湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(適合全家的香辣豬血丸子)
2023-08-13 10:50:57
乾媽寄來的豬血丸子終於安排上了,幸福的味道,好好生活,努力工作!
By 筱小憶粒莎
用料
豬血丸子 1個幹辣椒 3-4個薑片 4-5片蒜頭 2瓣大蒜苗 2根生抽 1勺蠔油 1勺做法步驟
1、豬血丸子冷水下鍋煮一下,水開後撈出清洗乾淨切片備用;
2、所有的配料切好備用;
3、鍋內倒入油,因為我的是一個人吃做的一個豬血丸子,用的小鍋煎,兩面稍微煎一下;
4、煎好的豬血丸子盛出碗中備用;
5、鍋裡剩餘的油,先把姜放下去炸一下,薑片微微捲起後放入蒜片,翻炒一下放入幹紅辣椒,等辣椒微微變色放入煎好的豬血丸子;
6、翻炒後倒入開水,無需蓋過豬血丸子,放入生抽和蠔油,大火燒開收汁,最後倒入大蒜葉翻炒出鍋;
7、出鍋的成品,家鄉的腊味,很棒哦!
小貼士
豬血丸子一般有鹽,調味請不要放太多,以免過鹹,切記!
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