飲食食品組合物和利用該組合物的飲食方法

2023-09-18 16:20:45

專利名稱：飲食食品組合物和利用該組合物的飲食方法
技術領域：
本發明涉及食品部門和飲食工業。
特別是，本發明涉及一種一般可替代穀類粉特別是可替代小麥粉的食品組合物，以及可用該組合物製備的食品。
本發明還涉及控制個人的體重的方法。
眾所周知，在發達國家甚至在發展中國家，即使沒有肥胖問題的超重者其比例也正在不斷地和逐漸地增加。這對個人健康和各個國家的總的健康支出都將具有重要影響，因為已充分證明肥胖或甚至是超重是心血管病和新陳代謝疾病如心肌梗塞、中風、二型糖尿病等的重要致病原因。
營養學家建議的對抗和/或防止超重的飲食方法主要包括低熱量或低脂肪的飲食習慣。
另一種廣泛建議甚至被大眾媒體(雜誌，電視等)所提倡的控制體重的方法是採用著名的「地中海飲食」，該飲食基於富含複合碳水化合物的食物如麵條、米飯、麵包等。
然而事實是，低熱量飲食和地中海飲食的廣泛使用事實上並沒有使肥胖或超重人口的比例產生任何統計學上的重要變化；該比例反而在逐漸增加。
低熱量飲食事實上在降低體重方面能有某些暫時的效果，但該效果不能長時間保持，不僅因為其通常使身體虛弱，而且因為經過長時間後由於食物滋味的單調而被人們所拒絕(人們本質上喜歡肉、魚和綠葉蔬菜)。
所謂「地中海飲食」事實上只適合於從事精力充沛的體力活動的人保持合適的體重和合適的體形。基本上從事久坐工作的人當它們的食物基本基於碳水化合物時相反會使體重增加和脂肪積累。
本發明所要解決的問題是提供一種飲食/食品，該飲食/食品可使肥胖或只是超重的人通過消耗過量的脂肪重新恢復其理想的體重並長時間保持該理想體重。所有這些不需要人們必須接受低熱量飲食並忍受長時間缺乏食物如一般麵條、麵包和烤製品的痛苦。
這一問題按照本發明通過一種食品組合物而得到解決，該食品組合物為含有至少50％的蛋白質、15％以下的碳水化合物和35-50％的植物纖維的粉末形式。
按照本發明的飲食其特徵在於全部或部分地剔除超重人飲食中的碳水化合物。所述類型的飲食是本領域一般都知道的生酮飲食。生酮飲食總是能滿足人的食慾並總是能減輕體重，但也能產生一些副作用，如高尿酸血、高血糖、高血膽甾醇、高甘油三酯、肝-胰病變、精神病等等。
因此，本發明所要解決的進一步的問題是提供一種用於防止並處理生酮飲食中如一種按照本發明的生酮飲食中會發生的上述副作用的組合物。
所述進一步的問題通過權利要求書中引用的藥物組合物得到解決。
按照本發明的食品組合物的碳水化合物含量優選為小於10％，有利的是小於5％。
蛋白質優選的是選自包括谷蛋白、大豆蛋白類、奶蛋白類特別是不含乳糖的豆奶、從肉或乾魚或燻魚得到的動物蛋白類、蛋清和蛋黃、小麥蛋白類、麥芽、稻穀芽、大豆蛋白、豌豆蛋白在內的組中。
植物纖維優選的是選自包括穀類植物纖維類特別是小麥、玉蜀黍和燕麥，小麥、玉蜀黍和大豆類，蔬菜纖維類特別是西紅柿、菠菜，菊粉，阿拉伯膠，以及水果纖維類特別是橙類和蘋果類在內的組中。
按照本發明的食品組合物另外還可以含有植物脂肪特別是來自椰子和大豆的脂肪，以及動物脂類特別是蛋黃、奶油和全奶的脂類。所述食品組合物可進一步含有麵粉特別是選自由嫩小麥粉和鼓小麥粉組成的組中的麵粉。
蛋白質和植物纖維都以細分的形式使用並且以適當的比例混合，以製成在製備食品如麵條、麵包、麵包棒、烤製品和糕點中可以用作小麥粉的替代物的麵粉。
本發明還涉及一種通過獲得有益於美學的體重減輕來改善人的體形的方法，該方法包括去除所述人的飲食中所有碳水化合物基食物，而代之以用上面描述的麵粉獲得的食物。
