本發明製備玉米亞油酸，操作過程簡單，成本消耗低，所得產品純度高，易於實現工業化生產。本發明所述的玉米亞油酸尤其適合在製備抗腫瘤產品中的應用，所述的產品包括藥品、保健品。
【專利說明】一種玉米亞油酸的提取方法及其應用

【技術領域】
[0001] 本發明屬於生物【技術領域】，特別涉及一種玉米亞油酸的提取方法，以及所得玉米 亞油酸在製備抗腫瘤產品中的應用。

【背景技術】
[0002] 癌症是一大類惡性腫瘤的統稱。癌細胞的特點是無限制、無止境地增生，使患者體 內的營養物質被大量消耗；癌細胞釋放出多種毒素，使人體產生一系列症狀；癌細胞還可 轉移到全身各處生長繁殖，導致人體消瘦、無力、貧血、食欲不振、發熱以及嚴重的臟器功能 受損等等。與之相對的有良性腫瘤，良性腫瘤則容易清除乾淨，一般不轉移、不復發，對器 官、組織只有擠壓和阻塞作用，但癌症(惡性腫瘤）還可破壞組織、器官的結構和功能，引起 壞死出血合併感染，患者最終由於器官功能衰竭而死亡。到了科學高速發展的今天，我們有 理由相信癌症並非不治之症。致力於自然醫學研究的醫學專家們研究發現：負離子對抑制 癌細胞轉移有令人鼓舞的效果，重要的是利用自然因子負離子對癌症患者治療對機體無任 何損害，沒有任何毒副作用。
[0003] 癌症嚴重威脅著人類的生命，是當今世界上大多數國家的主要死因之一。據世界 衛生組織統計，全世界每年死於癌症的患者約500萬，因此癌症的治療和預防任務十分艱 巨。
[0004] 玉米(學名：Zea mays)，中國第一大糧食作物，在生物學範圍，玉米是一種碳4植 物，雌雄同柱的。主產區位於世界第三大玉米帶--中國松遼平原玉米帶。玉米總的種植 面積約1249. 35平方公裡，亦稱玉蜀黍、包穀（包穀棒)、苞米、棒子。粵語稱為粟米，閩南語 稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總 產量最高的糧食作物。中國種植玉米的時間較晚，由明代從麥加朝覲的穆斯林傳入中國。
[0005] 玉米中亞油酸的含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者，玉米的蛋白質含量約 為8. 6%左右，且胺基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足，礦物質約80%存在於 胚部，鈣含量很少，約〇. 02% ;磷約含0. 25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單 胃動物的利用率很低，其它礦物元素的含量也較低，脂溶性維生素中維生素 E較多，約為 20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素 D和K幾乎沒有。黃玉米中所含葉黃素平 均為22mg/kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。
[0006] 現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60% 以上，它和玉米胚芽中的維生素 E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管 壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 維生素 E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子穀胱甘肽， 它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和 鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受 到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也 有重要意義。其含有的穀氨酸有一定健腦功能。
[0007] 德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用 是最高的。可預防心臟病和癌症，在這項持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多 種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非 常高，為稻米、小麥的5 -10倍。同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚 喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、 維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
[0008] 研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物 油及維生素含量就比普通玉米高1一2倍；"生命元素"硒的含量則高8 -10倍；其所含有的 17種胺基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成 分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。負責這項研 究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質 中，玉米含有鈣、穀胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素 E和脂肪酸。經測定，每100克玉米能提 供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如 果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能 轉化為維生素 A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維 生素 E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動 脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此 夕卜，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
[0009] 採用高科技生物工程技術，對玉米進行澱粉糖深加工，提煉出玉米的營養物 質--高能寡糖。異麥芽低聚糖是高能寡糖裡最優異的品種，它是澱粉糖的深加工產品， 加工工藝是在高溫高壓下通過脫色、離子交換、濃縮而成的。一是提供人體所需養料；二是 幫助人體內有益菌快速繁殖，增強抵抗力。尤其對腸道菌群健康有幫助。
[0010] 玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利：玉米中的維生素 B6、煙酸等 成分，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便秘、胃病、腸炎、腸癌等。玉米富含 維生素 C、異麥芽低聚糖等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代 謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開 胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米 有關。
[0011] 亞油酸，一種脂肪酸，分子式：C18H32O2，分子量：280. 44,分子結構式：CH3 (CH2) 4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7C00H，學名順，順-9,12-十八(碳）二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一 起，以甘油酯的形式存在於動植物油脂中。
[0012] 亞油酸是人體不能合成，或是合成的量遠不能滿足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪 酸。亞油酸是公認的一種必需脂肪酸。由於亞油酸能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化而 倍受重視。研究發現，膽固醇必須與亞油酸結合後，才能在體內進行正常的運轉和代謝。如 果缺乏亞油酸，膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合，發生代謝障礙，在血管壁上沉積下來， 逐步形成動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促 進微循環的作用，可預防或減少心血管病的發病率，特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心 病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖症等的防治極為有利，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁 的沉積，有"血管清道夫"的美譽，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。
[0013] 儘管玉米在人類食品方面已獲得廣泛應用，但有關玉米在抗腫瘤藥物中的應用很 少見報導。


