一種減肥粉及其製備方法
2023-09-17 16:20:45 3
一種減肥粉及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種減肥粉及其製備方法，本發明公開的一種減肥粉，包括酵母10~20份，荔枝核40~60份，冬瓜皮10~20份，所述份數為重量份。本發明天然安全、效果好、容易吸收、成本低又能保證減肥期間的營養。
【專利說明】一種減肥粉及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種粉，尤其涉及一種減肥粉及其製備方法。
【背景技術】
[0002]肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積累過多而導致的一種狀態，它不是指單純的體重增加，而是體內脂肪組織積蓄過剩的狀態。隨著物質的豐富，生活水平的提高，肥胖症日益變成人們越來越關注也越來越頭疼的問題。肥胖是萬症之源，影響消化系統功能、內分泌系統功能、增加癌症發生的危險性和心血管疾病的危險等等。很多人通過減少攝入食物來減肥，雖然短期成效好，但是對人體的健康會產生不好後果，也影響正常生活工作，且一旦恢復正常飲食又易反彈，而如今市面上的減肥產品多為各類合成藥物，成效不佳且容易產生副作用，成本高製備工藝複雜。
[0003]酵母的主要成分為蛋白質，幾乎佔了酵母乾物質的一半含量，而且人體必需胺基酸含量充分，尤其是穀物中較缺乏的賴氨酸含量，含有大量的維生素B1、維生素B2和尼克酸等。酵母除了有保護肝臟、增加營養之外的共能之外，還有減肥功效。
[0004]荔枝核在食品加工過程甚少被有效利用起來，目前，有研究報導，荔枝核具有抗氧化；抗癌；降血糖，降血脂；抗病毒，抑制B型肝炎病毒表面抗原；荔枝核水提取液對亞硝胺(NDMA)有阻斷作用；對亞硝酸根清除率達84.7% ;對痔瘡有強烈的收斂作用等功效，此外，臨床上荔枝核有用於治療非胰島素依賴性糖尿病。荔枝核資源豐富、價廉、易得，具有開發價值和較好的開發前景。
[0005]冬瓜皮性甘微 寒，富含維生素B1、B2、C，煙酸，胡蘿蔔素、鈉、鉀、鈣、鐵、鋅等無機元素，具有水化溼的功效，歷 代本草也有記載，都認為能治腫脹、消熱毒、利小便。在日常生活中，冬瓜皮並未被好好利用起來，甚至當垃圾處理掉。
[0006]中國專利申請號為201010562883.7的發明專利公開了一種主要含有酵母、荷葉和決明子的減肥茶及其製備方法，該發明的減肥茶還添加甜味劑、檸檬酸、香精、三氯蔗糖、阿斯巴甜的一種或幾種的添加劑，其中甜味劑、香精、阿斯巴甜等均非自然物質，且該發明的減肥效果並不好，除此之外，該發明添加了其他的成分，成本高。
[0007]中國專利申請號為201310071337.7的發明專利公開了一種含荔枝核的減肥茶及其茶包的製備方法，雖然製備工藝簡單，但該發明的減肥茶並不能提供肥胖者在減肥階段身體所需的營養，短期內體重的驟降會導致患者精神萎靡不振。
【發明內容】
[0008]為了克服現有技術非純天然原料、效果差、提供的營養不足等缺陷，本發明的目的在於提供一種天然安全、效果好、容易吸收、成本低又能保證減肥期間的營養的減肥粉及製備方法。
[0009]本發明的目的通過以下技術方案予以實現:
一種減肥粉，包括下述重量份組成的各原料組分:酵母1(T20份，
蒸枝核40~60份，
冬瓜皮10~20份。
[0010]優選地,包括下述重量份組成的各組分:
酵母15份，
蒸枝核50份，
冬瓜皮15份。
[0011]優選地，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母。
[0012]進一步地，所述的荔枝核以荔枝核浸提物形式添加；所述的冬瓜皮以冬瓜皮浸提物形式添加。
[0013]本發明中酵母、荔枝核和荷葉均有減肥消脂作用，其中，酵母幾乎不含脂肪和糖，所含有的優質蛋白能夠提供肥胖者在減肥階段的能量，穩定血糖水平，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母，茶酵母含有茶多酚，具有高於VElO倍的抗氧化能力，能夠降低血液中脂肪含量，有效降血脂，還能夠改善精神萎靡狀態，而啤酒酵母含有豐富的維生素B，B族維生素能加速碳水化合物的脂肪的代謝，快速消耗熱量使人在瘦身的同時精力充沛。荔枝核可以抑制脂肪細胞分化和脂質代謝，荔枝核浸提物和冬瓜皮浸提物是提取荔枝核和冬瓜皮的活性成分，荔枝核可以抑制脂肪細胞分化和脂質代謝，酵母和荔枝核的組配，全天然、安全健康，能夠最大程度發揮減肥功效`的同時還保證營養均衡，再加上利尿消腫功效的冬瓜皮，使減肥者不僅僅減少體重，還能在一定程度上修身，同時，冬瓜皮的添加也使得本發明的產品味道清甜。