有利的是，這種方法規定開始時使用具有儘可能低的碳水化合物含量的麵粉，無論如何該含量不大於5重量％。
儘管含有最少量的碳水化合物，但按照本發明的麵粉中總有一定量的碳水化合物存在，因為商業上可獲得的植物纖維中總是含有少量殘餘的糖類物質。一旦達到了所希望的美學效果，便可在第二階段按照本發明的方法使用具有較高碳水化合物含量的麵粉。優選的是應該使用碳水化合物含量低於15％的麵粉。
在該方法的可描述為保持階段的第三階段中，麵粉的碳水化合物含量可以進一步提高，但是不能超過20重量％的界限。這保證能保持所取得的美學效果，同時在飲食中可以導入較多的種類。
另外，上述飲食的效果可以通過與用於治療肥胖的輔劑結合的方式得到改善。所述輔劑含有至少一種選自由鎮靜-安血劑、厭食劑和脂肪分解劑所組成的組中的輔劑。
鎮靜-安血劑優選的是一種苯並二氮雜，最優選的是7-氯-2，3-二氫-2-氧基-5-苯基-1H-1，4-苯並二氮雜(氯氮雜二鉀鹽)。對於一個體重大約為70kg的成人優選的氯氮雜二鉀鹽的劑量是每天0.5mg至10mg。
厭食劑優選的是選自由2-二乙胺基苯基苯基酮的鹽酸鹽(安非拉酮氯化水合物)、氟苯丙胺氯化水合物和D-氟苯丙胺氯化水合物所組成的組中。對於一個體重大約為70kg的成人優選的厭食劑的劑量是每天2mg至35mg。
脂肪分解劑優選的是選自由三氧化物(tiroxine)的類似物所組成的組中，最優選的脂肪分解劑是3，5，3′-三碘代三重乙酸(triioditiroaceticacid)。對於一個體重大約為70kg的成人優選的脂肪分解劑的劑量是每天0.2mg至0.8mg。
因此本發明方法規定，想減輕體重的人應從其飲食中去除所有富含碳水化合物的食物如一般的麵包、麵條、甜食和烤制食品，並用上述麵粉所得的「臨摹」食品代替，在甜食的情況下用非糖的甜料代替。
上面所述的麵粉可按照與小麥麵粉相同的方式使用。例如為了制麵包，可將這種麵粉與水和酵母並加入可能的鹽、豬油、橄欖油或其它可選擇的組分製成生麵團，讓其發酵，然後在爐子中用烤制麵包相同的溫度進行焙烤。
同樣，為了製備甜食如餡餅、餅乾等，將該麵粉與黃油或人造黃油或類似油脂、雞蛋、酵母(如果需要)以及其它可選擇的組分製成生麵團，加入非糖甜料(如糖精)並按照與傳統甜食相同的方式在爐子中焙烤。
對於那些想通過本發明的下述方法保持其理想體重的人，還應該對糖果、甜飲料等中富含的水果的消費有自制力。
如上所述，還提供一種藥物組合物用於防止或治療生酮飲食中可能產生的副作用。
具體地說，所述藥物組合物A含有一種降血膽甾醇試劑，一種降甘油三酯試劑，一種脂肪分解和蛋白質分解試劑，一種降血糖試劑和一種促進膽液排洩試劑。
降血膽甾醇試劑優選的是選自由2-[α-甲基-(三氟甲基)苯乙胺]-乙醇苯甲酸酯(苯氟雷司)和3-α-7B-二羥基-5B-膽-24烷酸(熊去氧膽酸)所組成的組中。
降甘油三酯試劑優選的是2-[α-甲基-(三氟甲基)苯乙胺]-乙醇苯甲酸酯(苯氟雷司)，它優選的是以相對於組合物A的總量的7-23重量％的通用量存在。
脂肪分解和蛋白分解試劑優選的是全冷凍乾燥的胰腺(胰酶IX F.U.)，它優選的是以相對於組合物A的總量的27-43重量％的量存在。
降血糖試劑優選的是選自由雙胍類物質所組成的組中，所述雙胍類物質優選的是1，1-二甲基雙胍(甲福明)，它優選的是以相對於組合物A的總量的36-41重量％的量存在。
促進膽液排洩試劑優選的是選自由3，7，12-三糖-5B-膽-24-烷酸(脫氫膽酸鈉)和3-α-7B-二羥基-5B-膽-24-烷酸(熊去氧膽酸)所組成的組中。當脫氫膽酸鈉存在時，它優選的是以相對於組合物A的總量的9-14重量％的量存在。當熊去氧膽酸存在時，它優選的是以相對於組合物A的總量的14-17重量％的量存在。