【發明內容】

[0014] 本發明的目的是為了公開一種玉米亞油酸的提取方法以及亞油酸在抗腫瘤產品 中的應用，從而使得玉米的應用得到了進一步的擴大。
[0015] 為實現上述目的，玉米亞油酸的提取方法採用以下技術方案： (1) 將玉米粒放在溫度為80-100°C的烘箱中乾燥2-4h，粉碎，過20-40目篩； (2) 稱取一定量的玉米粉末置於提取器中，加水浸泡l_2h，過濾，濾渣備用； (3) 將步驟（2)所得的濾渣裝入索氏提取器中利用溶劑回流和虹吸的原理對其進行醇 提，得到玉米亞油酸粗提液； (4) 醇提結束後，採用蒸餾的方法將所得的玉米亞油酸粗提液進行蒸餾，得到精製玉米 亞油酸。
[0016] 步驟（2)中所述的玉米粉末與水的固液比為1 :3_10。
[0017] 步驟（3)中所述的醇為乙醇，濾渣與乙醇的料液比為1 :5_10。
[0018] 步驟（3)中所述的索氏提取的溫度為75_80°C，採用水浴加熱。
[0019] 步驟（3)中所述的索氏提取過程為先將樣品回流提取1-2次，最後將其浸泡在溶 劑中20-24h，再繼續抽提。
[0020] 步驟（4)中所述的蒸餾溫度為110_120°C。
[0021] 本發明的另一目的在於提供一種玉米亞油酸在抗腫瘤產品中的應用。
[0022] 本發明製備的玉米亞油酸的藥理活性通過以下藥理實驗得到了驗證。
[0023] 選用人大腸癌（HT-29)細胞系對數期細胞，用0. 3%的胰蛋白酶分解細胞後，用含 10%胎牛血清的1640培養液中配成單個細胞懸浮液，接種到96孔培養板中，每孔200 μ L， 置37°C，5%C02的條件下培養48小時，倒置顯微鏡下觀察。（2)設置實驗組和對照組，實驗組 換新的含不同濃度玉米亞油酸培養基(玉米亞油酸提取物的濃度為I. 71、0. 76、0. 41、0. 08、 0. 0020mg/ml )，對照組則換含等體積溶劑的培養基，每組設3組平行孔，置37°C，5%C02的條 件下培養2?4天，離心（1000轉，5min)，棄去上清液。（3)每孔加入100 μ L新鮮配置的含 0. 15mg/ml MTT的無血清培養基。37°C繼續培養3h。小心棄去上清液，並加入200yLDMS0， 用微型超聲振蕩器混勻後，在酶標儀上以實驗波長為570nm測定光密度值。並計算不同藥 劑量對腫瘤細胞的抑制率。結果見表一。
[0024] 腫瘤細胞抑制率=(I-OD實驗/OD對照）*100% 表一：玉米亞油酸對人大腸癌（HT-29)細胞的影響

【權利要求】
1. 一種玉米亞油酸的提取方法，其特徵在於通過如下步驟製備： (1) 將玉米粒放在溫度為80-100°C的烘箱中乾燥2-4h，粉碎，過20-40目篩； (2) 稱取一定量的玉米粉末置於提取器中，加水浸泡l-2h，過濾，濾渣備用； (3) 將步驟（2)所得的濾渣裝入索氏提取器中利用溶劑回流和虹吸的原理對其進行醇 提，得到玉米亞油酸粗提液； (4) 醇提結束後，採用蒸餾的方法將所得的亞油酸粗提液進行蒸餾，得到精製玉米亞油 酸。
2. 根據權利要求1所述的一種玉米亞油酸的提取方法，其特徵在於：步驟（2)中所述 的玉米粉末與水的固液比為1 :3_10。
3. 根據權利要求1所述的一種玉米亞油酸的提取方法，其特徵在於：步驟（3)中所述 的醇為乙醇，濾渣與乙醇的料液比為1 :5-10。
4. 根據權利要求1所述的一種玉米亞油酸的提取方法，其特徵在於：步驟（3)中所述 的索氏提取的溫度為75-80°C，為水浴加熱。
5. 根據權利要求1所述的一種玉米亞油酸的提取方法，其特徵在於：步驟（3)中所述 的索氏提取過程為先將樣品回流提取1-2次，最後將其浸泡在溶劑中20-24h，再繼續抽提。
6. 根據權利要求1所述的一種玉米亞油酸的提取方法，其特徵在於：步驟（4)中所述 的蒸餾溫度為110_120°C。
7. 根據權利要求1飛所述方法製備的玉米亞油酸提取物在製備抗腫瘤產品中的應 用。
8. 根據權利要求7所述的抗腫瘤產品包括藥品、保健品。
【文檔編號】A23L1/30GK104211592SQ201410445540
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年9月4日 優先權日:2014年9月4日
【發明者】張金芳, 楊存 申請人:南京標科生物科技有限公司