一種含益生菌的魚飼料及製作方法

2023-10-08 07:04:49 1

專利名稱：一種含益生菌的魚飼料及製作方法
技術領域：
本發明屬於飼料和飼料添加劑技術領域，具體涉及的是ー種含益生菌的魚飼料及製作方法。
背景技術：
卵形鯧鰺，俗稱金鯧魚，黃臘鯧等。體呈卵圓形，一般體長15-20釐米，體重200-600克，分布在太平洋、印度洋。我國南方沿海為習見魚。該魚肉質細嫩鮮美，骨軟刺少，鮮食及加工成幹品皆宜，以其味道鮮美，肉質結實而出名，是高級食用海水魚。卵形鯧鰺魚除具有生長快、耐粗食、耐低氧、抗病力強等優點外，還是典型的廣鹽性魚類，能在鹹淡水或海水中養殖，是近年來新興的ー個養殖品種。目前，市場對卵形鯧鰺的需求在不斷上升，不但在國內市場備受關注，而且在國際市場上特別是在美國、日本、韓 國、歐盟水產品消費大國更是供不應求。國內市場價格約50元/公斤，國際價格約20美元/公斤。目前金鯧魚養殖依然依靠冰鮮雜魚魚漿和鰻魚粉，以致嚴重汙染水質，造成養殖後期魚病多；也有用一般膨化顆粒料的…但由於海水汙染誘發水產動物疾病頻繁發生，人們勢必會投放藥物來防治疾病發生，大量抗生素藥物投放會造成藥物殘留，直接影響到人類的食品安全問題。使用益生菌和中草藥能代替抗生素，使用後沒有抗生素殘留，緑色安全，對我國飼料產業鏈的有效形成和藥物添加劑產業結構調整有較大拉動作用。

發明內容
本發明的目的在於提供ー種含益生菌的魚飼料，g在解決金鯧魚養殖少用或不用藥物的技術問題。為了實現上述目的，本發明的技術解決方案ー種含益生菌的魚飼料，其特徵是該飼料包括主料90-95%，含益生菌的噴劑5 10%，其中主料的配方為魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3-6%、麵粉20-26%、礦物質1_3%、氯化膽鹼O. 3_1%、餘量為水，上述組分之和為100% ;含益生菌的噴劑的配方為魚油30-50%、維生素2-6%，益生菌20-50%，水15-40%，所述組分之和為100%。所述的益生菌中苦草芽孢桿菌地衣芽孢桿菌包衣酵母菌=2:1:0. 5。其中維生素包括如維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、維生素E中的ー種或至少兩種維生素的任意組合。其中礦物質包括鋅、鐵、銅、錳、磷、鈣中的ー種或至少兩種礦物質的任意組合。本發明中所採用的各種原料如魚粉、豆柏、烏賊膏、蝦粉、麵粉、礦物質、氯化膽鹼、魚油、維生素、及苦草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、包衣酵母菌等均是市售產品。在本發明中魚粉優先選用秘魯進ロ魚粉。本發明的另一目的在於提供一種含益生菌的魚飼料的製作方法，g在解決金鯧魚養殖少用或不用藥物的技術問題。為了實現上述目的，本發明的技術解決方案一種含益生菌的魚飼料的製作方法，其特徵在於該方法包括以下步驟A、配製主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3-6%、麵粉20-26%、礦物質1_3%、氯化膽鹼O. 3-1%混合均勻，加水調質膨化後，製成膨化顆粒料，形成主料；B、配製含益生菌的噴劑，按重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90_95%、噴劑5 10%的重量百分比將該噴劑噴塗於上述膨化顆粒料外。所述的後噴塗是指在膨化制粒後再噴塗熱敏性的物料，以防止在高溫高壓下損失。所述魚油、益生菌和維生素加水混合均勻後形成的混合溶液的溫度宜控制在55 85度之間。本發明的有益效果我國海域面積龐大,海水魚養殖的利潤高,海水魚養殖的前景是光明的。今後用小雜魚養海水魚的模式將被淘汰小雜魚利用率不高，且汙染環境，造成各種魚病越來越多。魚病的發生又迫使濫用抗生素，這直接危害到人類健康，食品安全問題越來越被提到日程議事上了。益生菌噴塗到飼料中替代使用抗生素，減少魚病的發生，這將極大地推動海水魚養殖，保證了食品安全。試驗證明本發明通過在膨化制粒後再噴塗益生菌，増加了飼料的誘食性且有效保持飼料水中穩定性和懸浮性，後噴塗益生菌避開了高溫高壓操作，有利於保持菌群的活力。本發明降低了養殖成本，對保證食品安全做了較大貢 獻。


圖I是本發明的生產エ藝流程圖。