該組合物還可以另外含有一種降尿酸血試劑。所述試劑優選的是由積雪草純化的三萜烯，它優選的是以相對於組合物A的總量的0.04∶1至0.5∶1的重量比存在。
另外，該組合物可以含有一種自由基清除劑。優選的所述清除劑是硒，它優選的是可以以相對於組合物A的總量的0.0001∶1至0.0003∶1的重量比存在。
該組合物還可以含有一種交感神經阻滯劑。所述阻滯劑優選的是17-α-羥基-育亨烷-16-α-羧酸甲酯(可立寧)，它優選的是可以以相對於組合物A的總量的0.0009∶1至0.007∶1的重量比存在。
該組合物還可以另外含有一種擬交感神經試劑。所述試劑選自由苯雙甲嗎啉重酒石酸和苯雙甲嗎啉雙羥萘酸酯所組成的組中，它優選的是可以以相對於組合物A的總量的0.004∶1至0.1∶1的重量比存在。
此外，該組合物還可以含有至少一種維生素，優選的所述至少一種維生素選自由維生素A，維生素B1，維生素B6，維生素E和維生素C所組成的組中。
當維生素A存在時，其比例為相對於組合物A的總量的0.4∶1至1.8∶1的重量比。
當維生素B1存在時，其比例為相對於組合物A的總量的0.002∶1至0.007∶1的重量比。
當維生素B6存在時，其比例為相對於組合物A的總量的0.04∶1至0.2∶1的重量比。
當維生素E存在時，其比例為相對於組合物A的總量的0.09∶1至1∶1的重量比。
當維生素C存在時，其比例為相對於組合物A的總量的0.09∶1至0.3∶1的重量比。
該組合物A還可以進一步含有至少一種選自由鎮靜-安血劑、厭食劑和脂肪分解劑所組成的組中的飲食輔劑。
鎮靜-安血劑優選的是一種苯並二氮雜，最優選的是7-氯-2，3-二氫-2-氧基-5-苯基-1H-1，4-苯並二氮雜(氯氮雜二鉀鹽)，它優選的是以相對於組合物A的總量的0.0004∶1至0.03∶1的重量比存在。
厭食劑優選的是選自由2-二乙胺基苯基苯基酮鹽酸鹽(安非拉酮氯化水合物)、氟苯丙胺氯化水合物和D-氟苯丙胺氯化水合物所組成的組中。所述厭食劑優選的是以相對於組合物A的總量的0.002∶1至0.1∶1的重量比存在。
脂肪分解劑優選的是選自由三氧化物的類似物所組成的組中，最優選的脂肪分解劑是3，5，3′-三碘代三重乙酸，它優選的是以相對於組合物A的總量的0.0002∶1至0.003∶1的重量比存在。
所有上述能夠組成組合物A的試劑一般都是可商購的。
特別是安非拉酮氯化水合物是一種在治療肥胖症中用作輔劑的厭食劑。它表現出與安非他明相同的活性，但對CNS(中樞神經系統)和心血管系統具有較低的影響。因此它對於高血壓患者、心臟病患者、糖尿病患者和老年人是優選的。
氟苯丙胺和D-氟苯丙胺是在治療肥胖症中用作輔劑的厭食劑，它表現出精神刺激的效果。
苯氟雷司是一種降血膽甾醇和降甘油三酯試劑，它也表現出厭食和降血糖活性。
積雪草是一種用於治療前靜脈曲張症的淡的利尿劑、抗風溼病劑和外圍血管舒張劑。
胰酶IX F.U.是用於治療胰腺不足的完全凍幹的胰腺。
甲福明是一種用於治療糖尿病，特別是肥胖病人的糖尿病的降血糖劑。已經證明甲福明在脂類代謝和降低體重以及對糖尿病肥胖病人的厭食活性方面呈陽性影響。
脫氫膽酸鈉是一種稀膽汁排洩劑，它引起低密度的膽汁分泌。
熊去氧膽酸是用於液化膽汁的試劑。它也具有抗膽固醇的活性。
硒是用作自由基清除劑的一種元素。它也用於防止Kershan病並且在化學療法中用作輔劑。
可立寧是一種交感神經阻滯劑又是一種散瞳劑。它已用於治療陽萎。
