一種養生玉米的培育及應用方法
2023-06-19 04:41:16 1
一種養生玉米的培育及應用方法
【專利摘要】本發明涉及一種養生玉米的培育及應用方法，所述培育方法包括建立玉米種子資源庫、對玉米種子資源進行生態型分類、構建性狀聚優的玉米自交系、自交系雜交以及玉米種子的種植。所述應用方法包括將玉米加工為玉米保健粥或玉米汁飲品。通過該方法培育的養生玉米能夠將不同品種玉米中的多種優良性狀進行聚集，使得得到的養生玉米中含有豐富的胺基酸、維生素、蛋白質、植物油、木質素、微量元素以及抗氧化物質。
【專利說明】一種養生玉米的培育及應用方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種玉米的培育方法，具體涉及一種養生玉米的培育及應用方法。
【背景技術】
[0002]對於廣大的農作物種植戶來說，農作物的種子優劣決定著他們的經濟命脈，針對我國現在利用甜或糯玉米農家種直接選系難以湊效，甜或糯玉米雜交利用長期進展不大的難點，以及採用傳統常規方法從農家品種選育自交系因為農家種遺傳背景過於複雜、性狀分離較大而出現選系難和配合力不高的問題，常常得不到一個理想的結果，這是甜和糯玉米育種對地方種資源利用上的一個技術瓶頸。故尋求一種良好的育種技術對農作物種植戶乃至整個直接都有重要的意義。
[0003]與根據一氧化氮醫藥原理開發出「偉哥」美國輝瑞公司一樣，本 申請人:從一氧化氮養生食品原理出發，從甜和糯玉米種源開始，以自有的甜和糯玉米種子創新科研研發團隊並和全球種業選進的科研體系及領先的技術研發能力合作，包括與美國、德國、瑞士、阿根廷以及中國農業大學國家玉米改良中心、中國農科院等科研機構合作，組成研究小組，依託全球種業選進的科研體系及卓越的技術研發能力，按照能產生一氧化氮的胺基酸及抗氧化劑協同作用的養生原理，耗時11年，精心研製，篩選及改良全球優質甜和糯玉米種子資源，整合中外品種優勢，從全球現有優質甜和糯玉米品種中，選出能產生一氧化氮的最好的甜糯玉米品種和富含抗氧化劑最多的甜糯玉米品種進行雜交，在經過一系列的方法得到了本申請的養生玉米。
[0004]一氧化氮養生促進長壽，可是一氧化氮極易被氧化劑(飽和脂肪、炎症、氧化應激相關的氧自由基)快速破壞，在被人體充分利用前就已經被氧化和破壞了，要保證一氧化氮到達人體所需組織前不被氧化並發揮長壽養生的機理，就要有一定量的抗氧化劑和一氧化氮的協同作用，才能保證人體所需的一氧化氮。可是我們所吃的大多數食品和補充的維生素，都因為一氧化氮和抗氧化劑中某一個要素的缺失和量不足不能發揮協同作用。從而造成人體內一氧化氮的缺失。因此從三獲一補中獲得能被充分利用的一氧化氮最主要的還是合理的吃，單獨的補充抗氧化劑或攝取只能產生一氧化氮的食物都是不正確的，因為這樣一氧化氮在進入體內已快速被氧化和破壞，所以我們平時除了攝入富含能產生一氧化氮的胺基酸或前體物質，還要有含有一定劑量的抗氧化劑的食物才能預防一氧化氮的缺失。
[0005]但現實生活中我們吃得小麥、水稻、普通玉米等糧食、肉類和蔬菜大多都是某一方面的缺失或劑量不夠兩者不能協同作用，不是能產生一氧化氮的胺基酸或前體物質多、抗氧化劑少，就是產生一氧化氮的胺基酸或前體物質少，抗氧化劑多，這樣因為某一方面的缺失或量太少，都會造成體內一氧化氮的缺乏。
【發明內容】
[0006]本發明的目的是提供一種養生玉米的培育及應用方法，通過該方法培育的養生玉米能夠將不同品種玉米中的多種優良性狀進行聚集，使得得到的養生玉米中含有豐富的胺基酸、維生素、蛋白質、植物油、木質素、微量元素以及抗氧化物質，且該養生玉米具有重要的應用前景。
[0007]本發明的目的是通過以下技術方案來實現:
[0008]一種養生玉米的培育方法，所述培育方法包括建立玉米種子資源庫、對玉米種子資源進行生態型分類、構建性狀聚優的玉米自交系、自交系雜交以及玉米種子的種植；
[0009]①建立玉米種子資源庫:整合世界優質的玉米種子資源建立種子資源庫，使玉米種子資源庫中含有玉米的優良性狀，所述優良性狀包括一氧化氮含量高和富含抗氧化劑的性狀；所述一氧化氮包括一氧化氮或一氧化氮前體中的至少一種；
[0010]②對玉米種子資源進行生態型分類:對所建立的玉米種子資源庫中的玉米種子根據步驟①所述的優良性狀類型進行生態型分類，所分的類型包括富含一氧化氮含的玉米種子和富含抗氧化劑的玉米種子；[0011]③構建性狀聚優的玉米自交系:先用一環系法穩定富含一氧化氮含的玉米種子的特性，同樣使用一環系法穩定富含抗氧化劑的玉米種子的特性，然後再進行種質整合改良，通過分子標記和多次聚優改良進行性狀聚優，構建目標性狀基因庫；再利用多元聚優改良複合育種技術中的二環系法改良育種方法培育具有多種優良性狀自交系；
[0012]④自交系雜交:將通過步驟③中選育而來的富含一氧化氮含的玉米種子自交系與富含抗氧化劑的玉米種子自交系進行自交系間雜交來實現優良性狀的基因連續多次改良累加，得到同時富含一氧化氮和富含抗氧化劑的優良性狀的玉米種子；
[0013]⑤玉米種子的種植:將通過步驟④中得到的種子在若干個地方的多個試驗點進行種植，確認種子適宜的種植地區並鑑定所得種子的特性。
[0014]進一步地，步驟①中所述的優良性狀包括還包括品質好、高產、植株高大、抗病、抗倒伏、不易黴爛、耐雨霧、耐旱以及耐寒的性狀。
[0015]進一步地，步驟①中所述的玉米種子包括甜玉米種子和糯玉米種子中的至少一種。
[0016]進一步地，所述多元聚優改良複合育種技術包括自交系的選育和雜交的選育。
[0017]進一步地，所述自交系的選育包括一環系法、二環系法和回交轉育法。
[0018]一種養生玉米的應用方法，所述應用方法包括將玉米加工為玉米汁飲品，所述玉米汁飲品是將新鮮的玉米進行榨汁，抽濾，滅菌，得到所述的玉米汁飲品。
[0019]進一步地，所述應用方法還包括將玉米加工為養生玉米粥、真空包裝養生玉米粒、真空包裝養生玉米棒以及養生玉米罐頭。
[0020]進一步地，所述玉米保健粥是將玉米粉碎為玉米顆粒，並將玉米顆粒加入清水中煮熟，即為所述的玉米保健粥。
[0021]本發明提供了一種養生玉米種子的培育和應用方法，其主要具有的有益效果為:
[0022]①該養生玉米中含有豐富的能產生一氧化氮的胺基酸及前體物質:其中，所含的17種胺基酸中，有13種高於普通玉米；
[0023]②該甜玉米和糯玉米中的維生素含量非常高，為稻米、麵粉的5~10倍；
[0024]③甜玉米和糯玉米含有多種胺基酸，尤其包括必需胺基酸賴氨酸和色氨酸，其中賴氨酸高出普通玉米的一倍，此外，纈氨酸、亮氨酸和蛋氨酸分別為牛奶中這三種胺基酸的131%、140%和 420% ο[0025]④甜玉米和糯玉米中的蛋白質、植物油、木質素及維生素含量就比普通玉米高I~2倍，其中，維生素包括豐富的A族、B族、C族和E族額維生素。
[0026]⑤含有豐富的微量元素，「生命元素」硒的含量則比普通玉米高8~10倍，鎂的含量也比較高；⑥含有最全面的抗氧化劑及防癌抗癌物質，其中鈣含量比較豐富。
[0027]⑥由於該養生玉米的營養價值以及保健作用使具有比普通玉米更重要的應用前景，可加工為養生玉米粥或玉米汁飲品。
【具體實施方式】
[0028]本發明實施例所述的一種養生玉米種子的培育，所述育種技術包括建立玉米種子資源庫、對玉米種子資源進行生態型分類、構建性狀聚優的玉米自交系、自交系雜交以及玉米種子的種植。
