降血壓食品及其製備方法與流程

2023-10-26 14:12:27 4

本發明涉及食品
技術領域：
，尤其涉及一種降血壓食品及其製備方法。
背景技術：
：高血壓病是一種世界性的常見病和多發病，患病率高達10-20％，並導致腦血管、心腦和腎臟等疾病，是危害人類健康的主要疾病。目前我國約有高血壓患者約有1.5億，而且患者人數還在繼續上升。高血壓患者早期常無症狀，或僅有頭暈、頭痛、心悸、耳鳴等症狀，但它會慢慢破壞患者的心、腦、腎器官，堪稱健康「隱形殺手」，如果治療不當就會病變成為較嚴重的腦中風、心肌梗死和腎功能衰竭等這些常見高血壓併發症。目前，大多數高血壓患者主要是靠藥物治療。傳統的藥物治療法可以有效降血壓，但藥物都存在毒副作用的問題，會加重對心、肝、腎功能的損害，使高血壓患者遭受腎衰竭、心臟猝死等疾病的威脅，給個人、家庭帶來不幸和沉重的經濟負擔。開發一種營養安全的降血壓食品，提早預防和有效控制高血壓的發展，是輔助降血壓的有效途徑。目前國內具有降血壓的功能食品不多，一些降血壓的補充營養食品主要是以胺基酸、微量元素和海藻提取物為原料來進行降壓，降血壓保健的作用不明顯。有鑑於此，提出本發明。技術實現要素：本發明的第一目的在於提供一種降血壓食品，採用多種穀物、中草藥和蔬菜，科學組方，各原料協同配合，不僅能夠提供高血壓患者所必需營養素，改善機體營養狀況，還有良好的降血壓的功效，同時對高血壓引起的頭疼、眩暈、心悸、失眠和煩躁等症狀有明顯改善作用。本發明的第二目的在於提供上述降血壓食品的製備方法，該方法製備工藝簡單，操作方便，能夠最大程度地保留各原料的藥效，使食品具有良好的降血壓功效。為實現上述目的，本發明採用的技術方案為：一種降血壓食品，包括如下重量份數的原料：玉米80-120份、蕎麥150-250份、赤小豆45-75份、黑豆45-75份、綠豆30-50份、黃豆30-50份、山藥35-65份、蓮子20-40份、葛根20-40份、薏苡仁18-32份、山楂18-32份、茯苓12-28份、決明子10-20份、黃精10-20份、百合5-15份、昆布5-15份、黑木耳10-20份、薺菜12-28份、胡蘿蔔5-15份和馬齒莧12-28份。進一步地，所述降血壓食品包括如下重量份數的原料：玉米90-110份、蕎麥180-220份、赤小豆50-70份、黑豆50-70份、綠豆35-45份、黃豆35-45份、山藥40-60份、蓮子25-35份、葛根25-35份、薏苡仁20-30份、山楂20-30份、茯苓15-25份、決明子12-18份、黃精12-18份、百合8-12份、昆布8-12份、黑木耳12-18份、薺菜15-25份、胡蘿蔔8-12份和馬齒莧15-25份。優選地，降血壓食品包括如下重量份數的原料：玉米100份、蕎麥200份、赤小豆60份、黑豆60份、綠豆40份、黃豆40份、山藥50份、蓮子30份、葛根30份、薏苡仁25份、山楂25份、茯苓20份、決明子15份、黃精15份、百合10份、昆布10份、黑木耳15份、薺菜20份、胡蘿蔔10份和馬齒莧20份。進一步地，所述原料還包括茶多酚5-15重量份，優選地，茶多酚8-12重量份。進一步地，所述原料還包括牡蠣粉5-15重量份，優選地，牡蠣粉8-12重量份。進一步地，所述原料還包括食用輔料，用於製備成各種類型，方便食用。上述降血壓食品的製備方法，包括如下步驟：(a)按重量份數稱取玉米、蕎麥、赤小豆、黑豆、綠豆、黃豆和山藥，磨成粉，得到穀物粉；(b)按重量份數稱取蓮子、葛根、薏苡仁、山楂、茯苓、決明子、黃精、百合和昆布，粉碎，得到中草藥粉；(c)按重量份數稱取黑木耳、薺菜、胡蘿蔔和馬齒莧乾燥後粉碎，得到蔬菜粉；(d)將穀物粉、中草藥粉、蔬菜粉混合均勻，即得到降血壓食品。進一步地，各原料粉碎的粒度為80-120目。更進一步地，還包括在步驟(d)中加入茶多酚和/或牡蠣粉，混合均勻。進一步地，還包括消毒滅菌處理。與現有技術相比，本發明的有益效果在於：1.本發明提供的降血壓食品採用多種穀物、中草藥和蔬菜，科學組方，各原料協同配合，不僅能夠提供高血壓患者所必需營養素，改善機體營養狀況，還能發揮活血化瘀、益氣養血、平衡人體陰陽，擴充血管血流量的作用，起到綜合降血壓的功效，對高血壓引起的頭疼、眩暈、心悸、失眠和煩躁等症狀有明顯改善作用。2.本發明提供的降血壓食品的製備方法，製備工藝簡單，操作方便，能夠最大程度地保留各原料的藥效，使食品具有良好的降血壓功效，同時可以製成各種類型，方便食用。具體實施方式下面將結合實施例對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本發明保護的範圍。