維生素A用於治療維生素缺乏症、脂類吸收障礙、營養不良症並用於治療皮膚病。
維生素B1用於維生素B1缺乏症的治療和預防，用於治療妊辰充血症和由煙酸缺乏症和懷孕期間所引起的神經炎。
維生素B6用於維生素B6缺乏症的治療和預防，用於治療貧血症、痙攣、以及在外圍神經炎的預防中的妊辰和輻射充血症。
維生素E用於治療維生素缺乏症、脂類吸收障礙和用作早產嬰兒的抗氧化劑。
維生素C用於治療維生素C缺乏症。
三碘代三重乙酸是一種甲狀腺激素，具有分解脂肪的活性。
氯氮雜二鉀鹽是鎮定-安血劑，具有苯並二氮雜的藥物活性。
苯雙甲嗎啉重酒石酸酯和苯雙甲嗎啉雙羥萘酸酯是擬交感神經劑。它們也表現出中樞厭食活性。
該藥物組合物和劑量將隨著被治療病人的情況而變化。因此，特定的劑量應該根據病人的需要和根據管理或監督上述組合物用藥的人的職業判斷來調整。該劑量可一次服用或可分成若干小劑量在不同的間隔時間內服用。
將已被選用的所述試劑以一種協同的方式結合以便改善它們的單獨的藥性，並且同時彼此之間不相互影響。
由所述藥物組合物所提供的優點是避免或處理了上面所提到的在飲食中由於缺乏碳水化合物而引起的副作用。
此外，通過按照本發明的食品組合物和藥物組合物結合的方式，使得人們總是可以在減少體重的同時不必忍受缺乏食物例如麵條、麵包和烤制食品的痛苦。
本發明的藥物組合物還可以另外含有賦形劑和在需要的情況下的任意的其它輔助劑。
本發明的組合物可以按不同的藥物配方進行配製，其精確性依賴於所選擇的配製途徑。
因此，口服用藥的固體組合物包括片劑、可分散粉末、顆粒和膠囊。
在片劑中，活性成份是與，至少一種惰性的稀釋劑如乳糖、澱粉、甘露醇、微晶纖維素或磷酸鈣；粒化和破碎劑例如穀物澱粉、明膠、微晶纖維素或聚乙烯吡咯烷酮；潤滑劑如硬脂酸鎂、硬脂酸或滑石，相混合。該片劑可用已知的技術進行包裹以延遲在胃腸道內的破碎和吸收作用，並且提供了很長時間的持續作用。胃膜的包裹或腸膜的包裹可用糖、明膠、羥基丙基纖維素或丙烯酸樹脂。
口服用的配方也可以是可吸收材料例如明膠的硬膠囊，其中的活性成分與惰性稀釋劑和潤滑劑混合，或是與糊狀物例如乙氧基化的飽和的甘油酯混合。
軟膠囊是可以的，其中的活性成份與水或一種油性介質如花生油、液體石蠟油或橄欖油混合。
通過加入水而適於懸浮液製備的可分散粉末和顆粒提供與分散劑或溼潤劑，懸浮劑如羰基甲基纖維素鈉、藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮、黃
膠、黃原膠、阿拉伯樹膠和一種或多種防腐劑如對羥基苯甲酸的甲酯或正丙酯，相混合的活性成份。另外也可存在賦形劑如甜味劑、風味劑和著色劑。
口服用藥的液體組合物包括乳劑、溶液、懸浮劑、漿劑和含有普遍使用的惰性稀釋劑如蒸溜水、乙醇、山梨醇、甘油或丙二醇的西也劑。這些組合物可以含有輔劑如溼潤劑、懸浮劑、甜味劑、風味劑、芳香劑、防腐劑和緩衝劑。
本發明的藥物組合物也可以以用於藥物的直腸用藥的栓劑形式用藥。
用藥的劑量和次數可根據病人的症狀、年齡和體重以及用藥的途經而定，但通常本發明的組合物可以進行口服用藥，劑量為對於平均體重70千克的病人每天用藥7-23克。
上述組合物可以用成套包的形式製備。所述成套包可以包含該組合物或者其組分，例如，以不同膠囊的形式分別製備。按照這種方式可以將不同的化合物結合和/或根據所治療病人採用不同的劑量。
因此本發明的進一步的目的是如權利要求書中所陳述的連續、同時或分別用藥的成套包部分。
