十樣菜的做法十樣菜怎麼做?好吃十樣菜的家常做法
2023-03-29 13:26:29 1
十樣菜的具體做法如下:
將胡蘿蔔、白蘿蔔、青椒、香菇洗淨,切絲備用;將蓮藕、榨菜洗淨,切絲;將黃花菜泡發,系個結;五香乾、紅椒洗淨切絲;將大蒜洗淨切成段;黃豆芽洗淨、瀝乾水分備用;將黃豆芽入無油鍋幹煸至無水分,盛起備用;鍋中油熱,倒入胡蘿蔔、白蘿蔔絲;炒軟,加鹽,盛起備用;鍋中油熱,倒入五香乾,略煎一會,盛起備用;鍋中油熱,倒入蓮藕;加入稍點一些冷水,炒出藕漿;加入鹽,炒勻盛起備用;鍋中油熱,倒入大蒜,炒出香味;加入黃花菜,倒入香菇炒勻;加入鹽,炒勻;加入青紅椒,炒勻;倒入榨菜,炒勻;所有炒好的素菜倒入鍋中,淋入生抽,混合炒勻;炒好的十香菜盛入大盆中,蓋蓋,入冰箱儲存即可。