本發明提供的降血壓食品，包括如下重量份數的原料：玉米80-120份、蕎麥150-250份、赤小豆45-75份、黑豆45-75份、綠豆30-50份、黃豆30-50份、山藥35-65份、蓮子20-40份、葛根20-40份、薏苡仁18-32份、山楂18-32份、茯苓12-28份、決明子10-20份、黃精10-20份、百合5-15份、昆布5-15份、黑木耳10-20份、薺菜12-28份、胡蘿蔔5-15份和馬齒莧12-28份。本發明提供的降血壓食品，參考現代醫學和藥理學，優選玉米、蕎麥、赤小豆、黑豆、綠豆、黃豆和山藥七種穀物作為主要原料，加上蓮子、葛根、薏苡仁、山楂、茯苓、決明子、黃精、百合和昆布九種藥食同源的中草藥，以及黑木耳、薺菜、胡蘿蔔和馬齒莧四種蔬菜，科學組方，各原料協同配合，不僅能夠提供高血壓患者所必需營養素，改善機體營養狀況，還能發揮活血化瘀、益氣養血、平衡人體陰陽，擴充血管血流量的作用，起到綜合降血壓的功效。下面對本發明提供的降血壓食品中的原料進行介紹。玉米的營養成分比較全面，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，蘿蔔素、維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。玉米中富含的亞油酸、鈣質，能幫助調脂、降壓，玉米中的水溶性食物纖維，也是降高血壓的得力助手。本發明中，按重量份數計，玉米典型但非限制性含量為：80份、85份、90份、95份、100份、105份、110份、115份或120份。蕎麥，性甘味涼，是高血壓等心血管疾病者的佳食，具有清熱祛燥、補中益氣、涼血和血、除煩止渴、潤腸通便、軟化血管及降低血脂、降低血壓等多種功能。蕎麥中含有豐富的維生素p(蘆丁類強化血管物質)，可以增強血管的彈性、韌性和緻密性，調節血脂和血壓，擴張冠狀動脈並增加其血流量等。本發明中，按重量份數計，蕎麥典型但非限制性含量為：150份、160份、170份、180份、190份、200份、210份、220份、230份、240份或250份。赤小豆，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、皂苷等營養成分，除了具有健脾利水、解毒消癰、消利溼熱的功效外，還可以降血壓、降血脂、調節血糖。本發明中，按重量份數計，赤小豆典型但非限制性含量為：45份、48份、50份、52份、55份、58份、60份、62份、65份、68份、70份或75份。黑豆中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪、維生素及油酸，具有健脾利水、消腫下氣、潤肺滋陰、烏髮黑髮、延年益壽的功效。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益。此外，黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對降低血液粘稠度、降低血壓等非常重要。本發明中，按重量份數計，黑豆典型但非限制性含量為：45份、48份、50份、52份、55份、58份、60份、62份、65份、68份、70份或75份。綠豆有顯著降脂降壓作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆對人體有利尿作用，利尿的食物對於高血壓患者來說，都是很有好處的。因為高血壓其實就是由於各種原因引起血液流動對血管壁造成的壓力過大。而綠豆利尿，可以幫助人體排鈉、排水，人體內如果鈉多的話，血細胞內水的含量就高，血管內的血容量就會增加，造成血液對血管壁的壓力升高，而綠豆的排鈉排水功能，會減少鈉，使血細胞中水含量降低，血管內的血容量降低，心臟輸出的血量也會減少，血液對血管壁的壓力就能夠減小，從而達到輔助降壓的目的。本發明中，按重量份數計，綠豆典型但非限制性含量為：30份、32份、35份、38份、40份、42份、45份、48份或50份。黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著改善和降低體內的血脂和膽固醇，黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分，對於保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用，對於高血壓患者來說，是十分有益的。本發明中，按重量份數計，黃豆典型但非限制性含量為：30份、32份、35份、38份、40份、42份、45份、48份或50份。山藥中含有大量澱粉、蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、胺基酸、膽汁鹼等。