按照本發明的食品組合物、方法和藥物組合物將通過參考下面所提供的實施例而得到進一步的描述，這些實施例僅僅是對本發明的非限定性的說明，其中所述的百分比可理解為總幹基重量的重量百分比。實施例1小麥麵筋55％小麥纖維40％蔬菜纖維5％其中小麥纖維是指麥杆纖維(一種可商購產品的例子是以VITACEL商品名出售的產品)。
小麥麵筋是由各公司，例如義大利的Rocchetta公司市售的產品。
蔬菜纖維是例如西紅柿、菠菜、洋蔥等的纖維，這些纖維產品是由包括義大利的新食品公司(Newfood)在內的各公司市售的。實施例2小麥麵筋35％大豆蛋白20％小麥纖維45％一種可商購的含有大豆蛋白的產品的例子是Soymin。實施例3小麥麵筋35％水果纖維45％大豆蛋白20％在該組合物中所使用的水果纖維是那些以VITACEL Arancia和VITACEL Mela的商品名稱在義大利銷售的產品。實施例4小麥麵筋34％小麥芽 33％小麥纖維17％蔬菜纖維16％小麥芽是由不同的生產商，例如義大利的Rizzolio公司進行市售的產品。實施例5牛奶蛋白10％小麥纖維15％小麥芽 60％水果纖維15％實施例6將實施例1中的麵粉製成麵條。為達到此目的，將麵粉與適量的水混合獲得適於擠壓成型的麵團(約有20-30％的水)。將該麵團通過適當的模擠壓成義大利式細麵條的形狀，並且接著將該細麵條在沸騰的鹽水中煮熟，其所產生的感官特性完全類似於用高質量的粗粒硬質小麥粉製成的麵條所產生的感官特性。實施例7將實施例2中的麵粉製成麵包。為達到此目的，將麵粉與適量的水混合獲得可成形的麵團，並且向該麵團中加入適量的麵包酵母和鹽。然後將該麵團進行發酵約2小時，再合面並且最後在將其成形前放置約1小時，然後在烤爐中在220℃下烤制。
按照該種方式烤制的麵包具有最佳的感官特性、表面硬度和脆度。
上述實施例中的麵粉幾乎是通用的並且在接著加入適量的附加配料後可以用於麵條、雞蛋麵條、麵包、麵包棒、比斯可特(biscottes)、甜味和風味窩形奶油水果蛋糕、餅乾等的生產。
在各種麵粉間唯一可發現的區別在於其碳水化合物含量的不同，該碳水化合物的含量例如在按照實施例1的麵粉中最低(確切為低於5％)並且在含有水果或蔬菜纖維的麵粉中由於這些纖維中的殘餘的糖類而使碳水化合物的含量趨於較高(儘管總是低於15％)。
因此，如果一個人希望按照本發明的下列方法降低體重，他就應該開始使用如實施例1或2中的麵粉，因為在這些麵粉中糖類的含量可保證完全忽略。
一旦達到了理想的體重，這個人就可以將上面所提到的麵粉與由於含有水果或蔬菜纖維而具有一定的，儘管是低的糖類含量的那些麵粉(例如實施例3和4中的麵粉)進行交替使用。
當這個人的體重和體形穩定下來時，他便可以將含有其它配料如牛奶蛋白、幹肉或魚動物蛋白、奶粉、乳酪粉、全蛋或幹清蛋白或幹蛋黃的麵粉引入其飲食中。
在該後一階段中，碳水化合物的含量應該總是維持在低於20重量％的水平。
應該指出的是按照本發明的麵粉構成了想用本發明的方法消除過量體重來改善其體形的人們的攝入食品的基礎。如果所有的以碳水化合物為基礎的食物都用由按照本發明的麵粉製成的類似的食物所代替的話，那麼這個人就可以依然消費富含蛋白質和/或脂類(肉、魚、熟食品、乾酪)的各種食物而不必對攝入量有任何的限制，也不必以任何方式擔心其結果或擔心需要減掉多餘的體重。
與迄今為止現有的低熱量飲食方法相比本發明具有極大的優勢，這些現有方法預示著一部分人要犧牲相當大的個人愛好，並且正是由於這個原因而使得這些人很難接受這些方法而達到滿意的效果。
另外，由於不限制食物的攝入量，使得按照本發明的方法極其自由地消費不同的食物成為可能，這進一步使人們心甘情願地滿意地接受所推薦的飲食方法。