具體實施例方式ー種含益生菌的魚飼料，其特徵是該飼料包括主料90-95%，含益生菌的噴劑5 10%，其中主料的配方為魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3_6%、烏賊膏3_6%、麵粉20-26%、礦物質1-3%、氯化膽鹼O. 3-1%、餘量為水，上述組分之和為100% ;含益生菌的噴劑的配方為魚油30-50%、維生素2-6%，益生菌20-50%，水15_40%，所述組分之和為100%。上述魚飼料的製作方法，其特徵在於該方法包括以下步驟A、配製主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3_6%、麵粉20_26%、礦物質1-3%、氯化膽鹼O. 3-1%混合均勻，加佔主料重量1(Γ20%的水調質、膨化後，製成膨化顆粒料，形成主料；Β、配製含益生菌的噴劑，按噴劑重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90-95%、噴劑5 10%的重量百分比將該噴劑噴塗於上述膨化顆粒料外。待乾燥至水分< 11%，冷卻後、稱重包裝、入庫。其中步驟A中將進ロ魚粉、豆柏、蝦粉、烏賊膏、麵粉、礦物質、氯化膽鹼混合粉碎到6(Γ100目後加水調質。所述調質、膨化、烘乾エ藝是現有技木。所述魚油、益生菌和維生素加水混合均勻後形成的混合溶液的溫度宜控制在55 85度之間。需要注意的是，在調質膨化過程中，為了使得攪拌均勻，需要加入佔主料重量1(Γ20%的水(這裡的水還可包括調質用的水蒸氣)均勻攪拌調質，但是該1(Γ20%的水在膨化過程中大部分被蒸發，根據本發明的優選實施例，最終留在膨化顆粒料內的水分佔主料重量的廣5%。文中的主料重量指的是步驟A中製成的膨化顆粒料的重量。
實施例I
將進ロ魚粉480公斤、豆柏150公斤、蝦粉50公斤、烏賊膏30公斤、麵粉197公斤、礦物質28. 5公斤、3公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加140公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料950公斤。再將益生菌15公斤、魚油25公斤、維生素I. 5公斤加8. 5公斤的水混合均勻配成噴劑50公斤，並將該混合溶液加熱到60度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後分裝、入庫。實施例2
將進ロ魚粉450公斤、豆柏190公斤、蝦粉40公斤、烏賊膏35公斤、麵粉190公斤、礦物質16公斤、9. 5公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加150公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料950公斤。再將益生菌25公斤、魚油15公斤、維生素2公斤加8公斤水混合均勻形成50公斤噴劑，並將該噴劑加熱至70度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後分裝、入庫。實施例3
將進ロ魚粉490公斤、豆柏100公斤、蝦粉27公斤、烏賊膏54公斤、麵粉196公斤、礦 物質15公斤、5公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加130公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料900公斤。再將益生菌30公斤、魚油38公斤、維生素2公斤加30公斤水混合均勻，形成100公斤噴劑，並將該噴劑加熱至80度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後稱重、分裝、入庫。實施例4
將進ロ魚粉500公斤、豆柏100公斤、蝦粉54公斤、烏賊膏27公斤、麵粉190公斤、礦物質9公斤、5公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加130公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料900公斤。再將益生菌20公斤、魚油50公斤、維生素5公斤加25公斤水混合均勻，形成100公斤噴劑，並將該噴劑加熱至80度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後稱重、分裝、入庫。實施例5
將進ロ魚粉440公斤、豆柏130公斤、蝦粉55公斤、烏賊膏30公斤、麵粉240公斤、礦物質10公斤、9公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加160公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料930公斤。再將益生菌35公斤、魚油21公斤、維生素3公斤加11公斤的水混合均勻，形成70公斤噴劑，並加熱至85度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後稱重、分裝、入庫。實施例6
將進ロ魚粉520公斤、豆柏105公斤、蝦粉30公斤、烏賊膏30公斤、麵粉205公斤、礦物質10公斤、4公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加140公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料920公斤。再將益生菌16公斤、魚油40公斤、維生素3公斤加21公斤的水混合均勻，形成80公斤噴劑，並加熱至55度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後稱重、分裝、入庫。實施例7