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。山藥中的黏液蛋白、維生素及微量元素，均可有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可預防心腦血管疾病，對高血壓患者極為有益。山藥在為高血壓患者身體補充正能量的同時，不會產生過多的熱量，適宜食用。山藥具有滋陰補腎的功效，養肝健脾的功效，無論是肝火上炎型高血壓，還是肝腎陰虛型高血壓都可以食用，效果極好。本發明中，按重量份數計，山藥典型但非限制性含量為：35份、38份、40份、42份、45份、48份、50份、52份、55份、58份、60份或65份。蓮子，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神之功效。蓮子所含非結晶形生物鹼n-9有降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關。本發明中，按重量份數計，蓮子典型但非限制性含量為：20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份、30份、31份、32份、33份、34份、35份、36份、37份、38份、39份或40份。葛根，為豆科植物野葛的乾燥根，性涼，味甘、辛，具有解肌退熱、生津止渴、昇陽止瀉的功效。本發明中，按重量份數計，葛根典型但非限制性含量為：20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份、30份、31份、32份、33份、34份、35份、36份、37份、38份、39份或40份。薏苡仁，為禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，性涼，味甘、淡，具有有利水滲透溼、健脾止瀉、除痺排膿、解毒散結的功效。本發明中，按重量份數計，薏苡仁典型但非限制性含量為：18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份、30份、31份或32份。山楂，為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實，性微溫，味酸、甘，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效。本發明中，按重量份數計，山楂典型但非限制性含量為：18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份、30份、31份或32份。茯苓，為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，性平，味甘、淡，具有利水滲溼、健脾寧心的功效。本發明中，按重量份數計，茯苓典型但非限制性含量為：12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份或28份。決明子，是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子，性微寒，味苦、甘、鹹，具有潤腸通便、降脂明目的功效，可用於治療便秘、高血脂和高血壓。本發明中，按重量份數計，決明子典型但非限制性含量為：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。黃精，為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖，性平，味甘，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功效。本發明中，按重量份數計，黃精典型但非限制性含量為：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。百合，為百合科植物卷、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉，具有養陰潤肺，清心安神之功效。本發明中，按重量份數計，百合典型但非限制性含量為：5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份。昆布，為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的乾燥葉狀體，具有消痰軟堅散結，利水消腫的功效。