下面的實施例涉及按照本發明的藥物組合物。下列組合物優選的是製成膠囊的形式。實施例8膠囊的製備。將下列成份任意與適量的賦形劑預混合以達到該膠囊的容量，然後填入該膠囊並封閉該膠囊。
安非拉酮氯化水合物mg. 20芬氟拉明 mg. 4苯氟雷司 mg. 50三碘代三重乙酸mg. 0.4胰酶IX F.Umg. 120甲福明mg. 200脫氫膽酸鈉mg. 40實施例9兩種膠囊A和B的製備，這兩種膠囊是一成套包的部分，並且含有結合攝入的不同成份。
膠囊A氟苯丙胺 mg. 4苯氟雷司 mg. 50膠囊B三碘代三重乙酸mg. 0.8胰酶IX F.U. mg. 240甲福明mg. 370脫氫膽酸鈉mg. 80氯氮雜二鉀鹽mg. 2實施例10兩種膠囊A和B的製備，這兩種膠囊是一成套包的部分並且含有結合攝入的不同成份。膠囊A安非拉酮氯化水合物mg. 35苯氟雷司 mg. 150維生素C mg. 100維生素E mg. 100維生素B6mg. 50膠囊B胰酶IX F.Umg. 240甲福明mg. 370脫氫膽酸鈉mg. 80氯氮雜二鉀鹽mg. 權利要求
1.藥物組合物(A)，含有一種降血膽甾醇試劑，所述降血膽甾醇試劑優選的是選自由苯氟雷司和熊去氧膽酸所組成的組中；一種降甘油三酯試劑，所述降甘油三酯試劑優選的是苯氟雷司；一種脂肪分解和蛋白質分解試劑，所述脂肪分解試劑和蛋白質分解試劑優選的是胰酶IX F.U.；一種降血糖試劑，所述降血糖試劑優選的是甲福明，和一種促進膽液排洩試劑，所述促進膽液排洩試劑優選的是選自由脫氫膽酸鈉和熊去氧膽酸所組成的組中。
2.按照權利要求1的藥物組合物，其中所述苯氟雷司是以相對於組合物(A)的總量的7-23重量％的通用量存在；所述胰酶IX F.U.是以相對於組合物(A)的總量的27-43重量％的量存在；所述甲福明是以相對於組合物(A)的總量的36-41重量％的量存在；所述脫氫膽酸鈉是以相對於組合物(A)的總量的9-14重量％的量存在。
3.按照權利要求1的藥物組合物，其中所述苯氟雷司是以相對於組合物(A)的總量的7-18重量％的通用量存在；所述胰酶IX F.U.是以相對於組合物(A)的總量的22-43重量％的量存在；所述甲福明是以相對於組合物(A)的總量的33-36重量％的量存在；所述熊去氧膽酸是以相對於組合物(A)的總量的14-17重量％的量存在。
4.按照權利要求1-3的任意一項的藥物組合物，其中組合物(A)進一步含有一種降尿酸血試劑，所述降尿酸血試劑優選的是由積雪草純化的三萜烯；和/或一種自由基清除劑，所述自由基清除劑優選的是硒；和/或一種交感神經阻滯劑，所述交感神經阻滯劑優選的是可立寧；和/或一種擬交感神經試劑，所述擬交感神經試劑選自由苯雙甲嗎啉重酒石酸酯和苯雙甲嗎啉雙羥萘酸酯所組成的組中；和/或至少一種維生素，所述至少一種維生素選自由維生素A，維生素B1，維生素B6，維生素E和維生素C所組成的組中。
5.按照權利要求1-4的任意一項的藥物組合物，其中該組合物進一步含有至少一種選自由鎮靜-安血劑、厭食劑和脂肪分解劑所組成的組中的飲食輔劑。