將進ロ魚粉465公斤、豆柏105公斤、蝦粉54公斤、烏賊膏32公斤、麵粉230公斤、礦物質12公斤、4公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加150公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料920公斤。再將益生菌40公斤、魚油24公斤、維生素2公斤加14公斤的水混合均勻，形成80公斤噴劑並加熱至65度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分< 11%，冷卻後稱重、分裝、入庫。實施例8
將進ロ魚粉470公斤、豆柏105公斤、蝦粉54公斤、烏賊膏32公斤、麵粉230公斤、礦 物質25公斤、7公斤氯化膽鹼粉碎至80目後混合均勻，進入膨化機內加150公斤的水調質、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料950公斤。再將益生菌19公斤、魚油20公斤、維生素3公斤加8公斤的水混合均勻，形成50公斤噴劑，並加熱至75度後噴塗於以上膨化顆粒料外，待乾燥至水分く 11%，冷卻後稱重、分裝、入庫。
權利要求
1.ー種含益生菌的魚飼料，其特徵是該飼料包括主料90-95%，含益生菌的噴劑5 10%，其中主料的配方為魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3_6%、麵粉20_26%、礦物質1_3%、氯化膽鹼O. 3-1%、餘量為水，上述組分之和為100% ;含益生菌的噴劑的配方為魚油30-50%、維生素2-6%，益生菌20-50%，水15_40%，所述組分之和為100%。
2.如權利要求I所述的魚飼料，其特徵在於所述的益生菌中，苦草芽孢桿菌地衣芽孢桿菌包衣酵母菌=2:1:0. 5。
3.如權利要求I所述的魚飼料，其特徵在於維生素包括維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、維生素E中的一種或至少兩種維生素的任意組合。
4.如權利要求I所述的魚飼料，其特徵在於礦物質包括鋅、鐵、銅、錳、磷、鈣中的ー種或至少兩種礦物質的任意組合。
5.如權利要求I至4中任一項所述的魚飼料，其特徵在於該魚飼料為金鯧魚飼料。
6.一種含益生菌的魚飼料的製作方法，其特徵在於該方法包括以下步驟A、配製主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3_6%、麵粉20-26%、礦物質1-3%、氯化膽鹼O. 3-1%混合均勻，加水調質膨化後，製成膨化顆粒料，形成主料；B、配製含益生菌的噴劑，按重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90-95%、噴劑5 10%的重量百分比將該噴劑噴塗於上述膨化顆粒料外。
7.根據權利要求6所述的製作方法，其特徵是所述的益生菌中，苦草芽孢桿菌地衣芽孢桿菌包衣酵母菌=2:1:0. 5。
8.根據權利要求6所述的製作方法，其特徵是維生素包括維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、維生素E中的一種或至少兩種維生素的任意組合。
9.根據權利要求6所述的製作方法，其特徵是步驟A中，將進ロ魚粉、豆柏、蝦粉、烏賊膏、麵粉、礦物質、氯化膽鹼粉碎到6(Γ100目。
10.如權利要求6至9中任一項所述的製作方法，其特徵在於該魚飼料為金鯧魚飼料。
全文摘要
本發明公開了一種含益生菌的魚飼料的製作方法，該方法包括以下步驟A、配製主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆粕10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3-6%、麵粉20-26%、礦物質1-3%、氯化膽鹼0.3-1%混合均勻，加水調質膨化後，製成膨化顆粒料；B、配製含益生菌的噴劑，按重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90-95%、噴劑5~10%的重量百分比將該噴劑噴塗於上述膨化顆粒料外。試驗證明本發明通過在膨化制粒後再噴塗益生菌等，增加了飼料的誘食性且有效保持飼料水中穩定性和懸浮性，後噴塗益生菌避開了高溫高壓操作，有利於保持菌群的活力。本發明降低了養殖成本，對保證食品安全做了較大貢獻，從而開闢了金鯧魚料廣闊地應用前景。
文檔編號A23K1/14GK102687807SQ20111021476
公開日2012年9月26日 申請日期2011年7月29日 優先權日2011年7月29日
發明者周韻箴 申請人:周韻箴