本發明中，按重量份數計，昆布典型但非限制性含量為：5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份。黑木耳，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽，被譽為「素中之葷」，具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用，適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化的患者。本發明中，按重量份數計，黑木耳典型但非限制性含量為：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。薺菜，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素e、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素c尤多。薺菜含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且可以有效擴大人體內的血管，具有降低血壓的作用。此外，薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進糞便排洩，從而增進新陳代謝，有助於防治高血脂、高血壓等症。本發明中，按重量份數計，薺菜典型但非限制性含量為：12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份或28份。胡蘿蔔，是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。本發明中，按重量份數計，胡蘿蔔典型但非限制性含量為：5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份。馬齒莧，為馬齒莧科一年生草本植物的全草，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素e、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c等營養物質。馬齒莧中ω—3脂肪酸含量高，能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。本發明中，按重量份數計，馬齒莧典型但非限制性含量為：12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份或28份。玉米、蕎麥、赤小豆、黑豆、綠豆、黃豆和山藥七種穀物，作為主要原料，能夠提供人體必需的營養物質，且還具有調脂降壓、軟化血管、健脾利水的功效。蓮子、葛根、薏苡仁、山楂、茯苓、決明子、黃精、百合和昆布九種藥食同源的中草藥配伍合理，能夠活血化瘀、益氣養血、平衡人體陰陽，增強人體體質，起到綜合降血壓的功效。黑木耳、薺菜、胡蘿蔔和馬齒莧四種蔬菜，含有豐富維生素、微量元素，具有補充人體微量元素、利水、生津、養胃、潤腸之功效。本發明的降血壓食品科學組方，各原料協同配合，不僅能夠提供高血壓患者所必需營養素，改善機體營養狀況，還能發揮活血化瘀、益氣養血、平衡人體陰陽，擴充血管血流量的作用，起到綜合降血壓的功效。作為本發明的優選實施方案，降血壓食品，按重量份數計，玉米90-110份、蕎麥180-220份、赤小豆50-70份、黑豆50-70份、綠豆35-45份、黃豆35-45份、山藥40-60份、蓮子25-35份、葛根25-35份、薏苡仁20-30份、山楂20-30份、茯苓15-25份、決明子12-18份、黃精12-18份、百合8-12份、昆布8-12份、黑木耳12-18份、薺菜15-25份、胡蘿蔔8-12份和馬齒莧15-25份。作為本發明的一種優選實施方案，降血壓食品，按重量份數計，玉米100份、蕎麥200份、赤小豆60份、黑豆60份、綠豆40份、黃豆40份、山藥50份、蓮子30份、葛根30份、薏苡仁25份、山楂25份、茯苓20份、決明子15份、黃精15份、百合10份、昆布10份、黑木耳15份、薺菜20份、胡蘿蔔10份和馬齒莧20份。本發明提供的降壓食品還可以包括茶多酚5-15重量份。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，兒茶素佔60-80％。茶多酚具有降壓作用。人體腎臟的功能之一是分泌有使血壓增高的「血管緊張素ⅱ」和使血壓降低的「舒緩激肽」，以保持血壓平衡。當促進這兩類物質轉換的酶活性過強時，血管緊張素ⅱ增加，血壓就上升。茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩定的作用。同時，茶多酚可以增強微血管強韌性、降血脂，對心腦血管系統起到保護作用。茶多酚能夠協同各原料，增強降血壓效果。本發明中，按重量份數計，茶多酚典型但非限制性含量為：5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份。本發明提供的降壓食品還可以包括牡蠣粉5-15重量份。牡蠣含18種胺基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸具有降血脂、降血壓的功效。本發明中，將牡蠣製成牡蠣粉備用。牡蠣粉能夠協同各原料，增強降血壓效果。本發明中，按重量份數計，牡蠣粉典型但非限制性含量為：5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份。作為本發明的一種優選實施方案，降血壓食品由如下重量份數的原料組成：玉米100份、蕎麥200份、赤小豆60份、黑豆60份、綠豆40份、黃豆40份、山藥50份、蓮子30份、葛根30份、薏苡仁25份、山楂25份、茯苓20份、決明子15份、黃精15份、百合10份、昆布10份、黑木耳15份、薺菜20份、胡蘿蔔10份、馬齒莧20份、茶多酚10份和牡蠣粉10份。本發明提供的原料還包括食用輔料，用於製成各種類型的食品。比如，可以為固態食品、液態食品、凝膠食品、流體食品、懸浮食品等。本發明還提供了上述降血壓食品的製備方法，包括如下步驟：(a)按重量份數稱取玉米、蕎麥、赤小豆、黑豆、綠豆、黃豆和山藥，磨成粉，得到穀物粉；(b)按重量份數稱取蓮子、葛根、薏苡仁、山楂、茯苓、決明子、黃精、百合和昆布，粉碎，得到中草藥粉；(c)按重量份數稱取黑木耳、薺菜、胡蘿蔔和馬齒莧乾燥後粉碎，得到蔬菜粉；(d)將穀物粉、中草藥粉、蔬菜粉混合均勻，即得到降血壓食品。作為本發明的優選實施方案，各原料粉碎的粒度為80-120目，顆粒大小適中，有助於發揮各原料藥的藥效。作為本發明的可選實施方案，所述製備方法中還包括在步驟(d)中加入茶多酚和/或牡蠣粉，混合均勻。作為本發明的可選實施方案，還包括消毒滅菌處理。本發明提供的降血壓食品的製備方法工藝簡單，操作方便，能夠最大程度地保留各原料的藥效，使食品具有良好的降血壓功效，同時可以製成各種類型，方便食用。實施例1實施例1提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米100份、蕎麥200份、赤小豆60份、黑豆60份、綠豆40份、黃豆40份、山藥50份、蓮子30份、葛根30份、薏苡仁25份、山楂25份、茯苓20份、決明子15份、黃精15份、百合10份、昆布10份、黑木耳15份、薺菜20份、胡蘿蔔10份和馬齒莧20份。實施例1提供的降血壓食品按照如下步驟進行製備：(a)按重量份數稱取玉米、蕎麥、赤小豆、黑豆、綠豆、黃豆和山藥，磨成粉，得到穀物粉；(b)按重量份數稱取蓮子、葛根、薏苡仁、山楂、茯苓、決明子、黃精、百合和昆布，粉碎，得到中草藥粉；(c)按重量份數稱取黑木耳、薺菜、胡蘿蔔和馬齒莧乾燥後粉碎，得到蔬菜粉；(d)將穀物粉、中草藥粉和蔬菜粉混合均勻，即得到降血壓食品。其中，各原料粉碎的粒度為80-120目。實施例2實施例2提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米80份、蕎麥250份、赤小豆45份、黑豆75份、綠豆30份、黃豆50份、山藥35份、蓮子40份、葛根20份、薏苡仁32份、山楂18份、茯苓28份、決明子20份、黃精10份、百合5份、昆布15份、黑木耳10份、薺菜28份、胡蘿蔔5份和馬齒莧28份。實施例2的降血壓食品的製備方法和實施例1相同。實施例3實施例3提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米120份、蕎麥150份、赤小豆75份、黑豆45份、綠豆50份、黃豆30份、山藥65份、蓮子20份、葛根40份、薏苡仁18份、山楂32份、茯苓12份、決明子10份、黃精20份、百合15份、昆布5份、黑木耳20份、薺菜12份、胡蘿蔔15份和馬齒莧12份。實施例3的降血壓食品的製備方法和實施例1相同。實施例4實施例4提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米90份、蕎麥220份、赤小豆50份、黑豆70份、綠豆35份、黃豆45份、山藥40份、蓮子35份、葛根25份、薏苡仁30份、山楂20份、茯苓25份、決明子18份、黃精12份、百合8份、昆布12份、黑木耳12份、薺菜25份、胡蘿蔔8份、馬齒莧25份和茶多酚15份。