6.按照權利要求4或5的藥物組合物，該組合物含有以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.04∶1至0.5∶1的重量比存在的由積雪草純化的三萜烯；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.09∶1至0.3∶1的重量比存在的硒；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.0009∶1至0.007∶1的重量比存在的可立寧；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.004∶1至0.13∶1的重量比存在的苯雙甲嗎啉重酒石酸酯或苯雙甲嗎啉雙羥萘酸酯；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.5∶1至1.8∶1的重量比存在的維生素A；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.002∶1至0.007∶1的重量比存在的維生素B1；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.05∶1至0.2∶1的重量比存在的維生素B6；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.09∶1至1∶1的重量比存在的維生素E；和/或以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.09∶1至0.3∶1的重量比存在的維生素C。
7.按照權利要求5或6的藥物組合物，其中所述鎮靜-安血劑優選的是一種苯並二氮雜，最優選的是氯氮雜二鉀鹽，它以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.0005∶1至0.03∶1的重量比存在；和/或所述厭食劑優選的是選自由安非拉酮氯化水合物，氟苯丙胺氯化水合物和D-氟苯丙胺氯化水合物所組成的組中。所述厭食劑以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.002∶1至1.3∶1的重量比存在；和/或所述脂肪分解劑優選的是選自由三氧化物的類似物所組成的組中，最優選的脂肪分解劑是三碘代三重乙酸，它以相對於權利要求1-3的組合物(A)的總重量的0.0002∶1至0.003∶1的重量比存在。
8.按照權利要求1-7的任意一項的藥物組合物，該組合物還進一步含有合適的藥物可接受的賦形劑。
9.按照權利要求1-8的任意一項的藥物組合物，其中所述組合物是一種口服用藥的固體組合物，該固體組合物包括片劑、可分散粉末、顆粒和明膠膠囊。
10.連續、同時或分別用藥的成套包部分，該成套包部分含有一種降血膽甾醇試劑，所說降血膽甾醇試劑優選的是選自由苯氟雷司和熊去氧膽酸所組成的組中；一種降甘油三酯試劑，所說降甘油三酯試劑優選的是苯氟雷司；一種脂肪分解和蛋白質分解試劑，所述脂肪分解和蛋白質分解試劑優選的是胰酶IX F.U.一種降血糖試劑，所說降血糖試劑優選的是甲福明，和一種促進膽液排洩試劑，所述促進膽液排洩試劑優選的是選自由脫氫膽酸鈉和熊去氧膽酸所組成的組中。
11.按照權利要求10的成套包，該成套包還進一步含有一種降尿酸血試劑，所述降尿酸血試劑優選的是由積雪草純化的三萜烯；和/或一種自由基清除劑，所述自由基清除劑優選的是硒；和/或一種交感神經阻滯劑，所述交感神經阻滯劑優選的是可立寧；和/或一種擬交感神經試劑，所述擬交感神經試劑選自由苯雙甲嗎啉重酒石酸酯和苯雙甲嗎啉雙羥萘酸酯所組成的組中；和/或至少一種維生素，所說至少一種維生素選自由維生素A，維生素B1，維生素B6，維生素E和維生素C所組成的組中；和/或至少一種輔劑，所說至少一種輔劑選自由鎮靜-安血劑、厭食劑和脂肪分解劑所組成的組中。
