排骨新做法不用一滴油三個小訣竅（排骨不要紅燒了）

2023-05-22 10:18:04 1

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1、糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。

2、 今天老劉就來分享一下「懶人版糖醋排骨」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

排骨、麵粉、香醋、生抽、老抽、料酒、番茄沙司、白糖、生薑

4、先把排骨中放入適量麵粉，用手揉抓兩三分鐘，抓至有黏性，拿到流水底下徹底衝洗乾淨，再把排骨擠幹水分，放入碗中

5、碗中放入三勺香醋、三勺生抽、一勺料酒、一勺老抽上色、兩勺番茄沙司、四小勺白糖、鹽小半勺，攪勻備用

6、排骨倒入電飯鍋中，先放入幾片薑片，放入調好的糖醋汁，攪拌均勻，蓋上蓋子，調煮飯鍵。燜四十分鐘

7、時間到時，盛入碗中，撒點熟白芝麻點綴，撒上點蔥末就可以開吃了

8、「糖醋」中國各大菜系都擁有的一種口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看