實施例4的降血壓食品的製備方法和實施例1相同，不同之處在於步驟(d)中將穀物粉、中草藥粉、蔬菜粉和茶多酚混合均勻，即得到降血壓食品。實施例5實施例5提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米110份、蕎麥180份、赤小豆70份、黑豆50份、綠豆45份、黃豆35份、山藥60份、蓮子25份、葛根35份、薏苡仁20份、山楂30份、茯苓15份、決明子12份、黃精18份、百合12份、昆布8份、黑木耳18份、薺菜15份、胡蘿蔔12份、馬齒莧15份和牡蠣粉15份。實施例5的降血壓食品的製備方法和實施例1相同，不同之處在於步驟(d)中將穀物粉、中草藥粉、蔬菜粉和牡蠣粉混合均勻，即得到降血壓食品。實施例6實施例6提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米100份、蕎麥200份、赤小豆60份、黑豆60份、綠豆40份、黃豆40份、山藥50份、蓮子30份、葛根30份、薏苡仁25份、山楂25份、茯苓20份、決明子15份、黃精15份、百合10份、昆布10份、黑木耳15份、薺菜20份、胡蘿蔔10份、馬齒莧20份、茶多酚10份和牡蠣粉10份。實施例6的降血壓食品的製備方法和實施例1相同，不同之處在於步驟(d)中將穀物粉、中草藥粉、蔬菜粉、茶多酚和牡蠣粉混合均勻，即得到降血壓食品。實施例7實施例7提供的降血壓食品的原料組成與實施例1相同，實施例7提供的降血壓食品的製備方法與實施例1相同，不同之處在於，各原料粉碎的粒度為40-60目。實施例8實施例8提供的降血壓食品的原料組成與實施例1相同，實施例8提供的降血壓食品的製備方法與實施例1相同，不同之處在於，各原料粉碎的粒度為150-200目。對比例1對比例1提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米50份、蕎麥100份、赤小豆80份、黑豆80份、綠豆80份、黃豆80份、山藥20份、蓮子10份、葛根10份、薏苡仁15份、山楂15份、茯苓30份、決明子25份、黃精25份、百合20份、昆布20份、黑木耳25份、薺菜10份、胡蘿蔔2份和馬齒莧10份。對比例1的降血壓食品的製備方法和實施例1相同。對比例2對比例2提供的降血壓食品，按重量份數計，玉米150份、蕎麥300份、赤小豆10份、黑豆10份、綠豆10份、黃豆10份、山藥20份、蓮子10份、葛根10份、薏苡仁15份、山楂15份、茯苓5份、決明子5份、黃精5份、百合3份、昆布3份、黑木耳30份、薺菜30份、胡蘿蔔20份和馬齒莧40份。對比例2的降血壓食品的製備方法和實施例1相同。對比例3對比例3提供的降血壓食品，與實施例1的區別在於，不含有茯苓、決明子和黃精。對比例3的降血壓食品的製備方法和實施例1相同。對比例4對比例4提供的降血壓食品，與實施例1的區別在於，不含有黑木耳、薺菜、胡蘿蔔和馬齒莧。對比例3的降血壓食品的製備方法和實施例1相同。試驗例1對實施例1的降血壓食品進行動物試驗對實施例1的降血壓食品進行動物試驗，依據衛生部《保健食品檢驗與評價技術規範(2003版)》規定進行動物功能試驗、數據處理、結果判定。選取40隻腎血管高血壓大鼠，雌雄各半，體重為260±20g，隨機分成4組，每組10隻，低劑量組、中劑量組和高劑量組餵食實施例1的降血壓食品加水形成的懸浮液，餵食量分別為0.5g/kgbw、1.0g/kgbw和2.0g/kgbw，空白對照組餵食等體積的生理鹽水，連續餵食四周，每天餵食一次。對大鼠的降壓作用見表1。表1對大鼠的降壓作用註：△與空白對照組比較，p<0.05。從表1中可以看出，大鼠受試前在各劑量組與空白對照組組間比較，差異均無顯著性(p＞0.05)，即大鼠血壓的受試前差距不大，比較均衡。給藥後，低劑量組、中劑量組和高劑量組大鼠血壓與空白對照組相比均有明顯降低(p<0.05)，可見，本發明提供的降血壓食品有良好的降壓作用。試驗例2對高血壓患者的降壓效果受試人群：經醫院確診患有高血壓的患者100例，伴有頭疼、眩暈、心悸、失眠、煩躁、胸悶和乏力等一種或者多種的臨床症狀，隨機分組，分為試驗組和對照組，試驗組男性24例，女性26例，平均年齡45.49±8.33歲，平均病程(年)4.76±2.04；對照組男性22例，女性28例，平均年齡45.34±8.67歲，平均病程(年)4.80±2.08，試驗組和對照組患者年齡、病程、用藥情況均無明顯差異，具有可比性。試驗前後，受試者精神狀況、睡眠狀況、飲食、大小便狀況未見異常。試驗組服用本發明實施例1-5提供的降血壓食品，採用溫開水衝服，一日兩次，一次50g，對照組服用靖老牌靈芝顆粒，一日兩次，一次一袋，兩個月後，觀察並記錄患者情況。