12.按照權利要求11的成套包，其中所說鎮靜-安血劑優選的是一種苯並二氮雜，最優選的是氯氮雜二鉀鹽；所說厭食劑優選的是選自由安非拉酮氯化水合物，氟苯丙胺氯化水合物和D-氟苯丙胺氯化水合物所組成的組中；所說脂肪分解劑優選的是選自由三氧化物的類似物所組成的組中，最優選的脂肪分解劑是三碘代三重乙酸。
13.按照權利要求1-9的任意一項組合物的應用，將該組合物製成藥劑用於治療生酮飲食的副作用。
14.一種粉末狀食品組合物，該組合物含有，以總幹基重量的重量百分比計，至少50％的蛋白質，不超過20％的碳水化合物和30-50％的植物纖維。
15.按照權利要求14的食品組合物，其中碳水化合物的含量不超過15％，優選低於5％。
16.按照權利要求14或15的食品組合物，其中蛋白質優選的是選自由谷蛋白、大豆蛋白類、奶蛋白類特別是不含乳糖的豆奶、從肉或乾魚或燻魚得到的動物蛋白類、蛋清和蛋黃、小麥蛋白類、麥芽、稻穀芽、大豆蛋白、豌豆蛋白所組成的組中；和植物纖維選自包括穀類植物纖維類特別是小麥、玉蜀黍和燕麥，玉蜀黍和大豆類，蔬菜纖維類特別是西紅柿、菠菜，菊粉，阿拉伯膠，以及水果纖維類特別是橙類和蘋果類在內的組中；所述食品組合物還非必須地含有植物脂肪特別是來自椰子和大豆的脂肪，和/或動物脂類特別是蛋黃、奶油和全奶，和/或麵粉特別是選自由嫩小麥粉和鼓小麥粉組成的組中的麵粉。
17.一種麵條的替代食品，該麵條替代食品是用按照權利要求14-16的任意一項的一種麵粉代替小麥粉或粗粒小麥粉，採用麵條生產所使用的傳統技術和傳統設備而得到。
18.一種麵包或類似烤製品的替代食品，該替代食品是用按照權利要求14-16的任意一項的一種麵粉代替小麥粉，採用麵包或類似烤製品生產所使用的傳統技術和傳統設備而得到。
19.一種通過獲得有利於美學觀點的體重減輕來改善人的體形的方法，該方法包括從所說人的飲食中消除所有以碳水化合物為基礎的食物，並且用按照權利要求14-16的任意一項的食品組合物製成的食物代替。
20.按照權利要求19的方法，其特徵在於該方法包括初始階段，在該階段中用按照權利要求15的其中碳水化合物的含量低於5％的食品組合物製成的食物代替所說的以碳水化合物為基礎的食物；中間階段，在該階段中用按照權利要求15的其中碳水化合物的含量不高於15％的食品組合物製成的食物代替所說的以碳水化合物為基礎的食物；保持階段，在該階段中用按照權利要求14的食品組合物製成的食物代替所說的以碳水化合物為基礎的食物。
21.按照權利要求19或20的方法，該方法包括選自由鎮靜-安血劑、厭食劑和脂肪分解劑所組成的組中的至少一種輔劑的用藥。
22.按照權利要求21的方法，其中所說鎮靜-安血劑優選的是一種苯並二氮雜，最優選的是氯氮雜二鉀鹽；所說厭食劑優選的是選自由安非拉酮氯化水合物，氟苯丙胺氯化水合物和D-氟苯丙胺氯化水合物所組成的組中；所說脂肪分解劑優選的是選自由三氧化物的類似物所組成的組中，最優選的脂肪分解劑是三碘代三重乙酸。
全文摘要
本發明涉及以粉末形式存在的食物組合物,該組合物含有至少50%的蛋白質、低於15%的碳水化合物和35—50%的植物纖維,優選碳水化合物含量低於10%,更優選低於5%;該組合物可在食品的製備中用作小麥麵粉的替代物,例如麵條、麵包、麵包棒、烤制食品和面制糕點,並且該組合物構成了改善人體體形方法的基礎,該方法通過有益於美學的體重減輕的方式來實現。
文檔編號A61K9/20GK1242237SQ99108490
公開日2000年1月26日 申請日期1999年6月16日 優先權日1998年6月16日
發明者馬塞厄斯·克裡斯琴·佐赫恩格波格博 申請人:馬塞厄斯·克裡斯琴·佐赫恩格波格博, 羅莎·安娜·戈巴託