[0029]①建立玉米種子資源庫:針對我國現在利用甜玉米或糯玉米農家種直接選系難以湊效，甜玉米或糯玉米雜交利用長期進展不大的難點，以及採用傳統常規方法從農家品種選育自交系因為農家種遺傳背景過於複雜、性狀分離較大而出現選系難和配合力不高的問題，常常得不到一個理想的結果，這是甜玉米和糯玉米育種對地方種資源利用上的一個技術瓶頸；針對以上問題我方通過整合世界優勢種子資源和立足我國豐富的甜和糯地方品種資源，國內首建了融合世界優質玉米種子資源的玉米種子資源庫，使玉米種子資源庫中含有不同品種玉米的優良性狀；所述的玉米種子包括甜玉米種子和糯玉米種子中的至少一種。
[0030]②對玉米種子資源進行生態型分類:對所建立的玉米種子資源庫中的玉米種子根據步驟①所述的優良性狀類型進行生態型分類，所分的類型包括富含一氧化氮含的玉米種子和富含抗氧化劑的玉米種子。
[0031]③構建性狀聚優的玉米自交系:具體方法:先用多元聚優改良複合育種方法中的一環系法等改良育種方法穩定富含一氧化氮含的優良特性，然後與富含抗氧化劑的的玉米種子/品種進行種質整合改良，通過鑑定試驗、多次聚優改良，確定性狀聚優，構建組成目標性狀基因庫，再利用多元聚優改良複合育種技術中的二環系等改良育種方法培育具有多種優良性狀的甜玉米和糯玉米新自交系，創造了一批富含一氧化氮和富含抗氧化劑的甜玉米和糯玉米骨幹自交系，同時還具有其它優良性狀，解決了因農家種遺傳背景複雜造成的性狀分離大，選系難的問題，突破了甜玉米和糯玉米地方品種的利用瓶頸。再通過具有多種優良性狀的甜玉米和糯玉米自交系間雜交實現優異基因連續多次改良累加，實現集營養成份豐富且早熟優質高產於一身的玉米。
[0032]④自交系雜交:將通過步驟③中選育而來的自交系進行自交系間雜交來實現優良性狀的基因連續多次改良累加，得到同時具有多種優良性狀的玉米種子。
[0033]⑤玉米種子的種植:將通過步驟④中得到的種子在若干個地方的多個試驗點進行種植，確認種子適宜的種植地區並鑑定所得種子的特性。
[0034]作為進一步優選地，步驟②中所述的玉米種子還包括品質好、高產、植株高大、抗病、抗倒伏、不易黴爛、耐雨霧、耐旱以及耐寒的性狀。
[0035]作為進一步優選地，所述甜玉米種子品種包括美國雙代和巨英香；所述糯玉米種子包括每中王(白糯)、每優玉(黃糯)、每坎拉(黑糯)、每伯那(花糯)。[0036]作為進一步優選地，所述多元聚優改良複合育種技術包括自交系的選育和雜交的選育。
[0037] 作為進一步優選地，所述自交系的選育包括一環系法、二環系法和回交轉育法。
[0038]一種養生玉米的應用方法，所述應用方法包括將玉米加工為玉米汁飲品，所述玉米汁飲品是將新鮮的玉米進行榨汁，抽濾，滅菌，得到所述的玉米汁飲品。
[0039]作為進一步優選地，所述應用方法還包括將玉米加工為養生玉米粥、真空包裝養生玉米粒、真空包裝養生玉米棒以及養生玉米罐頭。
[0040]作為進一步優選地，所述玉米保健粥是將玉米粉碎為玉米顆粒，並將玉米顆粒加入清水中煮熟，即為所述的玉米保健粥。
[0041]作為進一步優選地，所述玉米汁飲品中還可加入若干食品添加劑，優選不加任何添加劑。
[0042]具體實施時，本發明主要是傳統常規育種技術和分子育種及生物技術等現代技術相結合的多元聚優改良複合育種創新模式。多元聚優改良複合育種技術中的幾種關鍵育種技術方法簡述:採用常規育種方法，周期長、收效慢，分子育種技術的發展為甜玉米和糯玉米育種提供了新的技術手段，利用分子育種技術，創建和改良玉米核心種質，先育出營養豐富、優質、高產、抗逆的甜玉米和糯玉米自交系是當前甜玉米和糯玉米品種的迫切需要，因此本 申請人:加強甜玉米和糯玉米分子育種技術的研究和應用，發掘和精細定位抗病、品質等重要性狀基因，獲得緊密連鎖的分子標記；採用分子標記輔助選擇技術，分析育種群體，對目標基因實施定向選擇和累加改良，開展營養豐富、抗病、優質基因的多元聚優改良育種技術研究，建立玉米分子育種創新技術體系，實現玉米育種理論和關鍵技術的新突破。