[0014]此外，本發明為粉末狀，易於為人體所吸收，減肥效果好。
[0015]更進一步地，所述減肥粉的製備方法，包括下述步驟:
51.浸提荔枝核:破碎40飛0份荔枝核後，加入9~11倍重量水到浸提罐中，浸泡8~10小時，然後蒸煮3飛小時後，過濾，得荔枝核浸提物，放冷備用；
52.浸提冬瓜皮:破碎1(T20份冬瓜皮後，加入擴11倍重量水到浸提罐中，浸泡8~10小時，然後蒸煮2~3小時後，過濾，得冬瓜皮浸提物，放冷備用；
53.噴霧乾燥:將荔枝浸提物和冬瓜皮浸提物分別用噴霧機進行噴霧乾燥；
53.混合:按所述配比混勻各組分；
54.密封包裝。
[0016]與現有技術相比，本發明具有以下有益效果:
(1)本發明提供的減肥配方原料均是純天然，有效地利用荔枝核和冬瓜皮，變廢為寶，成本低；
(2)本發明為粉末狀，易被人體吸收，減肥效果好；
(3)本發明提供的減肥茶能夠提供人體所需營養，富含維生素，但碳水化合物、脂肪少，能夠保證患者在減肥期間營養足且精神良好。
【具體實施方式】
[0017]下面結合具體實施例對本發明作出進一步地詳細闡述，但實施例並不對本發明做任何形式的限定。[0018]實施例1
一種減肥粉，包括下述重量份組成的各原料組分:
酵母10份，
荔枝核40份，
冬瓜皮10份。
[0019]所述的酵母為茶酵母；所述的荔枝核以荔枝核浸提物形式添加；所述的冬瓜皮以冬瓜皮浸提物形式添加。
[0020]所述減肥粉的製備方法，包括下述步驟:
S1.浸提荔枝核:破碎400g荔枝核後，加入4kg重量水到浸提罐中，浸泡9小時，然後蒸煮4小時後，過濾，得荔枝核浸提物，放冷備用；
S2.浸提冬瓜皮:破碎100g冬瓜皮後，加入Ikg重量水到浸提罐中，浸泡9小時，然後蒸煮3小時後，過濾，得冬瓜皮浸提物，放冷備用；
S3.噴霧乾燥:將荔枝浸提物和冬瓜皮浸提物分別用噴霧機進行噴霧乾燥；
S3.混合:按所述配比混勻各組分；
S4.密封包裝。
[0021]實施例2
除了各原料組分的重量份不同之外，其他條件如實施例1 ;
一種減肥粉，包括下述重量份組成的各組分:
酵母15份，
蒸枝核50份，
冬瓜皮15份。
[0022]實施例3
除了各原料組分的重量份不同之外，其他條件如實施例1 ;
一種減肥粉，包括下述重量份組成的各組分:
酵母20份，
荔枝核60份，
冬瓜皮20份。
[0023]實施例4
除了原料組分中省去酵母之外，其他條件如實施例1。
[0024]實施例5
除了原料組分中省去荔枝核之外，其他條件如實施例1。
[0025]實施例6
除了各原料組分的重量份不同之外，其他條件如實施例1 ;
一種減肥粉，包括下述重量份組成的各組分:
酵母9份，
荔枝核39份，
冬瓜皮9份。
[0026]實施例7
除了各原料組分的重量份不同之外，其他條件如實施例1 ;一種減肥粉，包括下述重量份組成的各組分:
酵母21份，
荔枝核61份，
冬瓜皮21份。
[0027] 實施例8
對150名肥胖受試者者進行體重跟蹤調查，受試者平均體重76公斤，受試者分為5組，分別使用實施例廣7製備的減肥粉，每日I次，受試者如常飲食。各實施例試驗減少的平均體重百分數的比對如表1所示:
表一
【權利要求】
1.一種減肥粉，其特徵在於，包括下述重量份組成的各原料組分: 酵母1(T20份， 蒸枝核40~60份， 冬瓜皮10~20份。
2.根據權利要求1所述的減肥粉，其特徵在於，包括下述重量份組成的各組分: 酵母15份， 蒸枝核50份， 冬瓜皮15份。
3.根據權利要求1或2所述的減肥粉，其特徵在於，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母。
4.根據權利要求1或2所述的減肥粉，其特徵在於，所述的荔枝核以荔枝核浸提物形式添加。
5.根據權利要求1或2所述的減肥粉，其特徵在於，所述的冬瓜皮以冬瓜皮浸提物形式添加。
6.根據權利I或2所述減肥粉的製備方法，其特徵在於，包括下述步驟: S1.浸提荔枝核:破碎40飛0份荔枝核後，加入9~11倍重量水到浸提罐中，浸泡8~10小時，然後蒸煮3飛小時後，過濾，得荔枝核浸提物，放冷備用； S2.浸提冬瓜皮:破碎1(T20份冬瓜皮後，加入擴11倍重量水到浸提罐中，浸泡8~10小時，然後蒸煮2~3小時後，過濾，得冬瓜皮浸提物，放冷備用； S3.噴霧乾燥:將荔枝浸提物和冬瓜皮浸提物分別用噴霧機進行噴霧乾燥； S3.混合:按所述配比混勻各組分； S4.密封包裝。
【文檔編號】A61P3/04GK103623110SQ201310677408
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年12月13日 優先權日:2013年12月13日
【發明者】沈瓊妹 申請人:廣州大正新材料科技有限公司