(1)血壓變化情況試驗開始後，每天早晨起床後30分鐘測量血壓，記錄血壓情況，結果見表2。表2血壓變化情況從表2中可以看出，試驗組服用本發明提供的降壓食品後，收縮壓和舒張壓下降幅度分別為13.6mmhg和9.4mmhg，收縮壓和舒張壓下降率分別為8.97％和9.53％，遠高於對照組，說明本發明提供的降壓食品有良好的降壓效果。(2)臨床症狀改善情況觀察各組服藥後對高血壓引起的頭疼、眩暈、心悸、失眠和煩躁等症狀的影響，試驗結果見表3。表3臨床症狀改善情況從表3中可以看出，本發明的降血壓食品對高血壓引起的頭疼、眩暈、心悸、失眠和煩躁等症狀有明顯改善作用，且試驗過程中無不良副反應，安全無毒。(3)降壓效果三個月後，若患者收縮壓＜140mmhg，舒張壓＜90mmhg，臨床症狀大部分消失則記為有效，否則記為無效。降壓效果見表4。表4降壓效果組別例數有效(例)無效(例)有效率(％)試驗組5042884對照組50222844從表4中可以看出，與對照組相比，服用本發明的降血壓食品的試驗組對高血壓患者的有效率達84％，而服用市售降壓食品的對照組對高血壓患者的有效率僅為44％，說明本發明提供的降壓食品有很好的降壓效果。綜上所述，本發明的降血壓食品有良好的降壓效果，對高血壓引起的頭疼、眩暈、心悸、失眠和煩躁等症狀有明顯改善作用。需要說明的是，本發明的降血壓食品可採用溫開水衝服食用，根據患者症狀可增加或減少食量。在服用本發明提供的降血壓食品時，患者也可根據自身身體狀況服用降血壓藥物。試驗例3對高血壓患者的降壓效果受試人群：經醫院確診患有高血壓的患者600例，收縮壓140-170mmhg，舒張壓90-120mmhg，並伴有頭疼、眩暈、心悸、失眠、煩躁、胸悶和乏力等一種或者多種的臨床症狀，隨機分組，分為12組，每組50人。試驗組1-8分別服用實施例1-8提供的降血壓食品，對照組1-4分別服用對比例1-4提供的降血壓食品，每日兩次，每次100g，溫開水衝服，連續服用三個月後，若患者收縮壓＜140mmhg，舒張壓＜90mmhg，臨床症狀大部分消失則記為有效，否則記為無效。降壓效果見表5。表5各組降壓效果組別例數有效(例)無效(例)有效率(％)試驗組15042884試驗組250401080試驗組35041982試驗組45043786試驗組550401080試驗組65044688試驗組750401080試驗組850401080對照組150321864對照組250292158對照組350282256對照組450321864從表5中可以看出，採用本發明提供的降血壓食品的試驗組1-8，降血壓有效率達80％，而對照組1-4提供的降血壓食品不在本發明的保護範圍內，降血壓有效率遠低於試驗組1-8，可見降血壓食品的組成及配比對降血壓效果有很大的影響，本發明提供的降血壓食品科學選材，配比合理，各原料協同配合，不僅能夠提供高血壓患者所必需營養素，改善機體營養狀況，還有良好的降血壓的功效，同時對高血壓引起的頭疼、眩暈、心悸、失眠和煩躁等症狀有明顯改善作用。而且從表5中可以看出，加入了茶多酚和牡蠣粉的試驗組5降血壓效果更好，試驗組7和8與試驗組1的區別在於顆粒的粒度不同，試驗組1的降血壓有效率達82％，高於試驗組7和8，可見當各原料粉碎的粒度為80-120目，顆粒大小適中，能夠更好地發揮藥效，降血壓效果更好。具體臨床病例：病例1李某，男，45歲，在醫院檢查血壓162/108mmhg，易感覺頭暈、疲勞。服用本發明實施例1提供的降血壓食品，服用期間每日對血壓進行監測，血壓保持穩定下降，2個月後，血壓恢復正常，基本保持穩定，不適症狀消失。病例2張某，女，56歲，常會出現暈眩狀況，還伴有失眠、心悸、渾身酸疼等症狀，測得血壓153/96mmhg，開始服用西藥降壓，但效果不明顯，之後停服西藥，服用本發明實施例2提供的降血壓食品，服用期間每日對血壓進行監測，血壓保持穩定下降，3個月後，測血壓為120/81mmhg，血壓恢復正常，不適症狀消失，身體狀況明顯改善。本發明提供的降血壓食品經多年試驗和實踐，有良好的降血壓效果，同時兼有一定的降血脂和血糖的作用。該降血壓食品需要堅持食用，同時節制飲食，不暴飲暴食，通常情況下，高血壓患者食用1至3個月後，血壓會明顯下降，同時高血壓引起的頭疼、眩暈等症狀也會明顯改善。最後應說明的是：以上各實施例僅用以說明本發明的技術方案，而非對其限制；儘管參照前述各實施例對本發明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分或者全部技術特徵進行等同替換；而這些修改或者替換，並不使相應技術方案的本質脫離本發明各實施例技術方案的範圍。當前第1頁12