[0043]採用單一技術和方法育種收效慢，優異基因的發現和利用較為困難，導致種質創新進程緩慢。構建組成傳統育種技術和生物技術等現代技術相結合的多元聚優改良複合育種技術創新平臺，可以有效實現甜和糯玉米種質資源的創新和有利基因的篩選、發掘。因此甜玉米和糯玉米育種採用現代物理輻照、化學誘變、空間誘變、細胞誘變、細胞無性系變異等育種技術方法，明確物理輻射、化學誘變、航天育種和現代生物育種生物技術在甜玉米和糯玉米育種上的應用條件和技術參數，鎖定關鍵技術，結合常規育種技術，構建常規和現代物理、化學、航天及生物技術相結合的多元聚優改良複合育種創新技術平臺，重點發掘優質、高產、多抗廣適、保綠性好的新基因資源。
[0044]下面以具體實驗案例為例來說明【具體實施方式】，應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。
[0045]實施例
[0046]1、依據本發明所述方法培育的甜玉米和糯玉米的主要營養價值如下所示
[0047]富含所有食品中最高量的能產生一氧化氮的胺基酸及前體物質:①其所含的17種胺基酸中，有13種高於普通玉米該甜玉米和糯玉米中的維生素含量非常高，為稻米、麵粉的5~10倍；③甜玉米和糯玉米含有多種胺基酸，尤其包括必需胺基酸賴氨酸和色氨酸，其中賴氨酸高出普通玉米的一倍，此外，纈氨酸、亮氨酸和蛋氨酸分別為牛奶中這三種胺基酸的131 %、140%和420%;④甜玉米和糯玉米中的蛋白質、植物油、木質素及維生素含量就比普通玉米高I~2倍，其中，維生素包括豐富的A族、B族、C族和E族額維生素；?含有豐富的微量元素，「生命元素」硒的含量則比普通玉米高8~10倍，鎂的含量也比較高；⑥含有最全面的抗氧化劑及防癌抗癌物質，其中鈣含量比較豐富。
[0048]2、甜玉米和糯玉米的保健功效
[0049]①易消化:由於甜玉米和糯玉米均於乳熟期採收，此時低質量的醇溶蛋白質剛剛開始合成，因此甜玉米蛋白質易為人體吸收。糯質玉米籽粒的胚乳全由支鏈澱粉所組成，澱粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
[0050]②降低血壓:富含的脂肪，亞油酸，鈣等，可減少膽固醇在血管中的沉積，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多，豐富的鈣可起到降血壓的功效。
[0051]③益智健腦:E族維生素以及穀氨酸、不飽和脂肪酸含量豐富，穀氨酸能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裡氨的排出，有很好的健腦和增強記憶力的功效，甜玉米含油量很高，較普通玉米高I倍以上，甜玉米油質量好，為不飽和脂肪酸；E族維生素能夠延緩衰老。
[0052]④眼睛保健:甜玉米籽粒中富含的核黃素和玉米黃質，由於它們的抗氧化劑和過濾紫外線的作用，能夠預防和減緩中老年中發病很高的視神經黃斑惡化和白內障的發病和病程發展。[0053]⑤養顏美容:玉米胚芽中含維生素E尤為豐富，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，增強機體新陳代謝，調節神經和內分泌功能，並使皮下組織豐潤，皮膚細胞富有彈性和光澤。玉米中還含有黃質素，能治療少婦臉上的黃黑斑。
