經驗資訊
自泡鹹鴨蛋的方法
1、原料：鴨蛋、鹽、高度白酒、鹽。 2、鴨蛋洗乾淨，太陽下暴曬。 3、選用高度白酒，曬乾的鴨蛋在酒中滾一滾，然後再次曬乾。 4、曬鴨蛋的過程中起鍋燒水，裡面放鹽，讓鹽充分融化；燒開，自然晾涼待用。 5、曬好的鴨蛋碼在瓶子裡。 6、加入晾涼的鹽水，浸沒鴨蛋，加蓋密封。一個月左右以後就可以
生花生泡醋的做法
1、準備花生，香菜。 2、花生冷油下鍋，先開大火，看著油滋滋的，開小火，慢慢炸，拿筷子撥拉一下。 3、炸的表皮微微炸開，嘗一顆，小心燙，能咬的有點香，剛斷生就可以撈出了。 4、一勺白糖，兩勺陳醋，半勺生抽，一點點鹽，攪拌均勻。 5、倒入炸好的花生，灑香菜。就可以拉。泡個15-20分鐘就可
什麼菜好吃又好做菜譜
1、首先將菜花切成小朵 ，幹辣椒切絲，用清水侵泡1分鐘， 蒜子切片，姜切絲，豬五花肉切片。 2、鍋入油， 倒入五花肉， 煸炒至微黃 。 3、放入姜、蒜、八角，炒香，放入幹辣椒絲，倒入花菜，翻炒片刻，淋入料酒、生抽，放1勺鹽，半勺糖，半勺五香粉，炒勻 。 4、加少量清水，焯熟，即可出鍋裝盤！
日式煮米飯技巧
1、400克大米盛入洗米篩，浸入水中，迅速淘兩下後取出，水倒掉。盆中加少量水，將篩子放進去。用一隻手摟住一小把米，用類似和面的動作，將米揉一下，就好像畫了一個小圈兒。如此反覆10遍左右。然後用水淘洗2—3次，瀝乾水分。 2、取一個有蓋子的鍋，將瀝乾水的米放入，加入600ml水，靜置30分鐘以上
雞蛋拌乾花生米竅門
1、花生米浸泡8小時後，加鹽、花椒、大料煮至斷生備用。 2、黃瓜洗淨一切為四，再切成丁。 3、雞蛋幹切丁。 4、胡蘿蔔切丁。 5、鍋內加水燒開，倒入胡蘿蔔丁焯水後撈出過涼。 6、加入老抽、香醋。 7、鹽、糖和香油拌勻即可食用。 關鍵詞： 雞蛋 花生米
煎雞蛋能怎麼做好吃
1、主料：雞蛋150克，香腸100克。 2、調料：鹽2克，味精1克，植物油75克。 3、雞蛋在碗內打好。 4、香腸斜切成小薄片，拌和在雞蛋內，加鹽適量的味精拌勻。 5、鍋上火放油燒熱後，把調好料的香腸蛋液一次全部倒入鍋內。 6、蛋片一面煎好後再翻過來煎另一面，兩面顏色煎至焦黃色即好。
菠蘿心變褐色還能吃嗎
1、菠蘿過度的成熟，會導致其出現變褐色的現象;當然，如果菠蘿爛了、壞了，也會使其變黑;有時天氣、環境等，也會影響到菠蘿的顏色。如果菠蘿裡面是黑的，就得留心了。 2、如何判斷菠蘿心變褐色後能不能吃：菠蘿出現發黑的現象時，你可以先聞一下發黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不