[0054]⑥健脾護肝:紫黑糯玉米尤其是含有其他玉米所沒有的黑色素、微量元素硒，具有滋陰補腎、健脾護肝、明目活血等多種藥用功效。
[0055]⑦幫助消化，利尿，防止便秘:玉米中的纖維素含量要比精白粳米高4~10倍。
[0056]⑧降低心腦血管發病率:不飽和脂肪酸含量高，低脂肪，不含膽固醇。
[0057]⑨防止高脂血症，動脈粥樣硬化，冠心病等發病率:甜玉米含有較多的亞油酸，豐富的維生素E、谷維素及谷留醇，這些脂質能降低血清膽固醇。
[0058]本發明不局限於上述最佳實施方式，任何人在本發明的啟示下所作的有關本發明的任何修飾或變更，凡是具有與本申請相同或相近似的技術方案，均落在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種養生玉米的培育方法，其特徵在於:所述培育方法包括建立玉米種子資源庫、對玉米種子資源進行生態型分類、構建性狀聚優的玉米自交系、自交系雜交以及玉米種子的種植； ①建立玉米種子資源庫:整合世界優質的玉米種子資源建立種子資源庫，使玉米種子資源庫中含有玉米的優良性狀，所述優良性狀包括一氧化氮含量高和富含抗氧化劑的性狀；所述一氧化氮包括一氧化氮或一氧化氮前體中的至少一種； ②對玉米種子資源進行生態型分類:對所建立的玉米種子資源庫中的玉米種子根據步驟①所述的優良性狀類型進行生態型分類，所分的類型包括富含一氧化氮含的玉米種子和富含抗氧化劑的玉米種子； ③構建性狀聚優的玉米自交系:先用一環系法穩定富含一氧化氮含的玉米種子的特性，同樣使用一環系法穩定富含抗氧化劑的玉米種子的特性，然後再進行種質整合改良，通過分子標記和多次聚優改良進行性狀聚優，構建目標性狀基因庫；再利用多元聚優改良複合育種技術中的 二環系法改良育種方法培育具有多種優良性狀自交系； ④自交系雜交:將通過步驟③中選育而來的富含一氧化氮含的玉米種子自交系與富含抗氧化劑的玉米種子自交系進行自交系間雜交來實現優良性狀的基因連續多次改良累加，得到同時富含一氧化氮和富含抗氧化劑的優良性狀的玉米種子； ⑤玉米種子的種植:將通過步驟④中得到的種子在若干個地方的多個試驗點進行種植，確認種子適宜的種植地區並鑑定所得種子的特性。
2.根據權利要求1所述的養生玉米的培育方法，其特徵在於:步驟①中所述的優良性狀包括還包括品質好、高產、植株高大、抗病、抗倒伏、不易黴爛、耐雨霧、耐旱以及耐寒的性狀。
3.根據權利要求1所述的養生玉米的培育方法，其特徵在於:步驟①中所述的玉米種子包括甜玉米種子和糯玉米種子中的至少一種。
4.根據權利要求1所述的養生玉米的培育方法，其特徵在於:所述多元聚優改良複合育種技術包括自交系的選育和雜交的選育。
5.根據權利要求4所述的養生玉米的培育方法，其特徵在於:所述自交系的選育包括一環系法、二環系法和回交轉育法。
6.一種養生玉米的應用方法，其特徵在於:所述應用方法包括將玉米加工為玉米汁飲品，所述玉米汁飲品是將新鮮的玉米進行榨汁，抽濾，滅菌，得到所述的玉米汁飲品。
7.根據權利要求6所述的養生玉米的應用方法，其特徵在於:所述應用方法還包括將玉米加工為養生玉米粥、真空包裝養生玉米粒、真空包裝養生玉米棒以及養生玉米罐頭。
8.根據權利要求8所述的養生玉米的應用方法，其特徵在於:所述養生玉米粥是將玉米粉碎為玉米顆粒，並將玉米顆粒加入清水中煮熟，即為所述的養生玉米粥。
【文檔編號】A01G1/00GK103947440SQ201410202000
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年5月13日 優先權日:2014年5月13日
【發明者】張湧 申請人:每日每天(北京)農業發展有限公司